Автор работы: Пользователь скрыл имя, 02 Апреля 2013 в 18:11, доклад
Низшие спирты – жидкости, высшие - твердые вещества. Спирты растворимы в большинстве органических растворителей, первые три простейших представителя смешиваются с водой в любых соотношениях. С ростом молекулярной массы растворимость спиртов в воде падает. Благодаря наличию ОН-групп между молекулами спиртов возникают водородные связи. В результате у всех спиртов более высокая температура кипения, чем у соответствующих углеводородов.