Автор работы: Пользователь скрыл имя, 31 Января 2014 в 20:03, курсовая работа
В рыночной экономике предприниматели не смогут добиться стабильного успеха, если не будут четко и эффективно планировать свою деятельность, постоянно собирать и аккумулировать информацию как о состоянии целевых рынков, положении на них конкурентов, так и о собственных перспективах и возможностях. Актуальность выбранной темы основана на том, что бизнес-план является рабочим инструментом, используемым во всех сферах предпринимательства. Бизнес-план описывает процесс функционирования фирмы, показывает, каким образом ее руководители собираются достичь свои цели и задачи, в первую очередь повышения прибыльности работы.
Все услуги, которые предлагает салон красоты "Марина" подлежат только сертификации. Это услуги по уходу за волосами (с применением химических препаратов и без иных), косметические услуги, в том числе услуги по декоративной косметике, услуги по уходу за кожей лица и тела, массаж, маникюр, педикюр.
Сертификация складывается из 3-х основных моментов: оценки ква-лификации исполнителей, оценки оборудования рабочего места и оценки ин-струмента, косметических препаратов, вспомогательных материалов.
Для получения сертификата услуг можно обратиться в любой орган по сертификации, аккредитованный по сертификации данного вида услуг. Орган по сертификации рассматривает заявку и выбирает схему сертифика-ции, которая включает оценку оказания услуги, проверку ее результата, определяет процедуру сертификационной проверки, включая инспекционный контроль.
Салон красоты будет предлагать расширенный спектр услуг, от обыч-ной стрижки и укладки до вечернего макияжа и свадебной укладки. Также возможно будет воспользоваться услугами мастера по дизайну ногтей и услу-гами стилиста. У самых маленьких клиентов, которые будут посещать салон со своими родителями, будет возможность во время ожидания посмотреть свои любимые мультики. Клиентам будет предложено воспользоваться сов-ременным вертикальным турбо солярием, и предложены бесплатные чай и кофе, а постоянным клиентам будут предоставлены скидки до 10% на раз-личные виды услуг. Салон красоты предполагается открыть в центре города, что позволит привлечь больше клиентов.
Организационный план
Салон работает с 9-00 до 19-00, в выходные с 9-00 до 16-00 в салоне - красоты "Марина" работают четыре мастера-универсала, маникюрщица, уборщица.
Директор салона исполняет обязанности администратора и бухгалтера.
Рабочий день уборщицы не нормирован,
поэтому по соглашению она имеет
право приходить проводить
Ниже указан график работы мастеров и уборщицы.
Таблица 1. График работы
Персонал |
пн |
Вт |
ср |
Чт |
Пт |
Сб |
Мастер-универсал №1 |
800 - 1900 |
800 - 1900 |
800 - 1900 |
800 - 1900 |
800 - 1900 |
900 - 1600 |
Мастер-универсал №2 | ||||||
Мастер-универсал №3 | ||||||
Мастер-универсал №4 | ||||||
Маникюрщица | ||||||
ПЕРСОНАЛ |
пн |
Вт |
ср |
Чт |
пт |
сб |
Уборщица |
800, 1900 |
800, 1900 |
800, 1900 |
800, 1900 |
800, 1900 |
900, 1600 |
Несомненно, предприятие сильно своим персоналом. Грамотные ру-ководители и квалифицированные исполнители могут вывести из прорыва даже самое неэффективно работающее предприятие, а плохие кадры, нао-борот, - разорить процветающее.
Поэтому предприятие планирует принять на работу квалифицирован-ных мастеров. Каждые полгода салон будет предоставлять возможность своим работникам повышать квалификацию, отправлять на различные семинары.
В будущем салон планирует открыть мастер-класс, где будут обучать-ся профессионализму молодые мастера. Это принесет дополнительную при-быль предприятию. Для получения прогрессивного результата от деятельнос-ти салона, мастера должны быть высоко квалифицированными работниками, стаж работы должен быть не менее двух лет в данной отрасли.
Основные требования, предъявляемые директору в данной отрасли:
директор должен бать грамотным, образованным, желательно знающий осно-вы бухгалтерского учета и юриспруденции; человеком, знающим свою рабо-ту, готовым помочь сотруднику решить любую производственную проблему; быть понимающим, знающим, интересующимся модой; быть вежливым и тактичным.
Основные требования, предъявляемые мастерам универсалам:
Основные требования, предъявляемые уборщице:
Оплата труда мастеров - сдельно-прогрессивная, т.е. выработка работ-нику в пределах норм оплачивается по установленным расценкам, а сверх норм по повышенным сдельным расценкам (+20%). Оплата труда директора и уборщицы - прямая сдельная, т.е. заработная плата устанавливается по заранее установленной расценке.
Таблица 2. Оплата труда персонала (в руб.)
Специальность |
Оплата труда |
Оплата труда сверх норм + 20% |
Всего |
Мастер-универсал №1 |
15 000 |
2 000 |
17 000 |
Мастер-универсал №2 |
15 000 |
2 000 |
17 000 |
Мастер-универсал №3 |
15 000 |
2 000 |
17 000 |
Мастер-универсал №4 |
15 000 |
2 000 |
17 000 |
Маникюрщица |
15 000 |
2 000 |
17 000 |
Уборщица |
7 000 |
7 000 | |
Итого |
82 000 |
92 000 |
Маркетинговый план
Услуги, салонов красоты всегда находятся в стадии спроса. Конкурен-ция велика, но при данном месте расположения, конкуренция будет не очень ощутима. Притом создание определенного имиджа салона красоты может привести к дальнейшему активному росту продажи услуг и возможности открытия сети салонов.
Главные методы в активизации продажи услуг:
В дальнейшем при первом посещении салона клиенту будет предо-ставлена карточка постоянного клиента, которую впоследствии он может обменять на пластиковую карту с 10% -ой скидкой.
К потенциальным клиентам салона красоты "Марина" относятся люди со средним достатком, в настоящее время обслуживающиеся в обычных па-рикмахерских, ввиду отсутствия в районе салонов красоты предоставляющих расширенный спектр услуг. Так же в салоне предполагается продажа сопут-ствующих косметических товаров. Что позволит, клиентам получив консуль-тацию у мастера приобрести необходимые средства по уходу. Что в значи-тельной степени повысит привлекательность салона.
Производственный план
Ценовая политика салона красоты "Марина" будет устанавливаться, исходя из вида оказываемых услуг и процедур, розничной наценки на про-фессиональную косметику, платёжеспособности клиентов и желание (пот-ребность в данном виде услуг) и закупочной стоимости используемых мате-риалов. Материалы планируется закупать у ведущих производителей, таких как "Loreal", "Faberlic", "Schwarzkopff", "Londa". Также планируется исполь-зовать в прайс-листе модную на всякий текущий сезон косметологическую "начинку" - это вполне разумно и по-деловому.
Таблица 3. Прейскурант цен на услуги салона красоты "Марина"
№ пп |
Наименование услуги |
Стоимость в руб. |
Парикмахерские услуги (общие) | ||
1 |
Мытье головы |
От 30-00 руб. |
2 |
Сушка феном |
От 50-00 руб. |
Парикмахерские услуги (Женский зал) | ||
1 |
Модная модельная стрижка |
От 500-00 руб. |
2 |
Укладка (феном, на бигуди и др.) |
От 300-00 руб. |
3 |
Химическая завивка |
От 600-00 руб. |
4 |
Простая окраска |
От 600-00 руб. |
5 |
Сложная окраска (зональная, тонирование, колорирование) |
От 900-00 руб. |
6 |
Мелирование |
От 650-00 руб. |
7 |
Прическа |
От 500-00 руб. |
Парикмахерские услуги (Мужской зал) | ||
1 |
Стрижки "Бокс", "Полубокс" |
От 120-00 руб. |
2 |
Стрижки "Удлиненная" и "Площадка" |
От 200-00 руб. |
3 |
Стрижки "Модельная" и "Канадка" |
От 180-00 руб. |
4 |
Стрижка усов и бороды |
От 50-00 руб. |
Маникюр | ||
1 |
Аппаратный маникюр с покрытием |
От 550-00 руб. |
2 |
Европейский маникюр с покрытием |
От 650-00 руб. |
3 |
Классический маникюр с покрытием |
От 250-00 руб. |
4 |
Европейский маникюр без покрытия |
От 600-00 руб. |
5 |
Спа-маникюр + ароматерапия |
От 750-00 руб. |
6 |
Массаж рук |
От 50-00 руб. |
7 |
Наращивание ногтей (акрил) |
От 1500-00 руб. |
8 |
Коррекция ногтей (акрил) |
От 800-00 руб. |
9 |
Ремонт одного ногтя (акрил) |
От 150-00 руб. |
10 |
Акрил-дизайн |
От 1700-00 руб. |
11 |
Френч-дизайн (акрил) |
От 1600-00 руб. |
12 |
Снятие акриловых ногтей |
От 250-00 руб. |
13 |
Аквариумный дизайн |
От 1800-00 руб. |
14 |
Парафинотерапия рук |
От 250-00 руб. |
15 |
Парафинотерапия ног |
От 350-00 руб. |
16 |
Мужской маникюр |
От 250-00 руб. |
17 |
Покрытие одного ногтя |
От 50-00 руб. |
Услуги косметолога | ||
1 |
Прокол (нос, пупок, бровь, уши без стоимости украшения) |
От 400-00 руб. |
2 |
Анестезия |
От 100-00 руб. |
3 |
Вечерний макияж |
От 500-00 руб. |
4 |
Свадебный макияж |
От 500-00 руб. |
5 |
Коррекция бровей |
От 100-00 руб. |
6 |
Моделирование бровей |
От 150-00 руб. |
7 |
Окраска бровей и ресниц |
От 180-00 руб. |
8 |
Окраска бровей, ресниц (отдельно) |
От 100-00 руб. |
9 |
Хим. Завивка ресниц с окраской |
От 600-00 руб. |
10 |
Наращивание ресниц (1 пучок) |
От 25-00 руб. |
11 |
Пилинг |
От 800-00 руб. |
12 |
Очищение кожи |
От 1500-00 руб. |
13 |
Массаж классический |
От 400-00 руб. |
14 |
Массаж спины |
От 250-00 руб. |
15 |
Маски |
От 300-00 руб. |
16 |
Антицеллюлитный массаж |
От 450-00 руб. |
17 |
Массаж ног |
От 200-00 руб. |
18 |
Массаж рук |
От 150-00 руб. |
Солярий (1 мин.) |
От 20-00 руб. | |
Депиляция |
От 200-00 руб. | |
Услуги стилиста |
От 500-00 руб. |
Салон будет расположен в отдельном помещении в центре города площадью в 83 кв. м., в котором присутствуют:
Помещение требует косметического ремонта.
Часы работы салона с 8.00 до 19.00, в выходные с 9.00 до 16.00.
Затраты на помещение эта первая статья расходов, помещение пло-щадью 83 кв. м. планируется арендовать, арендная ставка 2300 руб. за кв. м. в год, за тем следуют траты на закупку оборудования и материалов для работы.
Таблица 4. Стоимость оборудования парикмахерского зала
№ пп |
Наименование оборудования |
Кол-во шт. |
Стоимость ед. (руб.) |
Общая стоимость (руб.) | |
1 |
Кресло (вращающееся, с подъемником) |
2 |
4200 |
8400 | |
2 |
Детское кресло навесное |
2 |
2 900 |
5 800 | |
3 |
Табурет для мастера |
2 |
1 800 |
3 600 | |
4 |
Зеркало с освещением |
2 |
5 000 |
10 000 | |
5 |
Тележку для инструментов и материалов |
2 |
5 000 |
10 000 | |
6 |
Мойка с креслом (на 2 рабочих места) |
1 |
15 000 |
15 000 | |
7 |
Сушуар с креслом (на 2 рабочих места) |
1 |
10 200 |
10 200 | |
8 |
Аппарат "Климазон" (инфракрасное излучение и подогрев, используется для некоторых работ при окрасе и завивке) |
1 |
25 000 |
25 000 | |
9 |
Стерилизатор для |
1 |
5 400 |
5 400 | |
10 |
Корзина для сбора грязного белья |
1 |
800 |
800 | |
Итого |
|
94200 |