Автор работы: Пользователь скрыл имя, 04 Мая 2013 в 13:52, отчет по практике
В процессе преддипломной практики необходимо углубить знания, полученные на теоретических занятиях, приобрести необходимые умения и навыки практической деятельности.
Задачами преддипломной практики являются:
-установление связи обучения с производственным трудом;
-приобретение умений по избранной специальности.
-закрепление, расширение и систематизация знаний, полученных при изучении специальных предметов;
-приобретение практических навыков в реальных условиях предприятия;
-овладение навыками правильного документального оформления операций.
Введение…………………………………………………………………………..4
Уровень эффективности ресторана «Галактика»………………………..6
Деятельность ресторана «Галактика» с точки зрения внедрения инновационных технологий……………………………………………...13
3. Финансовые возможности внедрения инновационных технологий…...17
4. Кадровый состав работников ресторана «Галактика» и их уровень инновационного потенциала………………………………………………...20
Заключение ………………………………………………………………………26
Список использованной литературы…………………………………………...28