Отчет по практике в кафе «Калейдоскоп»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Июня 2014 в 13:53, отчет по практике

Краткое описание

Цель практики - закрепить и расширить теоретические и практические знания, приобретение профессиональных навыков работы в данной сфере.
Задачами производственной практики являются:
 обучение навыкам формирования эффективных коммуникаций с гостями/посетителями предприятий питания и в коллективе;
 изучение нормативных и инструктивных материалов, используемых предприятием индустрии питания;