Бизнес-план «Блинная»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Мая 2013 в 09:32, курсовая работа

Краткое описание

Также в нашем кафе вы сможете отметить памятные вам и вашим друзьям и знакомым даты и праздники.
Выручка от реализации должна составить за год– 2340000 руб.
Чистая выручка за год– 1918800 руб.
Чистая прибыль за год-269296,58 руб

Содержание

1. Резюме 3
2. Исходные данные проекта 4
3. План маркетинга 5
3.1 Стратегия маркетинга 5
3.2 Конкуренция 6
3.3 Товар, услуга 9
4. План производства 12
5. Организационный план 18
6. Финансовый план 21
7.Риски и страхование 26
8.Список литературы 27

Вложенные файлы: 1 файл

Бизнес-план БЛИННАЯ.doc

— 617.50 Кб (Скачать файл)

3. Социальные и организационные риски:

  • некомпетентность, недобросовестность партнеров, работников;
  • ошибки в выборе ситуации, выборе стратегии и тактики управления
  • нарушение договорных обязательств

 

 Источники  возникновения рисков:

  • недостаточное изучение рынка сбыта;
  • недооценка конкурентов;
  • падение спроса на товар

 

 Меры по  сокращению риска

  • детальное изучение рынка;
  • анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия;
  • страхование имущества;
  • детализированный анализ финансовой состоятельности и финансовой устойчивости;
  • прогнозирование финансовых результатов и направление их использования;
  • оптимизация управленческих решений.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

 

  1. Арустамов Э.А., Андреева Р.С. Организация предпринимательской деятельности. – М.: Дашков и Ко, 2008. – 144 с.
  2. Берд П. Бизнес-план. Пошаговое руководство. – М.: ФАИР-ПРЕСС, 2007. – 304 с.
  3. Виноградова С.Н., Пигунова О.В. Коммерческая деятельность. – М.: Высшая школа, 2008. – 368 с.
  4. Власова Т., Крутик А., Михайленко В. Предпринимательская деятельность в сфере услуг. – С.-Пб.: Питер, 2005. – 388 с.
  5. Выварец А.Д. Экономика предприятия. Учебник. – М.: Юнити-Дана, 2007. – 544 с.
  6. Гребеник В.В. Основы бизнеса. – М.: РИО МАОК, 2005. – 172 с.
  7. Лапыгин Ю.Н., Лапыгин Д.Ю. Бизнес-план. Стратегия и тактика развития компании. – М.: Омега-Л, 2008. – 352 с.
  8. Минько Э.В., Минько А.Э. Основы коммерции. – М.: Юнити-Дана, 2007. – 512 с.
  9. Муравьева Т.В. Экономика фирмы. Учебное пособие. 3-е изд. – М.: Академия, 2007. – 400 с.
  10. Мяснянкина О.В., Преображенский Б.Г. Экономика предприятия. Учебное пособие. – М.: КноРус, 2009. – 190 с.
  11. Орлова Е.Р. Бизнес-план. Методика составления и анализ типовых ошибок. 7-е изд. – М.: Омега-Л, 2009. – 160 с.
  12. Осипова Л.В. Коммерческая деятельность на промышленном предприятии. 3-е изд. – М.: Юнити-Дана, 2005. – 256 с.
  13. Пелих А.С. Бизнес-план, или как организовать собственный бизнес. – М.: Ось-89, 2008. – 112 с.
  14. Пирогов К.М., Темнова Н.К., Гуськова И.В. Основы организации бизнеса. Учебник. – М.: КноРус, 2006. – 560 с.



Информация о работе Бизнес-план «Блинная»