Сущность и значение материально-технического оснащения в современных условиях

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Июня 2013 в 02:00, курсовая работа

Краткое описание

Для успешной работы гостиничного предприятия, предоставления комплекса основных и дополнительных услуг гостиницы должны располагать необходимым для эксплуатации оборудованием и инвентарем (мебель, посуда, постельные принадлежности, ковровые изделия, моющие средства и т.д.), а также иметь в своем распоряжении такие средства эксплуатации, которые могут обеспечить определенный комплекс коммунальных услуг, обязательный для обслуживания проживающих в отеле (отопление, освещение, водоснабжение). Следовательно, в процессе своего функционирования гостинице требуется целый комплекс материальных и технических средств, а также такие ресурсы, как топливо, вода и электроэнергия.

Содержание

Введение.

1. Сущность и значение материально-технического оснащения в современных условиях.

2. Расчет запасов материальных ресурсов и методика
их нормирования.

3. Источники покрытия потребностей в материальных
ресурсах.

4. Пути экономии и рационального использования
материальных ресурсов в гостиничном
хозяйстве.

5.Практическая часть.

Заключение.

Список используемой литературы