Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Августа 2014 в 13:59, лабораторная работа
Обнаружение белков. Обнаружение лимонной кислоты (пищевой добавки Е330) в плодово-ягодном мороженом. Обнаружение углеводов в молочном мороженом.