Определение каталазной и пероксидазной активности в тканях высшего водного растения

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 29 Сентября 2013 в 18:21, дипломная работа

Краткое описание

Целью нашей работы явилось исследование динамики пероксидазной и каталазной активности в тканях водного растения Ceratophyllum demersum L. при воздействии ионов ТМ, катионных СПАВ, повышенной температуры воды 36 °С и их сочетания, а также в период реабилитации, после удаления поллютантов из воды и снижения температуры до физиологической нормы.
Задачи исследования:
1. Определение пероксидазной и каталазной активности в тканях водного растения Ceratophyllum demersum L. при воздействии ионов свинца.
2. Определение пероксидазной и каталазной активности в тканях водного растения Ceratophyllum demersum L. при воздействии катионных СПАВ.
3. Определение пероксидазной и каталазной активности в тканях водного растения Ceratophyllum demersum L. при воздействии повышенной температуры.
4. Определение пероксидазной и каталазной активности в тканях водного растения Ceratophyllum demersum L. при сочетанном воздействии факторов.

Содержание

Введение…………………………………………………………………… 3
1. Обзор литературы……………………………………………………….. 6
1.1. Система антиоксидантной защиты растений……………………….. 6
1.1.1. Строение, функции и локализация каталазы в тканях растений… 7
1.1.2. Особенности строения пероксидазы………………………………. 9
1.2. Влияние тяжёлых металлов на растительные организмы…...……... 18
1.3. Влияние синтетических поверхностно-активных веществ на растительные организмы ………………………………………………….
22
1.4. Влияние температуры на растительные организмы.……………… 24
1.5. Общие понятия о стрессе, стрессоре………………………………… 25
1.6. Роголистник погружённый..…………………………………………. 31
2. Экспериментальная часть………………………………………………. 34
2.1. Материалы и методика исследований………………………………. 34
2.1.1. Объект исследований………………………………………………. 34
2.1.2. Схема проведения эксперимента…………………………………... 34
2.1.3. Колориметрический метод определения активности пероксидазы (по А.М. Бояркину)…………………………………………………………
35
2.1.4. Метод определения активности каталазы (Королюк М. А.)…….. 36
2.1.5. Экстракция водорастворимых белков……………………………... 37
2.1.6 Определение количественного содержания белков………………. 37
2.2. Статистическая обработка полученных результатов………………. 38
2.3. Результаты исследований и их обсуждения………………………… 38
Выводы……………………………………………………………………. 52
Список использованных источников…………………………………….. 54
Приложение………………………………………………………………… 60

Вложенные файлы: 1 файл

диплом 1июня.doc

— 722.50 Кб (Скачать файл)

Проанализировав данные рисунка  2.9 можно сказать, что после 3 суточного воздействия сочетанного действия ионов свинца (C – 100мкМ) и катионных СПАВ (1%)  каталазная активность в опытной группе растений, была достоверно выше контрольной группы в 5 раз.

       

Рис. 2.9. Динамика каталазной активности в период инкубации в среде, содержащей ионы свинца и катионные поверхностно-активные вещества, а также во время реабилитации.

* – степень  достоверности р‹ 0,001

 

После реабилитации растений роголистника в чистой воде каталазная активность в опытной группе еще более значительно повысилась относительно контроля, а также по сравнению с пробами, исследованными на 3 сутки эксперимента, – 14 и 3 раза соответственно. Одна из главных причин многократного повышения каталазной активности – индукция синтеза фермента.

Из экспериментальных  данных получено, что ионы свинца и  высокотемпературный стресс оказывают  разнонаправленное действие на каталазную активность C. demersum. После трёх суток инкубации в среде 100 мкМоль/л ионов свинца ферментативная активность снизилась на 46%, тогда как инкубация при температуре 36ºС в течение трёх суток привела к повышению каталазной активности в 34 раза, однако сочетанное действие стрессовых факторов вызвало снижение ферментативной активности в 33 раза.  Вероятной причиной повышения каталазной активности при высокотемпературном стрессе скорее всего связано с уменьшением энергии активации и ускорением ферментативной реакции вследствие повышения температуры. Температурный оптимум для C. demersum составляет 30ºС, 36ºС – уже стрессовая температура. В опыте с сочетанным действием каталазная активность многократно понизилась, так как повышенная температура увеличила растворимость соли свинца и активность ионов, что вызвало более выраженные повреждения молекул фермента.

О силе действия стрессоров следует судить по данным реабилитации. Реабилитация от высокотемпературного стресса привела к снижению ферментативной активности на 42%, что может быть связано с истощением пула фермента. Реабилитация от сочетанного действия стрессоров – высокой температуры (36⁰С) и  ионов свинца (100 мкМ)   прошла хуже: каталазная активность составила всего 20% от контрольных значений. Таким образом, сочетанное действие факторов приводит к малообратимым нарушения работы фермента.

Действие стрессовых факторов привело к снижению ПО активности опытной группы на 97% относительно контроля.

В период реабилитации ПО ниже, относительно контроля на 20 %, а по сравнению с 3сутками воздействия выше на 17 %.

Вероятная причина  снижения каталазной активности – повреждающее действие ионов свинца, более активных при повышении температуры.

В опыте с  сочетанным действием стрессоров -  высокой температуры (36⁰С) и катионных СПАВ (1%)  каталазная активность повысилась в 4 раза.

В период реабилитации каталазная активность выше, относительно контроля в 3 раза. Вероятно, причина многократного повышения каталзной активности – индукция синтеза фермента в связи с возросшими потребностями клетки в дыхании из-за плёнок ПАВ (рис. 2.10).

 

Рис. 2.10. Динамика каталазной активности в период инкубации при 36⁰С в присутствии катионных поверхностно-активных веществ и во время реабилитации,

          * – степень достоверности р‹ 0,01 

** – степень  достоверности р‹ 0,001

 

Действие стрессовых факторов привело к повышению каталазной активности опытной группы на 70% относительно контроля. Возможно, причина повышения ферментативной активности – компенсация возросших потребностей в дыхании и ликвидации АФК.

В период реабилитации каталазная активность вернулась к  контрольным значениям (рис. 2.11).

           

Рис. 2.11. Динамика каталазной активности в период инкубации при 36⁰С в присутствии ионов свинца, катионных поверхностно-активных веществ и во время реабилитации.

           * – степень достоверности р‹ 0,001

 

Действие ионов  свинца приводит к снижению пероксидазной и каталазной активности. Каталазная активность восстановилась на пятые сутки реабилитации, а ПО нет.

Действие ПАВ  приводит к многократному повышению  ПО и каталазной активности.

При сочетанном действие ионов свинца и ПАВ, ПАВ и температуры, ионов свинца, ПАВ и температуры, преобладающий негативный эффект – это эффект воздействия кПАВ. Это солюбилизация мембран и образование плёнок на границе раздела сред.

Ферментативная активность повысилась на 3 сутки инкубации и 5 сутки реабилитации.

Температура привела  к повышению ферментативной активности ПО и каталазной в пределах 50%.

Сочетанное  действие ионов свинца и температуры  привело к значительному снижению ферментативной активности до 10 раз.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВЫВОДЫ

1. В опыте  с ионами свинца в концентрации 100 мкМ было установлено понижение  пероксидазной активности в 3раза  после периода инкубации и  в 6 раз после периода реабилитации. Каталазная активность после трёх суток инкубации снизилась на 46%. После пяти суток реабилитации от среды с ионами свинца каталазная активность восстановила своё значение до контрольных и даже превысила его на 44%.

2. В опыте  с катионами СПАВ в концентрации 1% было установлено повышение пероксидазной активности в 3 раза после периода инкубации, а после периода реабилитации понижение в 2 раза. Каталазная активность после 3 суток инкубации превысила контрольные значения в 19 раз. В период реабилитации каталазная активность снизилась и составила 72% от контрольного значения.

3. После 3 суточного воздействия сочетанного действия ионов свинца (C – 100мкМ) и катионных СПАВ (1%) ПО активность в опытной группе растений была  выше контрольной группы в 3 раза после периода инкубации. После реабилитации ПО активность в опытной группе еще более значительно повысилась относительно контроля, и по сравнению с пробами, исследованными на 3 сутки эксперимента, – 19 и 6 раз соответственно. Каталазная активность после 3 суточного воздействия в опытной группе растений, была достоверно выше контрольной группы в 5 раз. После реабилитации растений роголистника в чистой воде ПО активность в опытной группе еще более значительно повысилась относительно контроля, а также по сравнению с пробами, исследованными на 3 сутки эксперимента, – 14 и 3 раза соответственно.

4. Высокотемпературный стресс снизил ПО активность на 11%, а после реабилитации ПО активность повысилась на 32 %. Инкубация при температуре 36ºС в течение трёх суток привела к повышению каталазной активности в 34 раза, а реабилитация от высокотемпературного стресса привела к снижение каталазной активности на 42%.

5. ПО активность  после 3-суточного сочетанного  действия стрессоров – высокой температуры (36⁰С) и  ионов свинца (100 мкМ) в опытной группе растений была ниже значений контрольной группы на 73 %, а в период реабилитации ПО ниже, относительно контроля на 99%, а также ниже по сравнению к третьим сутками воздействия на 27%. Каталазная активность после 3 суток инкубации была ниже контрольных значений в 33 раза.

6. После 3 суточного  воздействия сочетанного действия стрессоров – высокой температуры (36⁰С) и катионных СПАВ (1%) ПО активность в опытной группе растений, была достоверно выше контрольной группы на 20%, а в период реабилитации значения ПО активности вернулись к контрольным значения. Каталазная активность после 3 суточного воздействия в опытной группе растений, была выше контрольной группы в 4 раза, а в период реабилитации каталазная активность выше относительно контроля в 3 раза.

7. После 3 суточного воздействия сочетанного действия стрессоров – высокой температуры (36⁰С), ионов свинца (100 мкМ) и катионных СПАВ (1%)  ПО активность в опытной группе растений, была ниже контрольной группы на 24%, а в период реабилитации ниже на 21%. Действие стрессовых факторов привело к повышению каталазной активности опытной группы на 70% относительно контроля, а в период реабилитации  каталазная активность вернулась к контрольным значениям.

 

 

 

 

 

 

 

СПИСОК  ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Абрамзон А.  А., Бочаров В. В., Гаева Г. М. ПАВ. Л.: Химия, 1979. 376 с.

2. Айздайчер  Н.А., Маркина Ж.В. Токсическое действие детергентов на водоросль Plagioselmis prolonga (Cryptophyta) // Биол. моря , 2006. Т. 32. № 1. С. 50–54.

3. Алехина Н.  Д. Физиология растений. М.: «Академия», 2005. 640 с.

4. Андреева В.А. Фермент пероксидаза. Участие в защитном механизме растений. М.: наука,1988. 128 с.

5. Анисимова А. А., Леонтьева А. Н. Основы биохимии. М.: Высшая школа, 1986. 551 с.

6. Астафьева Л. С. Экологическая химия. М.: «Академия», 2006. 224 с.

7. Башкин В. Н. Оценка экологического риска при расчетах критических нагрузок поллютантов на экосистемы // География и природные ресурсы. 1999. №1. 39 с.

8. Будников Г. К. Тяжёлые металлы в экологическом мониторинге водных систем // Соросовский образовательный журнал, 1998. №5. С. 23-29.

9. Веселова Т. В., Веселовский В. А. Стресс у растений. М.: Изд-во Московского ун-та, 1993. 144 с.

10. Владимиров Ю.А. Свободные радикалы в биологических системах // Соросовский образовательный журнал, 2000. Т. 6. № 12. С. 13-19.

11. Воронков Л.А., Живописцева И.В. Изучение каталитических свойств пероксидазы хлоропластов // Физиология и биохимия здорового и больного растения. М.: Изд-во МГУ, 1970. С. 305–311.

12. Вронский В. А. Прикладная экология. Ростов н/Д.: Феникс, 1996. 512 с.

13. Газарян И. Г. Хушпульян Д. М. Особенности структуры  и механизма действия пероксидаз растений // Успехи биологической химии , 2006. Т. 46. 322 с.

14. Гарифзянов А.Р., Жуков Н.Н., Иванищев В.В. Образование и физиологические реакции активных форм кислорода в клетках растений // Актуальные вопросы науки и образования, 2012. №2. 350 с.

15. Гейнрих Д., Гергт М. Экология. М.: Рыбари, 2003. 287 с.

16. Горышина Т. К. Экология растений. М.: Высшая школа, 1979. 368 с.

17. Губанов И. А., Киселёва К. В. Определитель сосудистых растений центра Европейской России. М.: АРГУС, 1995. 561 с.

18. Давыдова С. Л. О токсичности ионов металлов. М.: Знание, 1991. 32 с.

19. Давлетшин А. И., Калабина Н. А., Зайцев С. Ю., Егоров В. В. Влияние поверхностно-активных веществ на активность пероксидазы. II. Влияние катионных ПАВ // Биоорган. Химия, 1998. Т. 24. № 6. С. 430–432.

20. Давлетшин А. И., Сильвестрова И. Г., Зубов В. П, Егоров В.В. Влияние ПАВ различной природы на активность пероксидазы и трипсина // Вестн. Моск. ун-та. Сер. 2. Химия, 1998. Т. 39. № 4. С. 272–275.

21. Давыдова С. Л. Тагасов В. И. Тяжёлые металлы как супертоксиканты XXI века. М.: Издательство Российского университета дружбы народов, 2002. 420 с.

 22. Дмитриев Л. Ф., Иванова М. В., Давлетшина Л. Н. Биохимия,  Молекулярно-клеточные механизмы инактивации свободных радикалов в   биологических системах, 1993. Т. 58, N 2. C. 255-260.

23. Ермаков А. И., Арасимович В. В., Ярош Н. П. Методы биохимического исследования растений. Л.: «Агропромиздат», 1987. 430 с.

24. Жданов В. С. Аквариумные растения. М.: Лесная пром – сть, 1987. 294 с.

25. Ипатова В. И. Адаптация водных растений к стрессовым факторам среды. М.: Графикон – принт, 2005. 224 с.

26. Киселёва К. В., Майоров С. Р. Флора средней полосы России. М.: ЗАО «Фитон +», 2010. 544 с.

27. Клёнова Н. А. Большой спецрактикум по биохимии. Самара: Самарский университет, 1996. 88 с.

28. Козюкина Ж. Т. Устойчивость растений к отрицательным факторам среды. Днепропетровск: ДГУ, 1980. 104 с.

 29. Корабанова А.  И., Сорокина Н. С., Молоднина Н. Н. и соавторы. Свинец и его действие на организм // Мед. Труда и промышленная экология, 2001. №5. 124 с.

30. Красноборов И. М. Определитель растений республики Тывы. Новосибирск СОРАН, 2007. 706 с.

31.  Кретович В. Л. Биохимия растений. М.: Высшая школа, 1986. 503 с.

32.  Кузнецов В. В. Физиология растений. М.: Высшая школа, 2006. 742 с.

33.  Ланге К. Р. Поверхностно-активные вещества. СПб.: Профессия, 2005. 430 с.

34.  Лебедев С. И. Физиология растений. М.: «Агропромиздат», 1988. 544 с.

35.  Ленинджер А. Биохимия. Молекулярные основы структуры и функции клетки. М.: «Мир», 1999. С. 390-422.

36. Ливанов П. А., Собонев М. Б., Ревич Б. А. Свинцовая опасность и здоровье населения // Рос. сем. Врач.1999, №2. С. 12.

37. Лисицына  Л. И., Папченков В. Г. Флора  водоёмов России. М.: Наука, 2000. 237 с.

38.  Лотова Л. И. Ботаника: Морфология и анатомия высших растений. М.: КомКнига, 2007. 512 с.

39. Маевский П. Ф. Флора средней полосы европейской части России. М.: Товарищество науч. изд-й КМК, 2006. 600 с.

40. Майстренко В. Н., Хамитов Р. З. Эколого-аналитический мониторинг супертоксикантов. М.: Химия, 1996. 319 с. 

41.  Маленовский В. И. Физиология растений. Владивосток: ДВГУ, 2004. 106 с.

42.  Малышев И. Ю., Манухина Е. Б. Стресс, адаптация и оксид азотa  // Биохимия, 1998. Т. 63.,вып. 7. 1006 с.

43.  Медведев С. С. Физиология растений. С. – Петерб., 2004. 336 с.

44.  Мерзляк М. Н. Активированный кислород и жизнедеятельность растений // Соросовский образовательный журнал, 1999. № 9. С. 20-26.

45. Мирошниченко О. С. Биогенез, физиологическая роль и свойства каталазы // Научно-теоритический журнал. Академия наук Украины. 1992. Т.8. №6. 230 с.

46.  Мур Дж.В. Тяжелые металлы в природных водах . М.: Мир, 1987. 378 с .

Информация о работе Определение каталазной и пероксидазной активности в тканях высшего водного растения