Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Октября 2014 в 15:49, контрольная работа
Гостиничные услуги являются одними из основных услуг, составляющими сферу услуг. Строительство и расширение гостиниц будет способствовать расширению всей сферы услуг, что в свою очередь будет благоприятно сказываться на уровне все экономики. По этому необходимо исследовать деятельность гостиничных предприятий и найти пути повышения эффективности их работы.
Введение………………………………………………………………………...…3 Проектирование новой спортивной гостиницы «Русь 3*» на 300 мест……….5
1. Структурная организация зданий гостиницы………………………………...6 1.1 Функциональная организация зданий гостиницы…………………………..6 1.2 Функциональная организация территории, которая прилегает к гостинице…………………………………………………………………………..61.3 Организация административно-хозяйственных помещений………………8 1.4 Помещения вестибюльной группы гостиницы……………………………..9 1.5 Структура жилищной группы гостиницы………………………………….10 2. Инженерно-техническое оборудование гостиницы………………………...14 2.1 Санитарно-техническое оборудование……………………………………..14 2.2 Лифтовое хозяйство…………………………………………………………15 2.3 Электрооборудование гостиницы…………………………………………..16 2.4 Слаботочное хозяйство……………………………………………………...16 3. Гостиничное конструктирование…………………………………………….18 4. Ген.план гостиницы…………………………………………………………..19
Заключение……………………………………………………………………….20 Список использованной литературы…………………………………………...21