Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Февраля 2013 в 01:02, контрольная работа
Метод широко применяется для определения показателей качества продукции, использование которой связано с эмоциональными воздействиями на потребителя (напитки, кондитерские, парфюмерные, швейные изделия и т. д.). Обычно органолептический метод применяется совместно с экспертным. При органолептическом методе используют балльные оценки показателей качества.
1 Методы определения значений показателей качества…………………………….
3
2 Сертификация систем качества……………………………………………………...
7
Список использованных источников…………..………………………………...……