Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Ноября 2012 в 13:27, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является рассмотрение ядов растений и животных, влияние токсинов на живые организмы, включая человека.
Введение
Основная часть
Ядовитые животные
Токсины микроорганизмов
Токсины амфибий
Токсины моллюсков
Токсины иглокожих
Токсины медуз
Токсины членистоногих
Токсины змей
Токсины рыб
Ядовитые растения
Токсины высших растений
Токсины грибов
Токсины водорослей
Заключение
4. Список использованной литературы
Гигантские кальмары (сем. Ommatostrephes) обитают на больших глубинах и при погружении на несколько десятков метров опасности не представляют.
Некоторые представители семейства Осьминогов (сем. Octopodidae) очень опасны. Тело осьминога мешковидное, серого цвета. Верхняя поверхность тела покрыта бородавками. Имеется 8 щупалец с двумя рядами присосок на каждом. Глаза круглые, крупные. Рот осьминога вооружён крепкими роговыми челюстями, напоминающими клюв попугая. Осьминог обитает в прибрежных водах тропических и субтропических широт, но может обитать и в умеренных широтах.
След от укуса осьминога представляется в виде двух небольших колотых ран, нанесённых роговыми челюстями. Вначале ощущается зуд или жжение в области раны. В дальнейшем эти ощущения могут распространиться на большие участки тела. Даже из небольшой ранки может быть сильное кровотечение, так как слюна осьминогов содержит вещества, препятствующие свёртыванию крови. В ряде случаев наблюдалось развитие параличей, нарушения сердечной деятельности и дыхания.
Местное лечение проводится по тому же принципу, что и при поражении шипами и колючками ядовитых рыб.
Токсины иглокожих
Ядовитые виды известны среди морских ежей, морских звезд и офиур, которые отличаются от звезд узкими и гибкими лучами [9].
Морские ежи (см. рис. 2) достигают размеров 9 – 17 см, иногда и более. Форма тела, как правило, сферическая. Снаружи тело покрыто подвижными иглами и педицелляриями (видоизменённые хватательные иглы, снабжённые щипчиками), длина которых различна, в среднем около 30 см. Окраска тела чаще всего красноватая или коричневатая с зелёными пятнами. Обитают в прибрежной зоне морей всех широт. Морские ежи часто обитают среди камней и на песчаных отмелях, иногда образуя крупные скопления. У некоторых видов ядовиты как иглы, так и педициллярии. Степень ядовитости отдельных видов ежей различна, наиболее ядовиты морские ежи, обитающие в тропических широтах.
Морские ежи могут наносить иглами очень болезненные раны. Хрупкие иглы в момент укола обламываются, и куски их остаются в ране. Кроме того, полые иглы некоторых ежей содержат яд, при попадании которого в ранку ощущается сильная боль и возникает местная воспалительная реакция.
В тяжелых случаях развиваются параличи двигательных нервов, нарушается работа сердца. Боль обычно стихает в течение первого часа, остальные симптомы отравления исчезают через 2-4 ч (иногда - через 3-4 сут).
Более тяжелые отравления возникают при поражениях кожи педицилляриями морских ежей. При повреждениях ими кожи кроме жгучей боли и местной воспалительной реакции могут возникнуть чувство онемения языка, губ, век и конечностей, головная боль, аллергические явления; возможны нарушения деятельности желудочно-кишечного тракта - тошнота, рвота и диарея.
Некоторые виды морских звезд и офиур имеют на верхней поверхности тела ядовитые шипы, которые могут наносить ранки. При этом возникают тяжелые дерматиты, сопровождающиеся в некоторых случаях симптомами общего отравления (головокружение, рвота). Болезнь может продолжаться до недели.
При оказании первой помощи следует извлечь из ранки обломки игл и шипов. Извлечение игл целесообразно проводить как можно скорее. Пораженное место обрабатывается спиртом и на него накладывается асептическая повязка. Конечность иммобилизуется. В медицинском пункте проводится симптоматическое лечение, как при уколах ядовитых рыб.
Токсины медуз
Самой ядовитой из медуз и, вероятно, самым смертоносным из всех известных обитателей морей и океанов, медуза-хиронекс (морская оса), изображённая на рис.3.
Морская оса (Chironex fleckeri) – мелкая медуза с диаметром купола не более 45 мм часто встречается в прибрежных водах Австралии. Яд медузы действует только на сердечную мышцу и способен убить человека за 30 секунд.
Прикосновение к ядовитым медузам вызывает жгучую боль. При сильном ожоге в дальнейшем развивается слабость, кишечные расстройства, кашель, затруднённое дыхание, спазмы бронхов, боли в мышцах и суставах. В тяжёлых случаях нарушается сердечная деятельность [8].
При лечении необходимо уменьшить болезненность, снизить спастические (судорожные) явления и ликвидировать местные поражения (ожоги). Рекомендуется вводить анальгетики (уменьшение болей), глюконат кальция (снятие спастических явлений). Для местного лечения применяют примочки с разбавленным нашатырным или этиловым спиртом, масляные компрессы. Наряду с лекарственными средствами целесообразно применение тепла (грелки, горячий чай, растирание рук и ног и др.). При кожных высыпаниях нужно вводить антигистаминные препараты.
Токсины членистоногих
Яды этих животных по принципу действия относятся к нейротоксинам: каракурт, скорпион, тарантул. Яд скорпиона и каракурта по токсичности превосходит яд змей. Особенно опасны яды тропических скорпионов. Эти токсины содержатся в хвостовом жале насекомого. Они легко резорбируются и вызывают судороги шейных и жевательных мышц, слюнотечение и другие явления. Для мышей ЛД 50 составляет 0,5 мг/кг. Один скорпион при каждом уколе выпускает около 40 мкг яда.
Некоторые членистоногие вырабатывают токсичные кислоты. Так, например, ряд видов плоских тысяченожек, защищаясь, выбрасывают синильную кислоту. Эта кислота угнетает активность дыхательного фермента и, тем самым, нарушает работу сердечной мышцы, вызывает паралич и гибель от удушья. Муравьи, кусая жертву, выделяют (в зависимости от вида) муравьиную кислоту, смесь уксусной, изовалериановой и пропионовой кислот. Эти кислоты, попадая в большом количестве в организм человека, могут вызвать смерть.
Восточно-африканский хищный жук Paederus fuscipes производит сложный токсин – педерин. Яд вызывает хроническое шелушение кожи, имеет необычный механизм действия на человека и животных, а именно: блокирует синтез белка, затем – ДНК (но не РНК), ингибируя тем самым деление хромосом в клетках (в том числе, раковых).
Пораженные места имеют вид полосы – следа от движения насекомого, в местах раздавливания жука – выпуклой формы. Кожа становится красной, воспалённой и усеянной белыми пузырьками. Иногда пузырьки сливаются вместе, образуя нарыв. Больные жалуются на боль и жжение поражённых частей. Некоторые авторы предполагают, что ядовитость жука зависит не только от его крови, но и испражнений, а также секрета выворачивающихся наружу анальных желез.
Для лечения дерматита от педеруса рекомендуется применение картофельного крахмала (10 г) с содой (5 г) в виде присыпки. После вскрытия пузыря полезно наложение повязки с мазью Вишневского.
Ещё одним из опаснейших токсинов является кантаридин. Он является производным циклогександикарбоновой кислоты. В природе он содержится в так называемой «шпанской мушке» Lytta vesicatoria и нарывниковом жуке. Кантаридин обладает некоторым нарывным действием. Издаёт едкий и неприятный запах.
Кантаридин - кристаллическое вещество с т. пл. 2,18 °С. Растворимость его в холодной воде составляет всего 0,003%, однако он хорошо растворяется в жирах и маслах.
Токсические свойства. При приеме через рот кантаридин является эффективным ядом. Летальная доза кристаллического кантаридина составляет 40-80 мг. При приеме внутрь появляются слюнотечение, жжение, волдыри и образуются струпья в полости рта (тяжелые поражения слизистой оболочки), возникает сильная жажда, тошнота с кровью, кровь при мочеиспускании (геморрагия), сильные боли в почках, мочеиспускательном канале и в мочевом пузыре, маточные кровотечения. Приостановка мочеотделения ведет к тяжелым поражениям почек. С судорогами в области почек и мочевого пузыря (уремические судороги) наступает смерть.
Растворенный в масле кантаридин вызывает на поверхности кожи нарывы, на слизистых оболочках появляются болезненные и глубоко проникающие некротические распады.
Токсины змей
Число проживающих на Земле видов змей близко к 3000. Он объединяются в 13 семейств, пять из которых поголовно ядовиты (около 300-400 видов ядовитых змей).
От укусов змей ежегодно гибнет в Азии – 35 тысяч, в Африке – столько же, в Индии – 15 тысяч, в Пакистане – 11 тысяч, в Южной Америке – 4 тысячи людей.
Змеиные яды не имеют постоянного состава. Они представляют собой сложный комплекс биологических ферментов (главным образом, гидролаз), токсических полипептидов, специфических белков – антикомплементарных факторов и факторов роста нервов, альбуминов, глобулинов, различных ферментов, неорганических солей хлоридов. В состав яда аспидовых (Elapidae) и морских (Hydrophidae) змей входят нейротоксины. Смерть наступает, как правило, от недостаточной функции дыхания на фоне поражения центральной нервной системы. Яд гадюк содержит преимущественно несмертельные ферменты, вызывающие некрозы и геморрагические отеки из-за повышения сосудистой проницаемости и нарушения свертывания крови [1].
Все выделенные к настоящему времени змеиные яды можно разделить на три группы:
Из-за разнообразного состава яды различных змей обладают неодинаковым действием на человека. Они могут действовать как нейротоксины, как ингибиторы ферментов, вызывать распад крови, и поражать кровеносные сосуды. Содержание токсинов различных групп в ядах змей неравномерно. В яде кобр рода Naja в основном представлены постсинаптические нейротоксины. В последнее время в яде тайваньской кобры Naja naja atra обнаружен атратоксин. В яде индийских змей рода Bungarus (крайт, пама) найдены токсины всех трех групп. Яд австралийских тайпана и тигровой змеи характеризуется преимущественным содержанием пресинаптических токсинов, характерных также для гремучих змей и гадюк. Напротив, наиболее ядовитый яд морских змей имеет высокое содержание постсинаптических нейротоксинов.
Симптомами отравления являются как головные боли и головокружение, так и кровавые поносы, кровь в моче, тошнота, рвота, страх потовыделение, паралич и смерть от паралича дыхательного центра.
Офиотоксин - представляющий собой гликозид установленного строения был выделен из яда кобры. Смертельная доза яда кобры для мышей составляет около 0,1 мг/кг. Даже в малых дозах этот яд действует на людей смертельно через 8 ч (паралич дыхательного центра).
Кроталотоксин - также установленного строения был выделен из яда гремучей змеи. Доза его в 0,35 мг/кг смертельна для кроликов.
Неочищенные змеиные яды представляют собой прозрачные или молочно-мутные, иногда бесцветные, иногда золотисто-желтые жидкости. Они свертываются при длительном стоянии и хорошо растворяются в воде. В высушенном виде они образуют порошок, который, как правило, без потери токсичности можно хранить свыше 20 лет.
Гадюка довольно толстая змея, достигает длины 60-80 см – на порядок больше толщины. Голова имеет характерную треугольную форму и заметно отделяется от тела. Окраска очень изменчива: от серо-серебристой до голубоватой, медно-красной, бурой и даже иссиня-черной. Среди гадюк не встречаются альбиносы. Вдоль хребта тянется темная зигзагообразная линия, на голове – тавро в виде латинских букв V или X, а сбоку головы через глаз проходит черная полоса [6]. Хотя яд гадюки и токсичен, его вырабатывается и вводится в жертву очень мало, и поэтому, если у человека нет аллергии, укус не окажется смертельным. Как правило, через неделю отек рассасывается, и больной поправляется. Отравление ядом гадюки
характеризуется |
Морские змеи (рис. 4), в отличие от наземных, имеют сжатый с боков хвост. У большинства из них нижняя часть тела окрашена в светлые тона. Все морские змеи ядовиты. Их ядовитый аппарат состоит из ядовитых желез, протоки которых открываются у вершин передних зубов.
Морские змеи распространены в тропических районах океанов, встречаются в устьях рек. Обычно они не удаляются от берега более чем на 50 км, держатся у поверхности воды, но могут часами оставаться на глубине нескольких десятков метров.
Яды многих морских змей по силе своего действия во много раз превосходят токсины наиболее опасных сухопутных змей. Однако при тяжелых отравлениях смертельные исходы регистрируются лишь в 17-25 % случаев.
Укус морской змеи почти безболезненный, местная реакция на месте укуса не возникает. Яд оказывает нейротоксическое действие. Наиболее характерно нарушение функций двигательной мускулатуры. Оно проявляется уже через 0,5-1,5 ч после укуса. Ощущается ноющая боль в мышцах, движения конечностей затруднены. Отмечается спазм жевательной мускулатуры, опущение век. Пульс становится слабым и неровным, зрачки расширяются. Нарушаются речь и глотание. Нередки тошнота и рвота. Исчезают рефлексы, развивается паралич восходящего типа, который начинается с ног и постепенно захватывает другие группы мышц. Кожа больного холодеет, становится влажной и синюшной. Сознание в большинстве случаев сохраняется. При тяжелой интоксикации смерть чаще наступает в течение первых восьми часов и, как правило, не позднее первых суток после укуса [7].