Бизнес-план мужской парикмахерской в г. Сарапуле

Заработная плата работникам будет начисляться и выплачиваться за фактически отработанное ими время с периодичностью полмесяца, не позднее 5-го и 20-го числа каждого месяца. При совпадении дня выплаты с выходными или нерабочим праздничным днем, выплата заработной платы производиться накануне этого дня.

Сроки выплаты нерегулярных денежных вознаграждений, компенсаций и иных выплат работникам устанавливаются администрацией салона в соответствии с действующим законодательством.

Выплата заработной платы в соответствии со ст. 131 Трудового кодекса Российской Федерации производится в валюте Российской Федерации (в рублях).

Оплата труда работников включает в себя следующие основные виды, предусмотренные настоящим Положением выплат:

1. заработная плата за фактически выполненную работу, исчисленная исходя из должностных окладов в соответствии с утвержденным штатным расписанием слона или за фактически отработанное время при повременной оплате труда;
2. выплаты стимулирующего характера;
3. выплаты компенсирующего характера, связанные с режимом работы и условиями труда, осуществляемые в соответствии с законодательством Российской Федерации;
4. доплаты к заработной плате, обусловленные применением районных коэффициентов и процентных надбавок к заработной плате за работу в районах Крайнего Севера и приравненных к ним местностям;
5. выплаты, предусмотренные законодательством Российской Федерации о труде, за проработанное на производстве (неявочное) время;
6. оплата очередных и дополнительных отпусков, компенсация за неиспользованный отпуск;
7. выплаты работникам, высвобождаемым в связи с реорганизацией салона, сокращением численности работников.

Перечень предоставляемых гарантий и компенсаций, а также оснований их предоставления установлен действующим законодательством РФ. При предоставлении гарантий и компенсаций соответствующие выплаты производятся в размере и в порядке, оговоренном действующим законодательством РФ.

Премия будет начисляться на должностной оклад за фактически отработанное время и на доплаты за совмещение профессий (должностей), выполнение обязанностей временно отсутствующего работника, расширение зоны обслуживания и увеличение объема выполняемых работ, приемку смены оперативным персоналом, работу во вредных условиях труда, работу в вечернее, ночное время. Показатели, периодичность выплат и размер премирования зависят от категории Работника, наименования подразделения и профессии (должности). Перечень должностей и профессий, относящихся к данным категориям утверждается директором Салона.

Премирование руководителей производится:

- по итогам месяца за выполнение  Салоном месячных базовых КПЭ  в размере 20% и за выполнение  подразделением КПЭ подразделения в размере 40%;

- по итогам квартала за выполнение  Салоном квартальных базовых  КПЭ в размере 35% и за выполнение  подразделением КПЭ подразделения в размере 85%.

Премирование специалистов производится:

- по итогам месяца за выполнение  Салоном базовых КПЭ в размере 15%, за выполнение подразделением КПЭ подразделения в размере 20% и за выполнение индивидуальных КПЭ в размере 35%;

- по итогам квартала за выполнение  Салоном квартальных базовых  КПЭ в размере 20% и за выполнение  подразделением КПЭ подразделения в размере 70%.

Премирование рабочих будет производиться:

- по итогам месяца за выполнение Салоном базовых КПЭ в размере 10%, за выполнение подразделением КПЭ подразделения в размере 20% и за выполнение индивидуальных КПЭ в размере 55%;

- по итогам квартала за выполнение Салоном квартальных базовых КПЭ в размере 15% и за выполнение подразделением КПЭ подразделения в размере 30%.

При расчете мотивационной части месячного премирования устанавливается мотивационный фонд в размере:

• 40% от суммы повременной оплаты труда;
• 55% от суммы повременной оплаты труда;
• 75% от суммы повременной оплаты труда.

При расчете мотивационной части квартального премирования устанавливается премиальный фонд в размере:

• 85% от средней величины суммы повременной оплаты труда;
• 70% от средней величины суммы повременной оплаты труда;
• 30% от средней величины суммы повременной оплаты труда.

За достижение высоких производственных результатов директор салона вправе дополнительно премировать работников салона. Премия начисляется с условием, если не было производственных нарушений. Премия выплачивается за счет собственных средств Салона.

Минимальный стаж непрерывной работы для начисления вознаграждения – 1 год. Первая выплата производится за фактически отработанное время в расчетном периоде, после возникновения права на его получение. Стаж работы, который учитывается для начисления вознаграждения, определяется на дату возникновения права на его получение.

Выплата вознаграждения за выслугу лет будет производиться ежемесячно. Вознаграждение за выслугу лет будет определяться в зависимости от продолжительности стажа работы сотрудника. Размеры коэффициентов указаны в таблице.

 

Таблица. Размеры коэффициентов

Стаж работы, дающий право на получение вознаграждения за выслугу лет	Коэффициент по стажу для расчета вознаграждения за выслугу лет
свыше 1 года до 3 лет	0,6
от 3 лет до 5 лет	0,8
от 5 лет до 10 лет	1,0
от 10 лет до 15 лет	1,2
15 лет и более	1,5

 

Директор мужской парикмахерской «Маркиз» должен будет проводить мероприятия по повышению удовлетворенности персонала работой на предприятии, используя разнообразные методы мотивации работников труда – материальное стимулирование, обеспечение социальными благами, поощрения за успехи и достижения. Размер вознаграждения за использование рационализаторского предложения с экономическим эффектом будет определяться по шкале.

 

 

 

 

 

 

 

 

Шкала расчета вознаграждений

Сумма годового экономического эффекта, руб.	Расчет вознаграждения в % и руб.
До 10000	15%
От 10000 до 30000	15%
От 30000 до 50000	15%
От 50000 до 100000	15%
От 100000 до 150000	10% + 5000
От 150000 до 300000	10% + 5000
От 300000 до 500000	7% + 14000
От 500000 до 1000000	7% + 14000
Свыше 1000000	7% + 14000 Но не более 150000 руб.

 

Планируется предоставлять возможность специалистам салона красоты повышать квалификацию, посещать различные семинары, курсы и тренинги каждый год.

Директор салона выступает главным субъектом управления персоналом в салоне красоты. Основными целями деятельности директора являются:

- обеспечение организационных  структур салона персоналом, профессионально подготовленным к выполнению задач, стоящих перед управлением;

- рациональное управление профессиональным  опытом персонала – важнейшим  и ценнейшим капиталом любой  организации;

- создание должностных структур, обеспечивающих возможности для реализации достигнутого опыта персонала и формулирующих благоприятные условия для реализации творческого потенциала человека и его карьерного роста.

Таким образом, на директоре лежит ответственность за формирование высокого профессионализма и культуры управленческой деятельности, достижение укомплектованности квалифицированными, инициативными, высоконравственными работниками, эффективное использование интеллектуально-кадрового потенциала салона красоты, его сохранение и приумножение, а также за создание благоприятных условий и гарантий для проявления каждым работником своих способностей, реализации позитивных интересов и личных планов, повышения эффективности трудовой деятельности.

На рисунке схематично представлены основные направления деятельности по управлению персоналом в салоне красоты. При этом управление включает следующие функции.

 

 

Основные направления деятельности при управлении персоналом в салоне красоты «Маркиз»

 

В Приложении 3 представлены основные методы, применяемые в управлении персоналом в салоне.

Ежегодно в парикмахерской необходимо осуществлять аттестация, целью которой является: принятие решения о повышении или понижении квалификации, увольнении тех или иных работников; о конкретных направлениях работы с имеющимся резервом.

Аттестацию должна проводить аттестационная комиссия (директор и администратор). Комиссия осуществляет оценку на основе:

- анализа личных документов  аттестуемого;

- заслушивает доклад работника  о результатах работы за прошедший  год.

Результаты оценки даются в следующих формулировках:

- работник соответствует занимаемой  должности;

- соответствует занимаемой должности  при условии улучшения работы  и выполнения рекомендаций аттестационной  комиссии (в плане обучения и  самодисциплины), работник в целях  контроля проходит повторную аттестацию через год;

На рисунке схематично представлена система управления персоналом, действующая в управлении салона красоты.

 

Схема управления персоналом в салоне красоты «Маркиз»

 

 

 

 

4. Финансовый план предприятия

 

Салон красоты «Маркиз» будет финансировать сам владелец за счёт собственного капитала(должно быть в кредит,а не за свой счет; погашения кредита расписать по месяцам;Срок окупаемости) В таблице представим предполагаемую выручку салона красоты за 2014-2016 гг.

Выручку расписать по месяцам

Таблица. Выручка мужской парикмахерской за период 2014-2016 гг.

Вид услуг	Цена (руб.)	2014 г (руб.)	2015 г (руб.)	2016 г (руб.)	Темпы прироста, %
					10/09	11/10
Стрижка мужская модельная	220	396000	398500	413000	107,6	108,4
Стрижка мужская простая	100	96000	99600	101300	108,3	109,7
Стрижка детская	90	64800	67000	69000	106,5	107,3
Лечение волос	600	36000	42000	45000	107,2	107,9
Стрижка бороды и усов	400	57600	63500	65000	105,7	106,6
Мытьё головы	30	57600	65800	67000	107,1	107,8
Укладка феном	120	144000	151300	152600	109,3	109,9
Мелирование	750	180000	187000	189000	114,4	115,8
Тонирование	800	86400	97500	99500	117,3	118,5
Окраска волос	250	18000	25000	34000	128,2	129,1
Окраска бровей	50	21000	26000	29700	127,5	128,3
Маникюр	180	108000	127800	128500	109,8	110,6
Педикюр	160	19200	20500	22500	117,8	118,3
Лечение ногтей	850	1020000	1270000	1453400	125,5	126,3
ИТОГО:	-	2399160	2554000	2718000	108,2	108,7

 

Цены на оказываемые услуги представлены с наценкой для парикмахерской 60%, себестоимость и работа мастера 20%. Наценка обусловлена следующими условиями: использование в работе материалов, которые непосредственно принадлежат самой парикмахерской, а также аналогичные цены у конкурентов. В таблице представлены затраты парикмахерской в год.

Лучше сделать штатное расписание

Расписать по месяцам. Цены не соответствуют современным

Таблица. Затраты мужской парикмахерской в год

Постоянные издержки	Кол-во	Цена	Переменные издержки	Кол-во	Цена
Квартплата- должна быть аренда.стоимость 1кв.м не меньше 400рублей		54000	Материалы:
электроэнергия		33600	1.Лак для волос	60	6600
ЕСН-отменили в 2008г. Страховые взносы должны быть		40800	2. Краска для волос	70	10500
Заработная плата:			3. Лезвия	1200	2400
1.Директор 2.Администратор 3. Парикмахер 4. Мастер по маникюру Уборщица	1	240000	4. Средство для мелирования	36	7200
		1	180000	5. Гель для волос	80	5670
		4	180000	6. Воск для волос	80	8800
		2	180000	7. Состав для лечения	50	9000
		1	120000	8.Блеск	20	2000
	9.Шампунь,опаласкиватель			30	1800
ИТОГО:		1748400	10.Маска для волос	30	3000
			ИТОГО:		63970