Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Апреля 2014 в 14:38, курсовая работа
В своем курсовом проекте я рассмотрел схему содержания животных, комплекс зоогигиенические, зоотехнических, ветиринарно-санитарных и организационных мероприятий, обеспечивающие получение наибольшего количества высоко качественной животноводческой продукции при минимальных затратах материальных и трудовых ресурсов.
Ведение………………………………………………………………………………….…………
Задание на проектирование (реконструкцию) помещения фермы, утверждение преподавателем……………………………………………………………………………………
Ветеринарно-гигиеническое и хозяйственно-экономическое обоснование отдельных параметров при строительстве, реконструкции и эксплуатации помещения для животных (аналитический обзор литературы и нормативных данных по каждому разделу, включая расчеты, схемы, рисунки ит.д.)…………………………………………......................................
3.1.Ветеринарно-гигиенические требования к оценке территорий фермы………………………..
3.2.Гениральный план и основные требования к нему (схема)…………………………………….
3.3.Ветеринарно-санитарные разрывы и благоустройство территории фермы…………………..
3.4.Внутреннее оборудование помещение (схема помещения, размещения животных, оборудования и пояснения к схеме)…………………………………………………………………
3.5.Ветеринарно-гигиеническое обоснование показателей микроклимата:
а) температура…………………………………………………………………………………………
б) влажность…………………………………………………………………………………………...
в) подвижность и охлаждающая способность воздуха……………………………………………..
г) пылевая загрязненность и микробная обсемененность воздуха………………………………...
д) аэроионизация………………………………………………………………………………………
е) вредно действующие газы…………………………………………………………………………
ё) шум и звукоизоляция………………………………………………………………………………
3.6.Обоснование естественной искусственной освещенности. Расчет светового коэффициента, количество и расположение оконных проемов, электроламп (схема). Источники и режимы УФ- и ИК-облучения………………………………………………………...
3.7.Назначение вентиляции. Обоснование и расчет объема воздухообмена по влажности воздуха (СО2) , расчет и схема расположения вытяжных труб и приточных каналов, их размеры и количество…………………………………………………………………………………
3.8.Обоснование и расчет теплового баланса для не отапливаемого помещения………………...
3.9.Ветеринарно-санитрарные требования к уборке, хранению, обезвреживанию и утилизации навоза. Расчет выхода навоза (за сутки, период содержания, год). Устройство навозохранилища (расчет и схема)…………………………………………………………………..
3.10.Наличие ветеринарно-санитарных объектов …………………………….……………………
3.11.Ветеринарно-санитарные требования к качеству воды (СанПиН), гигиена поения, потребность в воде…………………………………………………………………………………….
3.12.Потребность животных в кормах (суточная, за месяц, стойловый и пастбищный периоды, год)Режимы и правила кормления. Оценка доброкачественности кормов……………………….
4. Обеспечение охраны природы при строительстве и эксплуатации фермы…………………….
5. Заключение………………………………………………………………………………………….
6. Список используемой литературы………………………………………………………………...
В частности, нельзя вытряхивать подстилку в помещении. Необходимо своевременно выявлять и изолировать больных животных, регулярно очищать и дезинфицировать помещения, применять дезбарьеры при входе в помещения для животных, облучать воздух УФ-лучами.
Помещения размещают торцевой стеной к господствующим ветрам с учетом санитарных разрывов, в том числе до населенных пунктов. А так же создание кольцевых защитных полос зеленых насаждений.
Гигиено-физиологическое обоснование
влияние аэроионов на организм.
Ионизация воздуха – процесс образования электрически заряженных аэроионов.
Отрицательно заряженные ионы воздуха по сравнению с положительно заряженными более благоприятно влияют на организм животных, птиц и даже мальков рыб. Такие ионы проникают в организм животных с вдыхаемым воздухом через слизистую оболочку дыхательных путей, стенку альвеол в кровь. При этом увеличивается зараженность коллоидов в крови, а при вдыхании положительных – уменьшается. Возможно также непосредственное воздействие ионов на организм через рецепторы кожи и косвенное – через нервные окончания верхних дыхательных путей, затрагивающее нейроэндокринную регуляцию процессов обмена веществ. В 1см³ наружного воздуха содержится 250-450 тыс. легких отрицательных ионов, в помещениях для животных их число снижается до 50-100 тыс.
Под влиянием отрицательных ионов изменяются морфологические и культурные свойства многих микроорганизмов (кишечной палочки, белого стафилококка и др.).
Гигиено-физиологическое обоснование концентрации
газов в помещениях для телят
(механизмы действия вредных газов CO2, NH3, H2S, CO)
на организм животных.
Атмосферный воздух загрязнен промышленными выбросами, выпускными газами, содержащими оксид серы, азота, а так же канцерогенами, пестицидами и т.д.
Диоксид углерода (CO2) – бесцветный газ без запаха, не горюч, со слабым вкусом, m 1л=1, 83 гр., а плотность при н.у. – 1,9778 кг/м³.
Наибольшая концентрация CO2 образуется на уровне пола (если движение воздуха в помещении незначительно и меняются сплошные высокие перегородки). У потолка помещений его высокие концентрации создаются за счет тепловых потолков, направленных вверх.
Основные источники накопления CO2 в помещениях стали животные (КРС O2 – 14,9…18,1; CO2 – 2,2…5,0)
При больших концентрациях CO2 в воздухе у животных накапливается в крови его достаточное количество. В результате у них учащается дыхание, снижается обмен веществ и окислительные процессы.
Аммиак (NH3) – газ без цвета, с резким запахом, хорошо растворим в воде, m 1л = 0,708гр, плотность при н.у. 0,7714 кг/м³.
NH3 распространяется в помещениях равномерно, но все же больше его находится вблизи пола, где источником его образования служит моча и жижа.
Аммиак хорошо адсорбируется стенами и другими влажными поверхностями.
При вдыхании аммиака возможен ожег слизистой оболочки дыхательных путей. В малых дозах газ парализует мерцание ворсинок в дыхательных путях. Аммиак как щелочь подщелачивает кожу и копытный рог, разрыхляя их. При наличии аммиака в воздухе у животных очень часты коньюктивиты, слезотечение кашель, чихание и т.д.
Предельно допустимой кратковременной концентрацией аммиака в воздухе для животных следует считать 5-20 мг/м³.
Сероводород (H2S) – крайне ядовитый газ без цвета, с запахом тухлых яиц, m1л = 1,41гр, плотность при н.у. 1,5392кг/м³.
Появляется в результате бакте
При попадании H2S в организм животных через органы дыхания, блокируются ферментативные процессы, снижается содержание CO2 в крови.
Обычно даже при небольших количествах вдыхаемого H2S возникают патологии в организме и снижается продуктивность животных. При концентрации H2S более 0,5% в воздухе возможно отравление. ПДК H2S в воздухе помещений для животных не более 5-10 мг/м³.
Оксид углерода (CO) – газ без цвета, со слабым запахом, без вкуса, горит синеватым пламенем.
В помещениях для животных СО появляется при газовом обогреве, работе двигателей внутреннего сгорания.
Если концентрация СО составляет0,4-0,5 мг/л смерть животных может наступить через 5-10мин.
Профилактические мероприятия заключаются в предупреждении накопления карбоксигемоглобина в крови до уровня 4% и более.
Способы снижения концентрации газов в помещениях.
Аммиак (NH3) – для уменьшения концентрации в воздухе следует:
*своевременно и быстро
*применять влагонепроницаемые прочные полы;
*правильно организовать
*использовать газопоглощающие подстилки, дезодоранты и препараты (суперфосфат, соляная и уксусная кислоты и т.д.).
Диоксид углерода (CO2). Для уменьшения концентрации нужно правильно организовать вентиляцию, особенно в зоне нахождения животных.
Оксид углерода (CO). Профилактика заключается в предупреждение карбоксигемоглобина в крови до уровня 4% и более. Это может обеспечить даже минимальные физические нагрузки.
Сероводород (H2S). Для уменьшения концентрации в воздухе следует:
*обеспечить работу
*наличие водонепроницаемых
*правильно организованная и эффективная работа вентиляции;
*использование
*наличие негашеной извести, дезодорантов, дезинфектантов и т.д.
Приборы для измерения концентрации
аэроионов в воздухе помещений.
Ионизация воздуха – расщепление молекул или атомов газ земной атмосферы под влиянием различных внешних ионизирующих факторов.
Отрицательно заряженные легкие ионы воздуха в противоположность положительно заряженным ионам более благоприятно влияют на организм животных.
Легкие анионы кислорода действуют на нейрогуморальную регуляцию физиологических функций организма животных, через слизистую оболочку дыхательных путей и кожи. В дыхательных путях аэроионы повышают или понижают возбудимость легочных интерорецепторов, передовая соответствующие сигналы через центры головного мозга к внутренним органам.
Гигиено-физиологическое обоснование шума в помещениях.
Шумы на фермах возникают в результате звуков, издаваемых животными, работы машин и механизмов. Существуют внешние шумы от железных дорог, аэродромов и т.д.
Звуки, распространяющиеся в воздухе, называют воздушными, а колебания, распространяющиеся в твердых телах – структурными звуками или шумами.
Чувствительность слухового анализатора у домашних животных различна и зависит от высоты звука и других факторов.
Различают звуки низкой (16-40Гц), средней (400-800Гц), высокой(>800Гц).
Уровень шума для домашних животных не должен превышать 65-70дБ.
При сильном шуме в организме коров происходят существенные физиологические изменения: учащаются дыхание и пульс; уменьшается использование кислорода и уровень теплопродукции снижается частота жевательных движений и сокращений преджелудков. Это приводит к уменьшению продуктивности.
Одно из самых пагубных последствий шума – нарушение сна. Животные переносят его отсутствие тяжелее, мучительнее, чем полное голодание.
Способы обеспечения оптимального уровня шума в помещении.
Для уменьшения шума на фермах предусматривают незначительную регулировку аппаратов и механизмов, применяют звукоизоляционные прокладки, чехлы; устанавливают силовые агрегаты, доильные машины, мощные вентиляторы в специальных камерах, изолированных от помещений, где содержаться животные. Для уборки навоза используют щелевые полы с расположенными под ними каналами для транспортировки жижи. Защитой от внешних шумов служат правильно посаженные деревья и кустарники.
Уменьшению интенсивности шумов следует уделять пристальное внимание еще и потому, что они влияют ин а состояние людей работающих на ферме. Для них предельно допустимым считают уровень шума, равный 65дБ.
Приборы для измерения величины
уровня шума, правила измерения.
Шумом считается звук, вызывающий неприятное и тревожное ощущение или оказывающий вредное воздействие.
Интенсивность звука измеряется в белах (Б), на практике чаще используют десятые доли Б, или децибелы(дБ). Шум может быть постоянным и прерывным. Звуковые волны имеют различную частоту колебаний; чем она больше, тем выше звук.
По воздействию на организм животных шум следует рассматривать как стрессор, понижающий продуктивность животных и реактивность организма.
Вентиляционная техника создает шум величиной от 70-90 дБ, кормораздатчик – 70дБ. Уровень шума для животных не должен превышать 70-85 дБ.
Уровень шума определяют посредством шумометром Ш-3М и др. Принцип работы их работы состоит в преобразовании при помощи микрофона звуковых колебаний воздуха в электрические ток.
Порядок работы с шумометром:
Гигиено-физиологическое обоснование естественной освещенности на организм животных.
Под светом понимают видимую часть излучения, которая вызывает зрительное ощущение, позволяет видеть окружающие предметы и ориентироваться в пространстве. Видимые лучи влияют на функции ЦНС через зрительный аппарат и через нее рефлекторно на функции других органов.
Суточный ритм активности животных и большинство физиологический процессов тесно связаны рефлекторными путями с естественным ритмом освещения дня и ночи. Существует зависимость половой функции от фотопериодических условий.
КРС – длиннодневные животные – у них период охоты падает на весну. Видимый свет оказывает тепловое, зрительное, тонизирующие действия. Под влиянием видимого света у животных увеличивается содержание гемоглобина и количество эритроцитов крови, повышается активность окислительных ферментов и увеличивается газообмен. При недостаточной освещенности в помещениях у животных могут возникнуть анемия, остеомаляция, рахит ит.д.
Способы обеспечения искусственной
освещенности в помещении для животных.
Для искусственного освещения применяют лапы накаливания, излучения которых на 10%-40% состоит из видимого света, так же газразрядные люминесцентные лампы.
Недостатки ламп накаливания: сравнительно небольшая световая отдача; большая яркость раскаленных нитей, отрицательно действующих на зрение; сравнительно короткий срок службы и д.р.
Газоразрядные люминесцентные лампы отличаются от ламп накаливания более высокой световой отдачей, значительно меньшей яркостью и большим сроком службы.
Расчеты СК и КЕО в помещениях для телят.
Естественная освещенность:
КЕО=(Ев/Ен)*100 (норма для телят: 1,5-1,8%)
Ев – освещенность внутри помещений (лк)
Ен – освещенность в горизонтальной плоскости под открытым небом (лк)
1. Окна.
S окон = S пола/СК
СК – световой коэффициент
S окон = 435/10=43,5 м²
Размеры окна: 0,8*1м²
N окон =43,5 м²/0,8м²=54 окна
2. Лампы.
30 лк – норматив освещенности при лампах накаливания мощностью до 100 Вт
30 лк/2=15 Вт/м² мощность каждой лампы
(S пола*15)/1=435*15/1=6525 Вт
N ламп =6525Вт/100Вт=65 ламп.
Вентиляция в животноводческом помещении.
Для поддержания в помещениях для животных требуемого микроклимата важно правильный воздухообмен, т.е. замену загрязненного воздуха помещений свежим при его равномерном распределении в помещении. В противном случае образуется застойные непроветриваемые места с содержанием большого количества влаги и вредных газов, отрицательно действующих на организм животных.