Учет животных на выращивании и откорме

Основной задачей учета животных на выращивании и откорме является обеспечение контроля за сохранностью поголовья скота и его движением, особенно за поступлением приплода в своем хозяйстве и реализацией откормленного поголовья.

Бухгалтерский учет должен своевременно представлять достоверные сведения об увеличении живой массы поголовья, о своевременности перевода животных из одной возрастной группы в другую. Он должен объективно отражать оценку животных на выращивании и откорме, поступающих как со стороны других организаций, так и от приплода в своем хозяйстве.

 Приобретаемое поголовье  оценивается по сумме фактических  затрат, к которым относятся: оплаченная  стоимость поставщику, транспортные  расходы по доставке животных  от продавца до места содержания  в хозяйстве, затраты на кормление  в пути и др.

Приплод, полученный в своем хозяйстве, в течение года оценивается по плановой себестоимости с корректировкой по истечении года до фактической себестоимости.

В современных условиях хозяйствования перед сельскохозяйственными предприятиями Республики Беларусь стоит сложная задача: создать прочную кормовую базу и на ее основе - высокие приросты живой массы животных, что позволит насытить рынок Республики мясом и мясопродуктами.

 

 

2. Обзор законодательных, нормативных и литературных источников

 

 

В настоящее время в Республики Беларусь по учету животных на выращивании и откорме используются различные нормативные документы.

Так в Законе Республики Беларусь «О бухгалтерском учете и отчетности» указываются основные нормативные основы ведения учета животных на выращивании и откорме[4].

В соответствии с этим в Инструкции по применению типового плана счетов, утвержденной Министерством финансов Республики Беларусь, указываются единые подходы к применению Типового плана счетов бухгалтерского учета и отражению фактов хозяйственной деятельности на счетах бухгалтерского учета. Кроме того в документе приведена краткая характеристика счета и открываемых к нему субсчетов, раскрыта их структура и назначение, экономическое содержание обобщаемых фактов хозяйственной деятельности, порядок отражения наиболее распространенных из них[3].

Так для учета животных на выращивании и откорме предназначен журнал-ордер формы № 14-АПК.

Приказом Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 14 августа 2007 г. № 363 «Об утверждении методических указаний по бухгалтерскому учету сельскохозяйственной продукции и производственных запасов для сельскохозяйственных и иных организаций, осуществляющих производство сельскохозяйственной продукции» устанавливаются вышеперечисленные рекомендации.

Так для учета животных на выращивании и откорме предусмотрены основные положения, касающиеся первичных документов, основных рекомендаций ведения всего учета, а также оприходования продукции.

Таким образом, по учету движения животных на выращивании и откорме применяются вышеперечисленные нормативные документы, которые по своему содержанию регламентируют правила и основы ведения учета.

Правильная постановка учета требует единой научно-обоснованной организации первичной документации. При отсутствии информации о производственных процессах в настоящее время невозможно ни эффективно управлять структурными подразделениями, ни объективно оценивать их деятельность.

Множество данных первичного учета, многообразие форм первичных документов создают значительные трудности при ведении работы на первой стадии учетного процесса. Отсюда вытекает необходимость совершенствования первичного и синтетического учета.

По мнению И.Л. Власенко первичный учет и основные формы документов по животноводству в Республике Беларусь отвечают всем требованиям.

Другой вопрос заключается в том, есть ли возможность его усовершенствовать и при этом сократить затраты на этот участок работы. Многие авторы научных трудов предлагают какие-то мелкие изменения в организации первичного учета продукции животноводства, но в сущности это не влияет на весь процесс.

По моему мнению, весь процесс учета и его документальное оформление нуждаются в коренной модернизации, которая строилась бы на имеющемся опыте работы.

Безусловно, это со временем принесло бы свои плоды при разумной организации процесса, но этот процесс требует вложения средств на этапах разработки и, впоследствии, самого учета.

Поэтому остановимся на том, что, по мнению многих авторов, имеет первостепенную важность.

Большое значение в организации учета продукции выращивания КРС играет ее оценка.

С развитием рыночных отношений процесс оценки значительно усложняется, так как рыночные цены подвержены значительным колебаниям, то соответственно этим колебаниям подвержена и оценка животных, отсюда возникает и сложность данного процесса.

В настоящее время выбракованный из основного стада и поставленный на откорм продуктивный скот оценивают по первоначальной стоимости.

Однако Б. Нидиз предлагает оценку продуктивного скота производить по остаточной стоимости, уровень которой определяется сроком использования животного в составе основного стада и учитывает степень его физической и моральной изношенности.

С одной стороны это имеет смысл, т.к. уровень стоимости животных будет изменяться и добавочный фонд будет пополнятся, но с другой стороны в Республике Беларусь данная методика не применяется, а для ее разработки и проверки потребуется время.

Введение новой методики оценивания также потребует некоторых затрат, которые многие хозяйства не в состоянии понести.

Следует отметить, что очень много вопросов возникает на почве организации бухгалтерского учета и ведение первичного учета животных на выращивании и откорме.

Е.Н. Клипперт пишет, что совершенствование первичных документов должно способствовать сокращению трудовых затрат на их составление и обработку, экономии бумаги.

Основными критериями оценки состояния учета следует считать простоту, экономичность, целесообразность и эффективность использования его информации, что не в полной мере обеспечивается действующей системой его организации на сельскохозяйственных предприятиях.

С этим можно согласиться, т.к. действительно во многих организациях первичный учет организован не на должном уровне и требует значительных затрат и времени.

В тоже время И.Е. Тишков отмечает, что для усовершенствования организации бухгалтерского учета, необходимо повысить его оперативность и аналитичность.

Для этого нужно унифицировать, стандартизировать процесс документирования хозяйственных операций с учетом требований автоматизированной обработки.

С этим можно согласиться, так как в эпоху высоких технологий требуется сделать шаг в сторону компьютеризации и автоматизации. Некоторые авторы считают, что следует резко сократить количество первичных документов с целью выделения типовых, единых форм, учитывающих большинство предъявляемых к ним требованиям, и, кроме того, пригодных для автоматизированной обработки.

Согласимся с мнением А.Н. Сушкевич полагающих, что переход на международные стандарты финансовой отчетности должен осуществляться постепенно, путем совершенствования законодательства, разработки нового плана счетов бухгалтерского учета и других нормативных документов, регулирующих ведение бухгалтерского учета.

Сегодня уже очень много сделано для реформирования отечественной системы бухгалтерского учета.

Особо остановимся на проблеме совершенствования учета продукции выращивания КРС.

Н.Ц. Жамьянова считает, что при выборе форм первичных документов сельскохозяйственные предприятия должны исходить из своей специфики, размеров производства и основных условий, при этом они должны для организации первичного учета использовать типовые первичные документы.

Она отмечает, что первичная документация по учету поступления продукции животноводства собственного производства нуждается в совершенствовании. В частности автор предлагает перечень документов, которые можно было бы использовать вместо существующих.

Однако при изучении представленных форм документов было отмечено, что никаких существенных изменений и дополнений, которые могли бы упростить ведение учета, не выявлено. Соответственно в качестве совершенствования учета оприходования продукции животноводства этот перечень документов нельзя порекомендовать.

В Республике Беларусь аналитический и синтетический учет продукции ведут в журнале - ордере ф.№14-АПК.

Как пишет М.З. Пизенгольц, аналитический учет движения животных ведут в ведомости аналитического учета животных, который имеет два раздела. В первом показывают наличие животных на начало месяца по количеству, живой массы и стоимости и их поступление, во втором - кредитовые обороты и остатки на конец месяца.

Также отмечается, что в журнале-ордере ф.№14-АПК за месяц заполняют только одну строку, и бланк используется для записей в течение всего отчетного года.

Таким образом, в Республике Беларусь благодаря дополнительному документу, ведомости аналитического учета животных, нет необходимости ежемесячно заводить новый бланк журнала-ордера ф.№14-АПК.

Обобщая все вышеизложенное, следует отметить, что учет продукции выращивания нуждается в совершенствовании.

 

 

 

3. Краткая экономическая характеристика организации и раскрытие методических аспектов  молодняка животных в учетной политике организации

 

 

 Решение о слиянии «Спутник-Агро» и «Корня» было принято 1 февраля 2013 года Логойским горисполкомом.

КСУП «Спутник-агро» расположено в центральной части Логойского района.

Специализируется на производстве зерна с развитым животноводством.

Место нахождения центра с/х предприятия: д. Корень Логойского района.

Общая площадь сельхозугодий: 3777 га, пашни – 2450 га, луговые - 1328 га.

Структура: 4 молочно- товарные фермы: «Корень», «Путилово», «Терехи», «Прудки»; 1 ферма по выращиванию молодняка «Укроповичи», 1 свино-товарная ферма «Прудки»

Коммунальное сельскохозяйственное унитарное предприятие «Спутник-агро» специализируется на производстве зерна с развитым животноводством.

Место нахождения центра с/х предприятия: аг.Октябрь  Логойского района.

Общая площадь сельхозугодий: 4898 га, пашни – 2268 га, луговые - 2625 га.

Структура: 1 молочно- товарная  ферма:  «Октябрь»;  1  ферма по выращиванию молодняка «Уболотье».

Территория хозяйства входит в центральный агроклиматический округ, который характеризуется умеренно-теплым климатом. Зима обычно начинается в ноябре месяце. Среднемесячная температура этого периода - 70С, абсолютный минимум в отдельные годы может достигнуть - 30С, мощность снежного покрова достигает 20-25 см.

В хозяйстве преобладают сельхозугодь бальностью 25-27, пашни - в среднем 27.

Агрохимические показатели пахотных почв следующие: содержание гумуса - 2,18%, фосфора - 176 мг/кг почвы, калия 123 мг/кг почвы, кислотность - 5,75 рН.

Пахотные земли по механическому составу представлены преимущественно связными супесями, занимающими 75% площади пашни.

Песчаные почвы занимают 200 га, или 17,4%. По степени увлажнения пахотные земли представлены в основном автоморфными (нормального увлажнения) почвами, которые составляют 70% пашни.

Почв временно-избыточного увлажнения имеется 300 га или 26,1%.

Распаханность сельскохозяйственных угодий составляет 65,3%.

Машино-тракторный парк насчитывает 36 единиц тракторов, в том числе 24 единиц тракторов МТЗ-80/82/100/892/920/852/1021, 10 единицы - Беларус-1220/1221, 4 - К-700, 2 - Джон-Дир.

Парк зерноуборочной техники представлен 5 единицей КЗС-10К, 6 - КЗС-10, 4- комплексами КЗС-10 и 5 единиц Дон-1500Б.

Имеется 23 грузовых автомобилей. Хозяйство обеспечено всем комплексом прицепных агрегатов для выполнения различных видов сельскохозяйственных работ.

Средняя численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, составляет 807 человек.

Невысокое естественное плодородие почв в значительной степени определяет уровень развития производства.

В последнее время наблюдается прирост валовых показателей производства.

Так, в 2014 году рост валовой продукции составил 124%.

Уровень рентабельности от реализации продукции в целом по хозяйству составил 6,6%.

Учетная политика КСУП «Спутник-агро» утверждена приказом директора «17» января 2013 г. № 4 .

В Республике Беларусь каждая организация самостоятельно формирует свою учетную политику и излагает ее в положении об учетной политике, которое подписывается главным бухгалтером организации, руководителем организации или индивидуальным предпринимателем, оказывающими услуги по ведению бухгалтерского учета и составлению отчетности, и утверждается руководителем организации [4, с. 12].