Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Декабря 2013 в 23:18, контрольная работа
До якої б категорії не ставилася готель, в ній завжди має бути чисто. Забезпечення необхідного рівня чистоти і гігієни в готелях, напевно, одне з найвідповідальніших заходів в області клінінгових робіт. Головними контролерами якості прибирання приміщень в готелях є постояльці. Чи захочуть вони ще раз зупинитися в цьому готелі чи ні в чому залежить від чистоти всього, що їх оточує.
ВСТУП
Розділ1. Теоретичні основи організації приміщень житлової групи
1.1.Підготовка номерів до заселення
1.2.Прибиральні машини та механізми
1.3.Підготовка покоївки до роботи. Нормативи проведення прибиральних заходів
Розділ 2. Технологія та види прибиральних робіт житлової групи приміщень
2.1. Послідовність виконання щоденного поточного прибирання
2.2. Генеральне прибирання
2.3.Експрес-прибирання
2.4. Технологія прибирання приміщень загального користування
2.5. Прибирання санвузлів
Розділ 3. Пропозиції щодо удосконалення організації та технології проведення прибиральних робіт житлової групи приміщень
3.1. Впровадження нового обладнання та технологій для виконання прибиральних робіт
3.2. Екологічне прибирання - новий напрямок проведення клінінгових операцій житлових помешкань готелю
Висновок
Список використаної літератури