Учёт материально-производственных запасов на Заволжском хлебокомбинате (филиал ОАО «Ульяновскхлебпром»)

 Метод перманентной  переоценки (идентификации) заключается  в том, что оценка потребляемых материально-производственных запасов осуществляется по текущим рыночным ценам на дату списания. Разница в оценке может рассматриваться как результат деятельности службы логистики (снабжения).

 Кроме перечисленных  методов оценки материальных  затрат законодательство ряда  стран (ФРГ, США) разрешает применять  цены концерна, т.е. цены продажи  этих материальных ресурсов внутри  корпорации.

Выбор варианта оценки в  рыночном хозяйстве зависит от учетной  политики предприятия.

 Применение твердых  учетных цен позволяет выявить  ценовые отклонения и их причины.  Оценка материалов по средним  ценам обеспечивает большую точность  исчисления финансовых результатов  по периодам (месяцам, кварталам)  в пределах года. Применение метода  ФИФО дает возможность регулировать  прибыль в пределах года и  нескольких смежных лет. В трудные  для предприятия периоды выбирают  метод, дающий наименьшую стоимость  потребленных материалов, в благополучные  годы — наибольшую.

 В действующей в  Российской Федерации практике  бухгалтерского учета предприятиям  разрешено применение методов  ФИФО, средневзвешенной оценки на  базе твердых учетных цен и  оценки по себестоимости единицы  запасов.

 В стоимость материальных  ценностей, списываемых на статью (элемент) «Материальные затраты», в настоящее время включаются: наценки, надбавки к иене, комиссионные  вознаграждения, стоимость услуг  товарных бирж (брокеров), таможенные  пошлины, транспортно-заготовительные  расходы. НДС на приобретаемое  сырье, материалы, комплектующие  изделия, используемые для производственных  целей, не относится на издержки  производства и обращения. В  стоимость материальных ресурсов  включаются также затраты предприятий  на приобретение тары и упаковки  за вычетом стоимости этой  тары по, цене возможного использования.

 Материальные затраты  при исчислении себестоимости  продукции уменьшаются на величину  возвратных отходов. Под возвратными  отходами понимаются остатки  сырья (материалов), полуфабрикатов, теплоносителей и других видов  материальных ресурсов, образовавшиеся  в процессе производства товаров  (выполнения работ, услуг), частично  утратившие потребительные качества  исходных ресурсов и в силу  этого используемые с повышенными  расходами или пониженным выходом  продукции, не используемые по  прямому назначению.

 Не относятся к возвратным  отходам остатки ресурсов, которые  в соответствии с технологией  передаются в другие подразделения  в качестве полноценного сырья  и материалов для производства  других видов товаров, работ,  услуг, а также попутная, сопряженная  продукция, получаемая в результате  осуществления технологического  процесса.

 Возвратные отходы  оцениваются в следующем порядке:

- по пониженной цене  исходного материального ресурса  или по цене возможного использования,  если эти отходы могут быть  использованы для основного или  вспомогательного производств, но  с повышенными расходами;

- по цене реализации, если отходы реализуются на  сторону. В бухгалтерском и  налоговом учете к материальным  расходам приравниваются расходы  на горно-подготовительные работы, рекультивацию земель и иные  природоохранные мероприятия, потери от недостачи и порчи при хранении и транспортировке материальных ресурсов в пределах норм естественной убыли, технологические потери при производстве и транспортировке продукции.

 В управленческом учете  эти затраты при оценке расхода  материальных ресурсов во внимание  не принимаются.

 Важное значение для  учета материальных затрат на  производство имеет контроль  за отпуском сырья и материалов  со складов и кладовых. Пол  отпуском материалов, топлива и  полуфабрикатов на производство  понимается выдача этих материальных  ценностей непосредственно для  изготовления продукции или обслуживания  производства. Отпуск указанных  ценностей в кладовые цехов  и хозяйств следует учитывать  не как расход на производство, а как перемещение материальных  ценностей.

 На важнейшие, дорогостоящие  виды материалов устанавливается  лимит потребления. Он определяется  исходя из утвержденных прогрессивных  норм расхода материальных ресурсов  и энергии, производственных программ  цехов с учетом остатков материалов  в цехах на начало планируемого  периода.

 Отпуск со складов  материалов на производство осуществляется  только определенным доверенным  лицам, имеющим право требовать  и получать материальные ценности. Образцы их подписей должны  быть сообщены цехами и хозяйствами  соответствующему складу. Отпуск  по лимитным картам целесообразно  производить из одного заранее  прикрепленного склада или секции.

 Материалы, топливо  и полуфабрикаты должны отпускаться  в производство по весу, объему, площади или счету в соответствии  с нормативами. Сверх лимита  материальные ценности выдаются  по особому требованию (сигнальной  документации) или при наличии  письменного разрешения директора,  главного инженера или уполномоченных  лиц. При замене материала,  предусмотренного технологией, другим  материалом в первичном документе  на замену проставляется номенклатурный  номер, наименование и количество того материала, который подлежит отпустить вместо соответствующего.

 На каждом предприятии  должен быть организован учет  и контроль за использованием  материалов в цехах и на  производствах. Оперативный количественный, учет использования материалов, топлива, полуфабрикатов возлагается  на лиц, ответственных за правильное  использование материальных ценностей  в производстве. Сводный учет  и контроль за использованием  сырья, материалов, топлива осуществляется  системой управленческого учета.

 

3.  Нормативно-законодательное регулирование учёта материально-производственных запасов

 

06.12.2011 вступил в силу Федеральный закон № 402-ФЗ «О бухгалтерском учете», определяющий нормы, которых обязаны придерживаться руководители, бухгалтеры и другие должностные лица по всем вопросам бухгалтерского учета и отчетности. Закон является базой для дальнейшего совершенствования и развития российской системы бухгалтерского учета [14, c.57].

Налоги в бухгалтерском  учете исчисляются в соответствии с действующим Налоговым Кодексом Российской Федерации. Организации, применяющие спецрежимы, с 2013 г. обязаны вести бухгалтерский учет и сдавать ежегодно бухгалтерский баланс и отчет о прибылях и убытках. Для организаций, применяющих УСН, исключений нет.

Учет материально-производственных запасов на предприятиях Российской Федерации осуществляется согласно Положению по бухгалтерскому учету  «Учет материально-производственных запасов» ПБУ 5/01, утвержденному приказом Минфина РФ 09.06.2001 № 44н (ред. от 25.10. 2010). В соответствии с Положением, к бухгалтерскому учету в качестве материально-производственных запасов принимаются активы:

- используемые в качестве  сырья, материалов и т.п. при  производстве продукции, предназначенной  для продажи (выполнения работ,  оказания услуг);

- предназначенные для  продажи;

- используемые для управленческих нужд организации [17, c.54].

Готовая продукция является частью материально-производственных запасов, предназначенных для продажи (конечный результат производственного  цикла, активы, законченные обработкой (комплектацией),

технические и качественные характеристики которых соответствуют  условиям договора или требованиям  иных документов, в случаях, установленных  законодательством).

Товары являются частью материально-производственных запасов, приобретенных или полученных от других юридических или физических лиц и предназначенные для продажи [8, c.12].

Единица бухгалтерского учета  материально-производственных запасов  выбирается организацией самостоятельно таким образом, чтобы обеспечить формирование полной и достоверной  информации об этих запасах, а также  надлежащий контроль за их наличием и  движением. В зависимости от характера  материально-производственных запасов, порядка их приобретения и использования  единицей материально-производственных запасов может быть номенклатурный номер, партия, однородная группа и т.п. [13, c.21].

Фактической себестоимостью материально-производственных запасов, приобретенных за плату, признается сумма фактических затрат организации  на приобретение, за исключением налога на добавленную стоимость и иных возмещаемых налогов (кроме случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации) [14, c.32].

К фактическим затратам на приобретение материально-производственных запасов относятся:

- суммы, уплачиваемые  в соответствии с договором  поставщику (продавцу);

- суммы, уплачиваемые  организациям за информационные  и консультационные услуги, связанные  с приобретением материально-производственных  запасов;

- таможенные пошлины;

- невозмещаемые налоги, уплачиваемые  в связи с приобретением единицы  материально-производственных запасов;

- вознаграждения, уплачиваемые  посреднической организации, через  которую приобретены материально-производственные  запасы;

- затраты по заготовке  и доставке материально-производственных  запасов до места их использования,  включая расходы по страхованию.

- иные затраты, непосредственно  связанные с приобретением материально-производственных запасов [15, c. 45].

Фактическая себестоимость  материально-производственных запасов  при их изготовлении самой организацией определяется исходя из фактических  затрат, связанных с производством  данных запасов. Учет и формирование затрат на производство материально-производственных запасов осуществляется организацией в порядке, установленном для  определения себестоимости соответствующих  видов продукции.

Фактическая себестоимость  материально-производственных запасов, внесенных в счет вклада в уставный (складочный) капитал организации, определяется исходя из их денежной оценки, согласованной  учредителями (участниками) организации, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации [11, c.47].

Фактическая себестоимость  материально-производственных запасов, полученных организацией по договору дарения или безвозмездно, а также  остающихся от выбытия основных средств  и другого имущества, определяется исходя из их текущей рыночной стоимости  на дату принятия к бухгалтерскому учету.

Фактической себестоимостью материально-производственных запасов, полученных по договорам, предусматривающим  исполнение обязательств (оплату) неденежными  средствами, признается стоимость активов, переданных или подлежащих передаче организацией. Стоимость активов, переданных или подлежащих передаче организацией, устанавливается исходя из цены, по которой в сравнимых обстоятельствах  обычно организация определяет стоимость аналогичных активов [9, c.108].

При невозможности установить стоимость активов, переданных или  подлежащих передаче организацией, стоимость  материально-производственных запасов, полученных организацией по договорам, предусматривающим исполнение обязательств (оплату) неденежными средствами, определяется исходя из цены, по которой в сравнимых  обстоятельствах приобретаются  аналогичные материально-производственные запасы.

Материально-производственные запасы, не принадлежащие организации, но находящиеся в ее пользовании  или распоряжении в соответствии с условиями договора, принимаются  к учету в оценке, предусмотренной в договоре [14, c.15].

При отпуске материально-производственных запасов (кроме товаров, учитываемых  по продажной стоимости) в производство и ином выбытии их оценка производится одним из следующих способов:

- по себестоимости каждой единицы;

- по средней себестоимости;

- по себестоимости первых по времени приобретения материально-производственных запасов (способ ФИФО).

Оценка материально-производственных запасов по средней себестоимости  производится по каждой группе (виду) запасов  путем деления общей себестоимости  группы (вида) запасов на их количество, складывающихся соответственно из себестоимости и количества остатка на начало месяца и поступивших запасов в течение данного месяца [15, c.10].

Оценка по себестоимости  первых по времени приобретения материально-производственных запасов (способ ФИФО) основана на допущении, что материально-производственные запасы используются в течение месяца и иного периода в последовательности их приобретения (поступления), т.е. запасы, первыми поступающие в производство (продажу), должны быть оценены по себестоимости  первых по времени приобретений с  учетом себестоимости запасов, числящихся на начало месяца. При применении этого  способа оценка материально-производственных запасов, находящихся в запасе (на складе) на конец месяца, производится по фактической себестоимости последних  по времени приобретений, а в себестоимости  проданных товаров, продукции, работ, услуг учитывается себестоимость  ранних по времени приобретений.