Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Июня 2014 в 23:15, отчет по практике
Во время прохождения практики на должности помощника администратора гостиницы автор научилась обеспечивать работу по эффективному и культурному обслуживанию гостей , созданию для них комфортных условий ; осуществлять контроль за своевременной подготовкой номеров к приему прибывающих в гостиницу , соблюдением чистоты в гостинице , регулярной смены белья в номерах , сохранностью имущества и оборудования ; информировать проживающих в гостинице о предоставляемых дополнительных услугах , принимать заказы на их выполнение и контролировать их исполнение ; осуществлять учет , распределение и правильное использовании жилых номеров и свободных мест , а также контроль за соблюдением паспортного режима ; принимать и оформлять необходимые документы по регистрации проживающих по месту временного пребывания ; обеспечивать исполнение подчиненными работниками указаний руководства гостиницы , принимать меры по предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций .
1.Огранизационно-технологическая часть
1.1 Общие сведения о гостинице «Парк Отель»
1.2 Сведения об услугах, предоставляемых гостиницей «Парк Отель»
1.3 Описание технологического процесса работы администратора гостиницы
1.4 Формы основных документов, используемых при работе с гостем
1.5 Организационная структура управления гостиницей
1.6 Сведения по организации безопасности жизнедеятельности в гостинице
1.7 Определение сильных и слабых сторон предприятия «Парк Отель»
1.8 Рекомендации по улучшению процесса обслуживания посетителей гостиницы
1.9 Вывод
Список литературы
Приложения