Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Октября 2013 в 14:10, реферат
Общее понятие сервиса и услуг. Термины, определения, классификация и характеристика услуг на предприятиях питания в гостинице. Услуга - это деятельность, не создающая самостоятельного продукта, материального объекта или материальных ценностей.
Услуги - нематериальные активы, производимые для целей сбыта.