Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Сентября 2014 в 18:49, курсовая работа
Зоогигиена – наука об охране и улучшении здоровья животных рациональными приемами выращивания, содержания, ухода и кормления для получения максимальной генетически обусловленной продуктивности.
В основу зоогигиены положен принцип охраны здоровья животных. Здоровье животных – это обычное (нормальное) физиологическое состояние, когда их рост, развитие, поведение и продуктивность адекватны условиям содержания и кормления.[2]
Гигиена выявляет вредности факторов окружающих условий для животных, изучает их влияние на организм и разрабатывает мероприятия, обеспечивающие оптимальные условия существования животных. [3]
Введение……………………………………………………...……………………3
1. Обзор литературы………………………………………………...…….………. 5
1.1 Зоогигиенические требования к выбору участка под строительство,
к стройматериалам...............................................................................................................................5
1.2 Зоогигиенические требования к отдельным параметрам микроклимата ж/в помещений и их влияние на организм животного……………………………………………………………….……...7
1.3 Требования к основным технологическим процессам…………………………………………..8
1.4Зоогигиенические требования к отдельным параметрам микроклимата животноводческих помещений и их влияние на организм животных……………………………………………………
1.5 Мероприятия по защите окружающей среды на животноводческих объектах……………….12
1.6 Защита действующих и близлежащих животноводческих объектов от инфекционных заболеваний…………………………………….………………………………………………………15
2. Изучение зоогигиенических требований для крупного рогатого скота при проектировании и строительстве стационара…………………………..………….…19
2.1. Требования к участку и размещение на нем животноводческого объекта….…………………19
2.2. Зооветеринарные и санитарные разрывы…………………………………..…………………….19
2.3. Требования к планировке территории животноводческого объекта……..…………………….21
2.4. Зоогигиенические нормативы потребности в подстилке и запасу кормов…………………….22
2.5. Нормы потребности в воде для животных и на технологические нужды………………..……23
2.6. Освещенность помещений, режимы освещения…………………………………………………25
3. Расчеты отдельных данных, подтверждающие положение экспертного заключения…………………………………………………………………...…………273.1 Расчёт часового объёма вентиляции в холодный и переходный периоды года………………..27
3.2 Расчет теплового баланса помещения………………………………………………………….....31
3.3. Расчет естественной освещенности………………………………………………………………35
3.4 Расчет искусственной освещенности……………………………………………………………..36
3.5 Расчет площади навозохранилища………………………………...……………………………...36
4. Экспертное заключение по проекту животноводческого объекта…................38
5.Библиографический список……………………………………………………..41
Предприятие должно быть обеспечено водой питьевого качества в соответствии с ГОСТ 2874-82 и СанПиН 2.1.4.1074-01.
Для подачи воды на производственные и хозяйственные нужды ветеринарные объекты должны быть оборудовано объединенным водопроводом. При использовании для производственных нужд предприятия воды, не отвечающей требованиям действующего стандарта на питьевую воду вопрос о подаче питьевой воды обслуживающему персоналу и на некоторые производственные нужды (мойка молочной посуды и оборудования и т.д.) решается в каждом случае с учетом местных условий по согласованию с органами и учреждениями санитарно-эпидемиологической службы Минздрава РФ.
Системы водоснабжения животноводческих предприятий и ветеринарных объектов следует относить ко II категории надежности. Элементы систем водоснабжения II категории, повреждения которых могут нарушить подачу воды на пожаротушение, должны относиться к 1 категории надежности. На сети внутреннего водопровода следует устанавливать внутренние пожарные краны в соответствии с требованиями СНиП 2.04.01-85.
Расходы воды на наружное пожаротушение принимать по СНиП 2.04.02-84, на внутреннее пожаротушение - по СНиП 2.04.01-85.
Перерывы в подаче воды для поения животных допускаются не более 3 часов, доения - не более 30 минут.
Расчетные расходы воды санитарным оборудованием (раковинами, мойками, лабораторными кранами и др.), свободные напоры у кранов и диаметры подводящих воду трубопроводов, необходимость устройства противопожарного водопровода принимаются по СНиП 2.04.01-85* и СНиП 2.10.03-84.
Расход воды на технологические нужды по ветеринарному обслуживанию животных и на технологические нужды, связанные с непосредственным содержанием животных на ветеринарных объектах, учитывается по техническому заданию на проектирование и отражается в технологической части проекта.
Производственные помещения ветеринарных объектов должны быть обеспечены холодным и горячим водоснабжением и санитарно-техническим оборудованием (раковины, душевые сетки с гибким шлангом, поливочные краны, мойки и раковины, поилки для животных, а также специальное оборудование).[10,11]
2.6 Освещенность помещений. Режимы освещения.
Из общего количества электроэнергии, потребляемого в сельском хозяйстве, на освещение в животноводстве затрачивается до 25%. Особенность освещения животноводческого комплекса заключается в том, что оно должно обеспечивать нормальную видимость предметов и в то же время способствовать нормальному течению физиологических процессов в организме животных. Основными источниками искусственного света в помещении для крупного рогатого скота являются лампы накаливания. В последнее время часто стали применять люминесцентные лампы, которые обладают высокой световой отдачей, большим сроком службы. Отмечается положительное влияние спектрального состава на физиологическое состояние и продуктивность коров.
Молочность коров при освещенности 50-100 лк (лампами накаливания и люминесцентными) выше на 12-16%, чем при 4-10 лк. Нормы искусственного освещения во время выполнения производственных процессов следующие: общее в коровнике - 50 лк, на поверхности автопоилок – 10, в кормушках – 15, в кормовых и навозных проходами – 10, на уровне вымени – 20, в доильном зале – 30.
Продолжительность освещенности помещения для коров должна быть не более 18 часов. Поскольку уход и наблюдение за животными проводятся как в дневное время, так и в ночное, то необходимо предусматривать дежурное освещение, составляющее 15-20% от общего. Распределение светильников в помещениях с привязным содержанием должно быть таким, чтобы обеспечивать максимальную освещенность зоны стойла. Поэтому их целесообразно устанавливать вдоль навозных проходов и частично над кормовыми.
Помещения для животных освещаются естественным светом через окна, которые устраиваются в стенах (переднее или боковое освещение), в крыше (верхний свет). Главное назначение окон – обеспечить в помещениях для животных внутренний световой климат, а также способствовать повышению производительности труда безопасности животноводов. Степень освещенности зависит от высоты стояния солнца, облачности, ориентации здания по сторонам света, состояния площади перед окнами, формы, величины размещения окон, цвета внутренних поверхностей потолка, стен. Белая оштукатуренная или побеленная стена отражает 85%, свежее дерево и кирпич – 40% и загрязненное дерево – 20% лучей. Поэтому в помещениях для животных должны быть стены, окрашенные в светлые тона.
Окна большого размера, вытянутые по высоте и расположенные выше на стене, дают большую освещенность и на большую глубину, что особенно важно для широкогабаритных построек. Расстояние от пола до подоконника принимается 1,2-1,5 метра. При таком расположении лучше освещается срединная часть помещения.
Для стационаров, где могут содержаться коровы, нетели, молодняк старше года, быки-производители и взрослый скот на откорме норма искусственной освещенности составляет при газоразрядных лампах 50 лк и при лампах накаливания 20 лк. Коэффициент естественной освещенности равен 0,5 %.
3. РАСЧЕТЫ ОТДЕЛЬНЫХ ДАННЫХ, ПОДТВЕРЖДАЮЩИХ ПОЛОЖЕНИЕ ЭКСПЕРТНОГО ЗАКЛЮЧЕНИЯ.
Текст задания на проектирование.
Стационар на 24 места для коров. Размеры в плане помещения для больных животных 9х18 м. Средняя живая масса животного 500 кг с удоем 25 л. Стены – трёхслойные железобетонные панели. Покрытие – плиты с клеефанерными рёбрами. Кровля – асбестоцементные волнистые листы. Расчетная температура наружного воздуха в холодный период года минус 19°С (район г. Уфа). - 1400 м3/час, - 1550 м3/час, дефицит тепла – 801100 ккал/час; Нулевого баланса – 4,9°С; ОПСП – 7%; искусственная освещённость 20 лк/м2 лампами накаливания мощностью 75 Вт – 28 шт. Площадь навозохранилища глубиной 2,5м – 20 м2 (плотность навоза 850 кг/м3). Площадь бурта 40 м2 [ТП 807-10-114.87].
3.1 Расчёт часового объёма вентиляции в холодный и переходный периоды года
1.Расчет вентиляции в холодный период года
Расчет часового объема вентиляции
= , где:
- количество СО2, выделенное животными за 1 час в помещении;
- содержание СО2 , в воздухе помещения допустимое по нормативу, (2,5 л);
- содержание СО2, в м3 атмосферного воздуха (0,3 л).
А= 24х87=2088 л/ч.
= 2088: (2,5-0,3) = 949 м3 /ч.
2. Расчет
вентиляции на переходный
LН2О = , где:
LН2О — часовой объем вентиляции, показывающий, какое количество кубических метров чистого воздуха необходимо ввести за час в данное помещение с данным поголовьем, чтобы процентное содержание водяных паров не превышало допустимого предела.
Wв — количество граммов водяного пара, выделяемого за час поголовьем в данном помещении, с учетом процентной надбавки на испарение воды с открытых водных поверхностей, а также со смоченных поверхностей.
q — выраженное в граммах количество водяного пара в 1 м3 воздуха помещения, соответственно нормативам температуры и относительной влажности.
q1 — выраженное в граммах количество водяного пара в 1 м3 наружного воздуха за ноябрь или март в данной климатической зоне.
q = R ×Q/100%,
где R — относительная влажность воздуха помещения,
Q- максимальная влажность.
Wв =К х (265х24)
К= 1
Wв = (265х24) х1 = 6360 г/ч
%=10%=(6360х10%):100% = 636 г/ч
q=(R*Q):100,
где, R - относительная влажность воздуха помещения,
Q - максимальная влажность.
R=75%, Q= 9,21 г/ м3 , tв= 10°
q= (75х9,21):100% = 6,9 г/ м3
q1=(R1*Q):100 – атмосферного воздуха
R1=80%, Q=2,8 г/ м3 , tн= -6,8°
q1= (80х2,8):100% =2,2 г/ м3
= (6360+636)/ (6,9-2,2) =1488,5 м3/ч
Получив эти данные мы можем рассчитать количество приточных и вытяжных каналов.
S1 = LH2O / (V × 3600) ,
где S1 — суммарное сечение вытяжных каналов, м2
LH2O — часовой объем вентиляции, м3 ,
V — скорость движения воздуха в вытяжном канале, зависящая от высоты канала и разности внутренней и наружной температур.
3600 — час, переведенный в секунды.
Высота трубы составляет 5,0 м, Δt = 10 °С – (-6,8 °С) = 16,8 °С. По табличным данным скорость движения воздуха в вентиляционных трубах 1,22 м/с.
S1 = 1488,5 м3/ч : (1,22 м/c × 3600 c)= 0,33 м2
Суммарная площадь вытяжных каналов — 0,33 м2.
Тогда количество вытяжных каналов рассчитываем по формуле:
N1 = S1 /a1 ,
где N1 — количество вытяжных каналов,
a1 — площадь вытяжного канала.
.N1 = 0,33 м2 : (0,7 м × 0,7 м) = 1 шт. итого потребуется 5 шт.
S2 — суммарная площадь приточных каналов составляет 80% от суммарной площади вытяжных каналов.
S2 = 0,8 × 0,33 м2 = 0,26 м2
Теперь высчитываем количество приточных каналов.
N2 = S2 /a2 ,
где N2 — количество приточных каналов,
a2 — площадь сечения приточных каналов.
N2 = 0,33 м2 : (0,3 м × 0,3 м) =3,6=4 шт.
3.Расчеты часового объема вентиляции на летний период (по выделяемой теплоотдаче).
LT=Qжив/[(tвнутр–tнаруж)×С],
LT — часовой объем вентиляции, показывающий, какое количество кубических метров чистого воздуха необходимо ввести за час в данное помещение с данным поголовьем, чтобы процентное содержание выделяемой теплоотдачи не превышало допустимого предела.
Qжив — количество килокалорий выделяемое всем поголовьем животных данного помещения.
С — теплоемкость воздуха величина постоянная 0,31 ккал/м3.
Одно животное выделяет 398 ккал/ч.
tвнутр = по нормативу 10 °С.
tнаруж = в теплый период в Уфе 21,5 °С.
LT = (398х24) /(21,5-10)х0,31 = 257,4 м3/ч
3.2 Расчет теплового баланса помещения.
Тепловой баланс рассчитывается из условий холодного периода года.
Свободное тепло, выделяемое животными:
Qжив= qжив.св × n,
где qжив.св — количество свободного тепла, выделяемое одним животным определенного пола, живой массы и продуктивности с учетом поправочного коэффициента в зависимости от внутренней температуры воздуха помещения, ккал/час;
n — количество животных, голов.
Qжив= 398 ккал/ч × 24гол. = 9552 ккал/ч
Тепло, затрачиваемое на нагрев воздуха, поступающего в помещения:
Qвент = L × (Δt) × 0,31 ,
где L — часовой объём вентиляции (берется по СО2), м3;
Δt — разница между температурой наружного воздуха и температурой воздуха внутри помещения, °С;
0,31 — теплоёмкость воздуха (средний коэффициент затраты тепла на подогревание 1 м3 приточного воздуха на 1°С за 1 час).
Qвент = 257,4 м3/ч × (10оC – (–19 оC)) × 0,31 = 2314
Тепло, затрачиваемое на испарение влаги со смоченных поверхностей помещения.
Количество влаги, испаряющейся с пола, стен, потолка, кормушек, поилок и пр., принято определять в процентах к количеству влаги, выделяемой животными, находящимися в данном помещении.
Теплопотери от испарения влаги со смоченных поверхностей рассчитываются:
Qu = Wисп × 0,585 ,
где Qu — теплопотери от испарения влаги со смоченных поверхностей, ккал/час;
Wисп — количество испаряющейся влаги граммов в час со смоченных поверхностей, определяется в процентах от Wсв ;
0,585 — количество ккал, затрачивающееся на испарение 1 г влаги.
Qu = 636 г/ч × 0,585 ккал/ч = 372 ккал/час
Потери тепла через ограждения здания (Qогр), ккал/час, рассчитываются по формуле:
Qогр = ∑ К × F × (tвн – tнар) ,
где, К — коэффициент общей теплопередачи через ограждающие конструкции, ккал/м2 час °С;
F — площадь ограждающих конструкций, м2;
∑ — сумма произведений К на F;
tвн — температура внутреннего воздуха °С;
tнар — температура наружного воздуха °С.
Qогр = 2314 × (10°С – (–19)°С) = 67106 ккал/ч
Для удобства расчётов все теплопотери через ограждения сводятся в таблицу:
Ограждения |
Площадь, F(m2) |
Коэффициент теплопередачи, K=1/Rтр |
K × F |
Теплопотери, Q = K × F × Δt |
Стены наружные |
188,5 |
0,78 |
147,0 |
4116,0 |
Окна двойные, переплеты спаренные (двойное остекление) |
20,9 |
2,5 |
52,2 |
1461,6 |
Двери одинарные |
3,6 |
2,5 |
9,0 |
252,0 |
Покрытие (потолок) |
261,0 |
5,0 |
1305,0 |
36540,0 |
Полы |
261 |
2,15 |
561,2 |
15713,6 |
Ворота деревянные двойные |
15,0 |
2,0 |
30,0 |
840,0 |
Всего: |
--- |
--- |
2104,4 |
58923,2 |