Автор работы: Пользователь скрыл имя, 25 Января 2015 в 16:41, курсовая работа
Актуальность курсовой работы. Сфера гостиничного бизнеса является одной из наиболее важных элементов индустрии туризма и гостеприимства.
С точки зрения бизнеса гостиница представляет собой организацию по производству и предоставлению услуг (гостиничного продукта) коммерческого гостеприимства, которое предлагает свои удобства и сервис потребителю.
Введение
3
Глава 1. Общая характеристика гостиничных услуг и расчетных операций в гостиничном бизнесе
5
1.1. Нормативно-правовое регулирование расчетных операций в гостинице
5
1.2. Понятие и признаки гостиничных услуг
9
Глава 2. Организация оплаты за проживание в гостинице «Юность»
13
2.1. Организационная структура гостиницы «Юность»
13
2.2. Условия и порядок расчетов клиентов в гостинице
15
Заключение
25
Список использованных источников и литературы