Анализ себестоимости продукции зерновых и зернобобовых культур

где  – число уровней ряда (5 лет); – число параметров уравнения (для прямой ).

 

Отразим динамику себестоимости графическим методом.

Рисунок 3.1 – Динамика себестоимости зерна в КСУП «Белев» а 2008-2012 гг

 

Следовательно, вариация слабая, а тренд достаточно точно отражает тенденцию динамики себестоимости продукции кооператива.

Проведем анализ затрат на производства зерна по статьям.

 

Таблица 3.3 – Структура производственных затрат на 1ц зерна

Статьи затрат	2008		2009		2010		2011		2012
	тыс. руб.	Структура, %	тыс. руб.	Структура, %	тыс. руб.	Структура, %	тыс. руб.	Структура, %	тыс. руб.	Структура, %
Оплата труда с начисле- ниями	1,8	12,1	2,1	8,6	1,7	7,4	1,2	5,7	1,6	5,5
Семена и посадочный материал	1,5	10,1	2,6	10,7	2,3	10,0	1,2	5,7	2,0	6,9
Удобрения и средства защиты	3,2	21,5	6,2	25,5	6,5	28,2	7,5	35,4	12,9	44,3
Затраты по содержанию основных средств	2,6	17,4	6,0	24,7	3,1	13,5	3,3	15,6	3,5	12,0
Работы и услуги	0,3	2,0	0,4	1,6	0,2	0,9	0,3	1,4	-	-
Стоимость ГСМ	1,9	12,7	2,4	9,9	1,9	8,3	2,7	12,7	1,3	4,5
Затраты по организации производства и управления	2,2	14,8	2,8	11,5	3,2	13,9	1,6	7,5	3,9	13,4
Прочие пря-мые затраты	1,4	9,4	1,8	7,4	4,1	17,8	3,4	16,0	3,9	13,4
Итого:	14,9	100	24,3	100	23,0	100	21,2	100	29,1	100

 

Из данной таблицы видно, что производственные затраты на производство зерновых культур в 2012 году составили 29,1 тыс. руб., что больше по сравнению с 2008г.  и 2011г. на 14,2 и 7,9 тыс. руб. соответственно.

Затраты на оплату труда с начислениями в 2012 году по сравнению с 2008 годом снизились на 0,2 тыс. руб. и составили 1,6 тыс. руб., а по сравнению с 2011 годом увеличились на 4 тыс. руб.  Доля данной статьи затрат в общей структуре в 2012 году по сравнению с 2008 годом и  2011 годом снизилась на 6,6%  и 0,2% соответственно. 

Также в сравнении с 2008 и 2011 гг. в 2012 году увеличились затраты на семена и посадочный материал (на 0,5 и 0,8 тыс. руб. соответственно), затраты по содержанию основных средств (на 0,9 и 0,2 тыс. руб. соответственно), затраты по организации производства и управления (на 1,7 и 2,3 тыс. руб. соответственно). Удельный вес данных статей затрат в структуре себестоимости производства зерна в КСУП «Белев» в 2012 году по сравнению с 2008 годом и 2011 годом снизился, только удельный вес семян по сравнению с 2011 годом увеличился на 1,2%.  Увеличение затрат на содержание основных средств связано с повышением технического уровня КСУП (приобретением зерноуборочного комбайна), а также с увеличением затрат на ремонт техники.

В 2012 году очень сильно возросли затраты на удобрения и средства защиты растений. Также увеличилась их доля в структуре затрат по сравнению с 2008 годом на 22,8%, а по сравнению с 2011 годом на 8,9%, что связано с применением интенсивных технологий возделывания зерновых культур.

Увеличение платежей по социальному страхованию, платы по процентам за ссуды банков, возврат кредитов явилось следствием более высоких прочих прямых затрат 2012 году по сравнению с другими годами.

Затраты на ГСМ  в 2012 году составили 1,3 тыс. руб., что ниже, чем в 2008 году на 0,6 тыс. руб., а по сравнению с 2011 годом на 1,4 тыс. руб.. Услуги сторонними организациями в 2012 году не оказывались.

Для большей наглядности представим себестоимость производства зерна в КСУП «Белев» в 2012 году в виде диаграммы (рис. 3.2).

Рисунок 3.2 – Структура себестоимости зернав КСУП «Белев» в 2012 г.

Из данной диаграммы видно, что наибольший удельный вес в структуре себестоимости зерна в данном хозяйстве занимают затраты на удобрения и средства защиты (44,3%), а также затраты по организации производства и управления и затраты по содержанию основных средств (13,4% и 12,0% соответственно). Затраты на оплату труда и затраты на семена составляют 5,5% и 6,9% соответственно. Наибольший удельный вес в структуре производственных затрат занимают затраты на горюче-смазочные материалы.

Исходя из вышеуказанного КСУП «Белев» необходимо снижать затраты на производство зерновых культу. Ведь снижение себестоимости зерна главный резерв повышения доходности хозяйства, рентабельности производства. Чем ниже себестоимость, тем выше доходы хозяйства, тем больше оно имеет возможностей для расширения производства, повышения материальной заинтересованности работников в результатах производства.

 

 

3.2 Анализ факторов, влияющих на себестоимость продукции зерновых культур и уровень производственных затрат

 

Оценка экономической эффективности производства зерновых и зернобобовых производится с помощью системы показателей, отражающих соотношение между достигнутым результатом и использованными производственными ресурсами.

Объем реализации и величина прибыли, уровень рентабельности зависят от производственной, сбытовой и коммерческой деятельности предприятия, то есть эти показатели характеризуют стороны хозяйствования. В отличие от промышленных, сельскохозяйственные предприятия реализуют не всю полученную продукцию. Часть ее используется на производственные цели.

Эффективность производства зерновых характеризуется системой показателей, важнейшими из которых являются: валовой объем производства зерновых и урожайность, производительность труда в отрасли, себестоимость, уровень рентабельности и прибыль, полученные от реализации зерна.

Большое влияние на объем реализации продукции оказывает ее качество. Чем выше качество продукции, тем выше цена. Разный уровень цен среди хозяйств объясняется не только различным качеством продукции, но и различными рынками сбыта, сроками продажи.

Объем   реализации,   себестоимость   и   среднереализационная  цена влияют на прибыль. Увеличение объема продаж высокорентабельной продукции, снижение себестоимости и увеличение уровня цен приводит к возрастанию суммы прибыли.

Рассмотрим   показатели   эффективности   производства   зерновых   и зернобобовых в КСУП «Белев» (табл. 3.4).

Из таблицы 3.4 видно, что наиболее удачным для хозяйства в производстве зерна был 2011 г. Это объясняется ростом всех показателей эффективности производства и снижением затрат труда в расчете на 1 га и 1 ц зерна. В 2012 году затраты труда стали еще ниже: на 1 га 8,2 чел-ч. и на 1 ц произведенного зерна 0,2 чел-ч, что ниже по сравнению с 2011 годом на 21,9% и 33,3% соответственно, а по сравнению с 2008 годом на 32,2% и 50,0% соответственно.

 

Таблица 3.4 – Показатели эффективности производства зерновых и зернобобовых в КСУП «Белев»

Показатель	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2012 г.	2012 г. в%к 2008 г.	2012 г. в%.к 2011 г.
Валовая продукция, ц	57060	41660	51352	73160	75190	131,8	102,8
Товарная продукция, ц	36180	21650	28875	40900	47400	131,0	115,9
Уровень товарности, %	63,4	52,0	56,2	55,9	63,0	99,4	112,7
Затраты труда в расчете на 1 га, чел-ч.	12,1	10,4	10,2	10,5	8,2	67,8	78,1
Затраты труда в расчете на 1 ц произведенного зерна, чел-ч.	0,4	0,4	0,3	0,3	0,2	50,0	66,7
Производительность труда, ц/ чел-ч.	1,8	1,3	3,2	4,1	5,4	300,0	131,7
Выручка от реализации зерна, млн. руб.	673	440	759	1475	1616	240,1	109,6
Себестоимость 1 ц реализованной продукции, тыс. руб.	14,7	23,2	23,2	23,0	26,4	179,6	114,8
Прибыль в расчете на 1 га, тыс. руб.	85,0	- 38,0	57,7	311,3	214,6	252,1	68,9
Прибыль в расчете на 1 ц реализованного зерна, тыс. руб.	3,9	- 2,9	3,1	13,1	7,7	197,4	58,8
Средняя цена реализации 1 ц зерна, тыс. руб.	18,6	20,3	26,3	36,1	34,1	183,3	66,8
Уровень рентабельности, %	26,5	- 12,4	13,5	57,1	29,2	110,2	51,1

 

Объем производства зерна в 2012 году составил 75190 ц, что больше, чем в 2011 году на 131,8%, а чем в 2008 году на 102,8%. Уровень товарности в 2012 году в хозяйстве составил 63,0%.

Производительность труда в 2012 году увеличилась по сравнению с 2008 годом в 3 раза, а по сравнению с 2011 годом на 131,7% и составила 5,4 ц/чел-ч..

В 2012 г. в КСУП «Белев» было получено от реализации зерна 1616 млн. рублей выручки и 365 млн. рублей прибыли от реализации. Прибыль в расчете на 1 га составила 214,6 тыс. рублей, что на 109,6% выще уровня прошлого года и на 240,1 % превышает уровень 2008 г.

Себестоимость1 ц реализованной продукции составила в 2012 году 26,4 тыс. руб.. Данный показатель выше, чем в 2011 и 2008 гг. на 179,6% и 114,8% соответственно.

Более полноокончательные результаты хозяйствования характеризует уровень рентабельности, который зависит от всех вышеописанных показателей, то есть объема реализации, себестоимости, цен реализации (рисунок 3.3).

 

Рисунок 3.3 –  Уровень рентабельности зерновых и зернобобовых  в КСУП «Белев» за 2008-2012 гг., %

 

Уровень рентабельности в 2012 г. составил 29,2 % против 57,1 % в 2011 г. и 26,5 % - в 2008 г. Снижение  уровня рентабельности в 2012 г. обусловлено тем, что себестоимости реализованной продукции увеличивается большими темпами, в сравнении, чем цена реализации зерна.

Для более полного анализа себестоимости и эффективности производства зерна проведем группировку хозяйств Житковичского и Петриковского районов. Рассчитаем ее на основании данных приложения А, расчеты отобразим в таблице 3.5.

 

 

Таблица 3.5 – Группировка хозяйств по себестоимости производства 1 ц зерна

Показатели	Интервалы			Группа 3 в % к группе 1
	До 290	291 – 370	Свыше 371
Число хозяйств вошедших в каждую группу	7	11	3
Себестоимость производства 1 т, тыс. руб	260	326	426	163,8
Урожайность, ц/га	37,0	38,0	34,0	91,9
Посевная площадь, га	1596	2138	1087	68,1
Валовой сбор, ц	6063,4	8075,6	4034,9	66,5
Реализовано, ц	2917	4079	2735	93,8
Уровень товарности, %	45,0	54,3	55,2	122,7
Затраты труда на 1 ц, чел-ч.	0,50	0,55	0,65	130,0
Затраты труда на 1 га, чел-ч.	17,5	19,9	20,8	118,9
Прибыль (убыток),млн. руб.	180	46	126	70,0
Прибыль (убыток) на 1га, тыс. руб.	4500,9	1048,8	2840,4	63,1
Прибыль (убыток) на 1 ц реализованного зерна, тыс. руб.	2,3	1,3	1,3	56,5
Уровень рентабельности, %	21,2	7,6	0,6	2,8

 

В группировку было включено 21 хозяйство Житковичского и Петриковского районов. Как видно из таблицы 3.15 все анализируемые хозяйства в результате группировки были разделены на 3 группы. В первую группу вошли хозяйства анализируемых районов с себестоимостью производства зерна до 290 тыс. руб./т, во вторую – от 291 тыс. руб./т до 370 тыс. руб./т, в третью группу вошли хозяйства имеющие самую высокую себестоимость производства 1 тонны зерна на территории двух районов ( свыше 371 тыс. руб./т).

КСУП «Белев» вошло в первую группу хозяйств с наименьшей себестоимостью, где себестоимость 1 тонны зерна составила 274 тыс. руб./т.

Анализируя данную группировку видим, что самая низкая себестоимость в КСУП «Люденевичи» Житковичского района. Данный показатель равен 217 тыс. руб./т. Самая высокая себестоимость зерна в КФХ «Роса-Агро»  – 454 тыс. руб./т.

Проанализируем взаимосвязь себестоимости с другими показателями эффективности производства зерновых культур. Как видно из таблицы себестоимость зерна  наиболее высока в хозяйствах с высокими затратами труда, т.е. связь прямая (чем выше затраты труда, тем выше себестоимость). В хозяйствах первой группы с себестоимостью 1 т зерна до 290 тыс. руб./т рентабельность самая высокая.

На себестоимость зерна одновременно влияет большое количество факторов. Для того чтобы установить, как количественно изменяются эти показатели при изменении факторов на единицу своего измерения необходимо воспользоваться методом множественного корреляционно-регрессионного анализа. Для анализа взяты хозяйства Петриковского и Житковичского районов за 2012 год.

С помощью метода парной корреляции попытаемся определить среднее изменение показателей экономической эффективности производства зерна, а именно изменение уровня рентабельности от урожайности, изменение себестоимости от затрат труда. Необходимые данные приведены в приложении А.

Первая модель отражает зависимость уровня рентабельности зерновых культур от их урожайности (приложение В).

С помощью ЭВМ было получено уравнение:

Х0= - 2,0015 + 0,3546 * Х1                                                               (1)

Где, Х0– уровень рентабельности зерна, %       

Х1 – урожайность зерна, ц/га

Взаимосвязь между факторным и результативным показателем  определим с помощью частных коэффициентов регрессии. Частный коэффициент регрессии при Х1показывает насколько в среднем изменится значение результативного показателя Х0 при изменении данного фактора Х1 на единицу своего измерения, при условии, что другие факторы остаются неизменными.

Таким образом частный коэффициент регрессии при  Х1показывает, что при увеличении урожайности на 1 ц/га, рентабельность зерна увеличится на 0,4 % при условии, что другие факторы останутся неизменными.