Учет и анализ затрат на производстве продукции (на примере ООО «ОПТИМА»)

МИНОБРНАУКИ РОССИИ

Государственное образовательное  учреждение

высшего профессионального  образования

«Санкт-Петербургский  государственный университет

сервиса и экономики»

 

Институт экономики и управления предприятиями сервиса

Кафедра экономического анализа, бухгалтерского учета и аудита

 

«К защите допускается»

Зав. кафедрой _____________________

__________________________________

(ученая степень, должность)

__________________________________

(Фамилия И.О.)  (подпись)

«____»______________200_г.

 

 

ДИПЛОМНАЯ РАБОТА

 

 

на тему:

 

«Учет и анализ затрат на производстве продукции (на примере  ООО «ОПТИМА»)»

 

Специальность 080109.65  «Бухгалтерский учет, анализ и аудит»

 

Выполнил(а) студент(ка):

________________________________________________________________

(группа, форма обучения)               (подпись)                         (Фамилия И.О.)

 

Научный руководитель:

________________________________________________________________

(ученая степень,  должность)          (подпись)                         (Фамилия И.О.)

 

Консультанты:

________________________________________________________________

(ученая степень,  должность)          (подпись)                         (Фамилия И.О.)

 

Рецензент:

________________________________________________________________

(ученая степень, должность)          (подпись)                         (Фамилия И.О.)

 

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

2011 г.

 

Санкт-Петербургский Государственный  университет

Сервиса и Экономики

 

 

 

                                                                                «УТВЕРЖДАЮ»    

Зав. кафедрой __________________

                                  (ученая степень,                  

_______________________________

должность, Фамилия И. О.) 

«___»________ 200_г. ____________

  (подпись) 

 

З А Д А Н И Е

Студенту(ке) на выполнение дипломной работы

 

________________________________________________________________

(фамилия, имя, отчество)

1. Тема дипломной работы ________________________________________

   (тема, утвержденная  приказом по вузу)

________________________________________________________________ ________________________________________________________________

2. Срок сдачи студентом законченной работы ________________________
3. Исходные данные к дипломной работе ____________________________

________________________________________________________________

4. Содержание расчётно-пояснительной записки (перечень подлежащих разработке вопросов)  __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
5. Перечень графического материала  _______________________________

________________________________________________________________

6. Консультанты по дипломной работе (с указанием относящихся к ним разделов работы) ______________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________

7. Дата выдачи задания «___» _________________20__г.

 

Руководитель ___________________ (Фамилия И. О.)

(подпись)

Задание принял к исполнению _________________________

(дата, подпись студента(ки))

 

ГРАФИК ВЫПОЛНЕНИЯ ДИПЛОМНОЙ  РАБОТЫ

 

№ № п/п	Наименование разделов	Срок выполнения		Примечание
		установленный	фактический

 

Научный руководитель дипломной работы ________________

 

 

 

Оглавление

 

 

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1.Теоретические основы учета  затрат на производство и калькулирования  себестоимости  продукции.

Сущность учета затрат на производство, классификация затрат

1.2. Понятие себестоимости, ее виды и принципы ее формировани.

1.3.Принципы калькулирования себестоимости  продукции

1.4. Методы учета затрат и калькулирования  себестоимости продукции.

ГЛАВА 2. Организация учета затрат в ООО «ОПТИМА»

2.1. Характеристика деятельности предприятия

2.2. Организационно-технические  принципы бухгалтерского учета

2.3. Основные методические аспекты  учетной политики в целях бухгалтерского  учета

2.4. Этапы учета затрат  на производство и система  калькуляционных счетов

2.5. Схемы формирования себестоимости по центрам затрат

Глава 3. Анализ себестоимости продукции  на ООО «ОПТИМА»

3.1. Анализ затрат на 1 руб. выпущенной  продукции на ООО «ОПТИМА»

3.2. Анализ себестоимости выпущенной  продукции на ООО «ОПТИМА»

3.3Анализ прибыли от реализации  произведенной продукции на ООО «ОПТИМА»

3.4Анализ прибыли от выпуска  продукции на ООО «ОПТИМА»

3.5Анализ рентабельности продукции  на ООО «ОПТИМА»

3.6. Разработка мероприятий по  увеличению эффективности управления  дебиторской и кредиторской задолженностью  на ООО «ОПТИМА»

Заключение

Список используемой литературы

Приложения на 7 (семи) листах

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Предприятие – система, имеющая постоянную связь с внешним  окружением – рынками ресурсов и  потребления. Необходимость учета  затрат на производство растет по мере того, как усложняется хозяйственная деятельность и возрастают требования к рентабельности.

Процесс производства является важнейшей стадией кругооборота средств предприятия. В ходе этого  процесса предприятие, расходуя находящиеся  в его распоряжении ресурсы (материальные, трудовые и финансовые), формирует себестоимость изготавливаемой продукции (выполненных работ, оказанных услуг), что, в конечном счете, при прочих равных условиях определяет финансовый результат его работы. Таким образом, затраты - это денежная оценка стоимости материальных, трудовых, финансовых, природных, информационных и других видов ресурсов на производство и реализацию продукции за определенный период времени.

Правильная организация  учета затрат на производство не только обеспечивает действенный контроль за эффективным использованием предприятием находящихся в его распоряжении основных производственных средств, производственных запасов и других ресурсов, но и позволяет ему предупредить возможность конфликтных ситуаций во взаимоотношениях с представителями налоговой службы по вопросу налогообложения прибыли.

Управление себестоимостью продукции предприятий представляет собой планомерный процесс формирования издержек производства и себестоимости, определения продажных цен и, следовательно, рентабельности производства, выявление резервов экономии, снижения себестоимости и обеспечения систематического контроля за выполнением плана установленных предприятием  заданий по себестоимости.

От уровня себестоимости  продукции зависит прибыль. Чем  меньше себестоимость производимой продукции, тем выше конкурентоспособность предприятия, доступнее производимая продукция для покупателей или оказываемые услуги для заказчиков, ощутимее экономической эффект от продажи продукции (оказания услуг, выполнения работ).

Себестоимость продукции служит базой для исчисления продажных (отпускных) цен и формирования финансовых результатов. Поэтому систематическое  снижение себестоимости продукции - необходимое условие повышения  экономической эффективности производства. Важно подчеркнуть, что снижение себестоимости продукции является постоянно действующим фактором роста эффективности производства.

Исходя из вышесказанного, можно сделать вывод о том, что учет затрат на производство и калькулирование себестоимости является одним из центральных участков работы финансовой службы предприятия. При этом в отечественной практике соседствуют два вида учета - направленный на калькулирование себестоимости в соответствии с нормативным регулированием в целях налогообложения, и второй, выстраиваемый во взаимосвязи с управленческим учетом и дающий информацию о составе затрат и их анализе для принятия обоснованных управленческих решений.

Актуальность выбранной  темы заключается в том, что  учет затрат как важнейший инструмент снижения себестоимости оказывает влияние на рост прибыли, что в свою очередь является необходимым результатом при создании предприятия, а также его дальнейшего развития.

Таким образом, при планировании, учете и анализе себестоимости продукции (работ, услуг) необходимо рассмотреть затраты на производство и на реализацию.

Очевидно, что  для эффективной организации  управления комплексом затрат предприятия  необходимо применять экономически обоснованную классификацию затрат по определенным признакам. Цель такой  классификации - оказание помощи руководству в принятии правильных решений. Это способствует не только объективному учету и планированию затрат, но и более точному их анализу, а также выявлению определенных соотношений между отдельными видами затрат, исчислению степени их влияния на уровень себестоимости и рентабельности. Поэтому суть процесса классификации затрат - выделить разные их части, которыми можно управлять различными способами.

При анализе  затрат необходимо:

- определить  отклонение фактических затрат  в отчетном году от данных за предыдущий год как в целом, так и по их отдельным элементам;

- исчислить  темп роста затрат по сравнению  с предыдущим годом;

- сопоставить  темп роста затрат на производство  как в целом, так и по их  отдельным элементам с темпом  роста объема выпуска продукции;

- исчислить  структуру затрат и выявить  изменения в ней;

- установить  факторы, вызвавшие изменения  отдельных затрат.

Целью данной работы является выявление преимуществ  и недостатков  состава затрат, подлежащих включению в себестоимость. Изучая методы включения затрат в себестоимость продукции способом сравнительного анализа можно выявить наметившиеся тенденции и обозначить круг нерешенных проблем. Все это позволит наиболее эффективно организовать постановку управленческого учета на предприятии, благодаря чему руководство сможет лучше отслеживать состояние своего бизнеса и принимать более обоснованные управленческие решения.

Для описания дипломной работы рассмотрен учет затрат и калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг) ООО «ОПТИМА», которое является производителем нерудных строительных материалов. При этом были использованы законодательные акты, нормативные документы, освещающая данную тематику специальная литература.

 

 

 

 

 

 

ГЛАВА 1.Теоретические основы учета затрат на производство и калькулирования себестоимости  продукции.

1. Сущность учета затрат на производство, классификация затрат

 

Проблема разработки и использования в практике различных  подходов по эффективной организации  учета затрат возникает перед  каждым руководителем. Учет затрат есть совокупность сознательных действий, направленных на отражение происходящих на предприятии в течение определенного временного периода процессов снабжения, производства и реализации продукции его труда посредством их (процессов) количественного измерения (в натуральных и стоимостных показателях), регистрации, группировки и анализа в разрезах, формирующих себестоимость готовой продукции. Такое отражение обеспечивает получение исчерпывающей информации, необходимой для того, чтобы управлять предприятием и оценивать его деятельность путем выведения финансовых результатов.

Если рассматривать  учет затрат на производство как процесс  отражения использования затрат и результатов прошлой, настоящей  и будущей производственной деятельности соответствующей модели управления, ориентированной на выполнение основной цели предприятия, то такая система учета будет соответствовать основным задачам управления себестоимостью.