Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Апреля 2014 в 00:04, контрольная работа
Международный гостиничный бизнес занимает важное место в современной мировой экономике. По крайней мере, в последние десятилетия он относился к наиболее динамично развивающимся и весьма прибыльным видам экономической деятельности. Развитию национального гостиничного хозяйства, особенно через подключение его к международному гостиничному бизнесу, придается огромное значение во многих странах мира, так как это хозяйство играет важную роль в обеспечении занятости местного населения, оказывая позитивное влияние на другие сектора национальной экономики. В ряде стран международный гостиничный бизнес является важнейшим (если не единственным) источником валютных поступлений в государственный бюджет.
Введение______________________________________________________ 3
Понятие и требования, предъявляемые к средствам размещения_____ 5
Сущность гостеприимства как составляющая качественного обслуживания_______________________________________________ 11
Организация предоставления гостиничных услуг в индустрии гостеприимства______________________________________________ 13
Основные положения Международных гостиничных правил________ 15
Выводы_______________________________________________________
Список литературы_____________________________________________ 23