Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Сентября 2013 в 22:22, отчет по практике
Целью прохождения практики является: закрепление и расширение теоретических знаний, полученных во время учебного процесса, в работе горничных. Задачей практики является:
ознакомление с компанией «AMAKS Hotels & Resorts», его структурой;
получение представления о должностных обязанностях работника гостиницы;
укрепление навыков общения с сотрудниками и клиентами;
практическое применение знаний и закрепление теоретического материала.
Введение 3
Глава 1 4
1.1 О компании 4
1.2 Миссия компании 5
1.3 Имидж компании 6
1.4 Корпоративная концепция 10
1.5 Общие стандарты обслуживания гостей 11
Глава 2 14
2.1 Дневник прохождения практики 14
2.2 Комплектация тележки горничной и личный комплект для работы горничной 15
2.3 Описание рабочего процесса горничной 16
Заключение 18
Приложение 21