Бухгалтерский учет и анализ финансово хозяйственной деятельности эффективности производства зерновых культур

       Следует отметить, что в себестоимость  включаются только затраты, непосредственно связанные с производством продукции и ее реалиизацией. Ряд фактических и необходимых для работы предприятия затрат, связанных, например, с социально-культурной сферой, покрывается за счет прибыли, остающейся в распоряжении предприятия. За счет нее же компенсируются и некоторые затраты предприятия сверх установленных нормативов.

     В себестоимость продукции включаются следующие фактические расходы предприятия:

     а) на непосредственное производство продукции, что обусловлено его технологией и организацией. Следует обратить внимание то, что все расходы по контролю производственных процессов и качества продукции (нормоконтроль и технический контроль) отражаются в себестоимости продукции в полной мере;

     б) на обслуживание производственного процесса. Здесь отражаются затраты по обеспечению производства сырьем, материалами, топливом, энергией, инструментом и т. д., а также поддержанию основных производственных фондов в рабочем состоянии, т. е. проведению всех видов ремонта основных средств (текущего, среднего, капитального). Однако следует обратить внимание, что затраты на модернизацию оборудования, а также реконструкцию объектов основных фондов в себестоимость не включаются;

     в) на обеспечение нормальных условий труда и техники безопасности: оборудование рабочих мест специальными устройствами (но не капительного характера), содержание комнат отдыха, приобретение справочников, а также организация докладов и лекций по технике безопасности.

     3 а т р а т ы н а о п л а т у т р у д а. К ним относятся :

     .> затраты на оплату труда основного  производственного персонала предприятия.  Однако следует учитывать, что не подлежат включению в себестоимость затраты на оплату труда сотрудников, обеспечивающих содержание объектов соцкультбыта, находящихся на балансе предприятия. Поэтому в себестоимости продукции не отражается заработная плата  воспитателей детских садов, работников столовых и т. п. Эти затраты финансируются за счет прибыли;

      > выплаты заработной платы, начисленной по сдельным расценкам, тарифным ставкам, должностным окладам основного производственного персонала;

     > выплаты по установленным системам премирования работников предприятия;

     > расходы на оплату труда сотрудников,  работающих в порядке совместительства, а также не состоящих в штате предприятия, за выполнение ими работ по договорам гражданско-правового характера (включая договор подряда). Размер средств на оплату труда работников за работы (услуги) по договору подряда определяется исходя из сметы расходов на выполнение этих работ и платежных документов, а также акта о результатах работ;

     >стимулирующие и комплексные выплаты , связанные с районным регулированием заработной платы и предусмотренные законодательством РФ, а также компенсациям, выплачиваемыми матерям (или другим родственникам ребенка, фактически осуществляющими уход за ним), состоящим в трудовых отношениях на условиях найма с предприятиями  независимо от форм собственности и находящимся в отпуске: по уходу за ребенком до достижения им трехлетнего возраста.

     Не  включаются в себестоимость следующие  выплаты в денежной и натуральной формах:

     > материальная помощь независимо от суммы (в том числе на жилищное строительство);

     > различные вознаграждения, имеющие единовременный характер (например, выплаты к юбилейным торжествам, за особые заслуги);

     > оплата дополнительно предоставляемых по решению трудового коллектива (сверх предусмотренных законодательством) отпусков работникам;

     > единовременные пособия уходящим  на пенсию ветеранам труда;

     > беспроцентная ссуда, выдаваемая работникам на улучшение жилищных условий;

     > дивиденды и проценты по вкладам  членов трудового коллектива — они выплачиваются из прибыли;

     > стоимость продукции, выдаваемой в порядке натуральной оплаты (например, если работникам вместо денег выдают продукцию предприятия по цене реализации).

     А м о р т и з а ц и  и  я  о с н о в н ы  х  ф о н д о в. Сюда входят все суммы амортизационных отчислений на полное восстановление основных производственных фондов по утвержденным нормам амортизации.

     П р о ч и е  з а т р  а т ы включают следующие расходы  и выплаты:

     > налоги сборы, относимые на себестоимость продукции;

     >платежи по кредитам;

     >затраты на командировки по установленным законодательством нормам;

     >оплаты услуг связи, банка;

     >затраты на все виды ремонта и т.д.

     В системе управления себестоимостью продукции на предприятиях применяются  различные виды калькуляций себестоимости  продукции. По времени составления они подразделяются на предварительные и последующие. К предварительным относятся: прогнозная, проектная, плановая, сметная и нормативная калькуляции, составляемые до процессов изготовления продукции. К последующим относится фактическая калькуляция, составленная после изготовления продукции.

     Прогнозная  калькуляция составляется на основе прогнозных норм и нормативов для характеристики предполагаемых затрат на выпуск продукции в нескольких вариантах. Наилучший из них служит основой для составления проектных, плановых, сметных и нормативных калькуляций.

     Проектная калькуляция предназначается для экономического обоснования нового строительства, расширения и реконструкции действующих предприятий, производств и цехов, модернизации оборудования, выпуска новых видов изделий, разработки новых технологических процессов, внедрения изобретений и рационализаторских предложений. Она составляется исходя из сравнительно узкого круга данных для расчета себестоимости продукции: производительность оборудования, выпуск продукции, удельные нормы расхода материальных ресурсов, прогнозные цены, сметная стоимость основных фондов, проектируемая численность работающих. Этими условиями определяется номенклатура элементов себестоимости и способы их исчисления

     Плановая  калькуляция составляется на основе прогнозных, допустимых прогрессивных норм и экономических нормативов на год и по кварталам и представляет собой задание предприятию и его подразделениям по предельной величине затрат на производство соответствующих видов продукции,.

     Сметная калькуляция является разновидностью плановой калькуляции. Она составляется на изделия и работы, выполняемые в разовом порядке. Сметная калькуляция используется для установления цен, расчетов с заказчиками обоснования затрат на изготовление продукции.

     Нормативиая калькуляция — это расчет себестоимости на основе действующих на начало месяца норм и нормативов затрат. В отличие от плановой нормативная калькуляция выражает уровень себестоимости на момент ее составления. Она использует нормы и нормативы затрат, отражающие достигнутый уровень техники, технологии, организации производства и труда.

     Нормативная калькуляция используется для управления, контроля и анализа производственных процессов, исчисления фактической себестоимости продукции, выявления отклонений от действующих норм затрат, причин, виновников и мест их возникновения, оценки эффективности внедренных организационно—технических мероприятий.

     Фактическая калькуляция - это расчет фактической себестоимости изготовленной продукции. Она составляется из данным бухгалтерского учета затрат по калькуляционым статьям расходов, предусмотренных планом. В ней отражаются также расходы и потери, не предусмотренные плановой калькуляцией.

     Фактическая калькуляция отражает сложившийся ,уровень себестоимости по отдельным видам расходов, служит средством контроля за уровнем себестоимости продукции, позволяет оценить прогрессивность прогнозных и действующих норм расхода ресурсов предприятия и эффективность использования самих ресурсов, а также является важнейшим источником информации для планирования и экономического анализа.

 

      3. АНАЛИЗ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ  ЭФФИКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА  ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР.

     3.1 Анализ выполнения  планов производства  и реализации 

     Планирование  – одна из составных частей управления, заключающаяся в разработке и практическом осуществлении планов, определяющих будущее состояние экономической системы, путей, способов и средств его достижения.

     Для того чтобы определить как в хозяйстве СПК «Нива Кубани» выполняется план по производству зерна построим таблицу №4.

    Таблица №4      Выполнение плана производства

 

     Вывод: На основании данной таблицы можно сказать что план по производству озимых зерновых был выполнен в отчетном году на 89,9%, так по плану должно было быть произведено 248789 ц., а произвели всего 224427 ц. В базисном году озимых яровых было произведено так же больше на 28088ц. и составило 257515 ц.

     План  производства кукурузы на зерно так  же не выполнен в отчетном году, в  процентах выполнения плана составило 58,8%. По плану кукурузы на зерно должно было быть произведено 17083 ц., но произведено было 10051 ц. то есть на 7032 ц. меньше ожидаемого. В базисном году кукурузы было произведено больше чем в отчетном году на 7932 ц. то есть 13983 ц.

     Производственный  план яровых  был превышен в два  раза. По плану хозяйство должно было произвести 2265,6 ц., а фактически было произведено 4542 ц. В отчетном году производство яровых так же было выше чем в базисном году. В базисном году этот показатель составлял 2360 ц. т.е. на 2182ц. меньше чем в отчетном году.

     В целом по хозяйству план основных зерновых культур не выполняется, лишь по яровым культурам наблюдается превышение производственного плана.

     Так же необходимо рассмотреть выполнения плана по продажи продукции для это построим таблицу №5.

     Таблица №5   Выполнение плана продаж продукции

 

     Вывод: На основании таблицы можно сказать что план продажи пшеницы был перевыполнен на 12,0%. По плану должно было бать реализовано 39641 ц., а фактически реализовали 44413 ц. то есть на 4772 ц. больше. В базисном году пшеницы было реализовано 38117 ц. то есть на 1524 ц. меньше чем в отчетном году