Автор работы: Пользователь скрыл имя, 08 Декабря 2012 в 12:38, курсовая работа
Обозначив актуальность темы, определим цель работы – рассмотреть многоаспектность прибыли и рентабельности и методы их расчета. Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
рассмотреть экономическую сущность и значение прибыли;
изучить порядок расчета показателей прибыли и рентабельности;
рассмотреть порядок планирования прибыли.
Введение
3
1
Экономическая природа прибыли, ее виды
5
1.1
Экономическая природа прибыли
5
1.2
Виды прибыли
6
1.3
Факторы, влияющие на прибыль
8
1.4
Эффективность деятельности предприятия общественного питания
10
2
Распределение и использование прибыли
15
2.1
Распределение прибыли
15
2.2
Использование прибыли
17
3
Рентабельность, методика ее определения
18
3.1
Рентабельность
18
3.2
Методика определения рентабельности
19
4
Анализ прибыли и рентабельности
23
5
Планирование прибыли и рентабельности
25
Заключение
29
Список использованных источников
31