Мужская стрижка "Канадка"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6.4. Пожарная безопасность

 

     Здания парикмахерских относятся ко II степени огнестойкости. 
     Пожарная безопасность предприятий парикмахерского хозяйства регламентируется ГОСТами.……………………………………………………. 
4.1 Заведующий парикмахерской или ответственное лицо несет полную ответственность за выполнение инструкций и правил пожарной безопасности. 
4.2 Заведующий парикмахерской или ответственное лицо периодически, не реже одного раза в год, проводят инструктаж по пожарной безопасности для всего состава парикмахерской с личной подписью в журнале. 
4.3 Весь личный состав парикмахерской обязан безоговорочно выполнять требования по обеспечению пожарной безопасности и не реже одного раза в три месяца принимать участие в генеральной уборке рабочих мест и всех помещений парикмахерской. ………………………………………………….. 
4.4 Лица, ответственные за пожарную безопасность, назначаются из числа наиболее подготовленных и прошедших курс обучения по программе пожарно-технического минимума и утверждаются приказом руководителя вышестоящей организации. …………………………………………………….. 
4.5 Заведующий парикмахерской или ответственное лицо составляет противопожарный расчет из наиболее подготовленных мастеров и лиц обслуживающего персонала и организуют учебу с ними. Список лиц пожарного расчета с распределением их обязанностей при возникновении пожара вывешивается на видном месте. ………………………………. 
4.6 Все поступающие на работу лица должны быть проинструктированы о мерах пожарной безопасности. Первичный инструктаж проводится одновременно с оформлением на работу с началом работы по специальности, вторичный инструктаж проводит на рабочем месте лицо, ответственное за пожарную безопасность. ………………………………………………………. 
4.7 Противопожарный инструктаж (первичный и вторичный) должен быть четким, кратким и содержать:………………………………………………. 
- ознакомление вновь поступающих работников с противопожарным режимом, установленным в парикмахерской; ………………………………. 
- ознакомление с возможными причинами возникновения пожара и действиями при его обнаружении на рабочем месте. ……………. 
Проведение инструктажа должно сопровождаться ознакомлением с правилами и приемами пользования первичными средствами пожаротушения. 
4.8 Для каждой парикмахерской, склада и т.д. на основе данных Правил должны быть разработаны инструкции о мерах пожарной безопасности с учетом производства. ………………………………………………………….. 
4.9 Инструкции по пожарной безопасности для парикмахерских должны предусматривать: 
- специальные мероприятия для отдельных процессов, несоблюдение которых может вызвать загорание; ………………………………………………. 
- порядок и место хранения пожароопасных веществ и материалов; 
- места, где запрещается курение и применение открытого огня, а также место, где курение разрешено;……………………………………………. 
4.10 Заведующий или лицо, ответственное за пожарную безопасность, обязаны: 
- не допускать к работе лиц, не прошедших противопожарный инструктаж; 
- разъяснять подчиненному персоналу правила пожарной безопасности и порядок действия в случае пожара; …………………………………….. 
- следить за соблюдением противопожарного режима всеми сотрудниками парикмахерской, а также за своевременным выполнением предложенных противопожарных мероприятий;……………………………………………….. 
- следить, чтобы перед сдачей смены или окончанием работы проводилась тщательная уборка помещений и рабочих мест, а водопровод, газ и электричество были включены (кроме дежурного освещения); 
-следить за исправностью приборов отопления, вентиляции, электроприборов и электропроводки; принимать безотлагательные меры к устранению неисправностей; ………………………………………………….. 
4.11 Соблюдение Правил пожарной безопасности является обязанностью всех сотрудников парикмахерской.……………………………………………… 
4.12 В помещениях парикмахерских запрещается хранить………….. легковоспламеняющиеся вещества вблизи отопительных печей и приборов отопления. 
4.13 Не разрешается пользоваться электроплиткой для обогрева помещения. 
4.14 Запрещается применять паяльные лампы для обогрева замерзших труб отопления. 
4.15 Нельзя переносить горячие угли для растопки другой печи………….. 
4.16 Курить и пользоваться открытым огнем следует только в отведенном для этого месте.………………………………………………………………… 
4.17 Отлучаясь с рабочего места, парикмахер обязан выключить освещение, электрические и нагревательные приборы.……………………………………. 
4.18 Запрещается использовать в качестве абажуров салфетки, ткань, бумагу и прочие горючие материалы без специальных каркасов, исключающих соприкосновение электроламп с абажуром.………………………………….. 
4.19 Запрещается складывать на батареи отопления и печи вату, белье и другие материалы.…………………………………………………………………. 
4.20 Использование нагревательных приборов без огнестойких подставок (кафель, асбест и т.д.) запрещается.…………………………………………….. 
4.21 При первых признаках пожара - задымлении, запахе гари - необходимо вызвать пожарную команду по телефону или средством пожарной сигнализации и принять меры к ликвидации очага пожара своими силами. 
4.22 При появлении запаха газа необходимо вызвать пожарную команду, принять меры к проветриванию помещения. При этом запрещается курить, включать и выключать электроприборы, пользоваться открытым огнем. 
4.23 Шторы, занавески, вся мягкая мебель в парикмахерской должны быть пропитаны огнезащитным составом.……………………………………………. 
4.24 Лицо, уходящее из парикмахерской последним, должно оставить запись в журнале о выполнении противопожарных правил.……………………….. 
 
 
 

 

 

 

7. Заключение

 

     Во все времена волосы считались украшением головы. У мужчин - борода и усы. В наше время все большее число людей, чтобы обеспечить себя и своих близких средствами к существованию, вынуждены овладевать новыми для себя профессиями, причем такими, какие пользуются постоянным спросом потребителя. В число таких профессий, без которых человечество не мыслит себя на протяжении долгих веков, относится ремесло парикмахера. Разумеется, парикмахерское искусство достигается путем специального обучения, кропотливого труда и многолетнего опыта, не говоря уже о врожденном таланте, достающемуся не каждому. Но каждому под силу - при желании и стараний - научиться азам парикмахерского ремесла с тем, чтобы в домашних условиях уметь подстричь ребенка, мужа, подругу, а затем, если, дело пойдет успешно, почему бы, ни избрать своей второй, а то и главной основной профессией. Это позволит не только сэкономить какое-то количество средств из семейного бюджета (а парикмахерские услуги, как известно, в наши дни не очень то и дешевы), но и получить при удачной постановке дела дополнительный доход.

     Классическая мужская стрижка - это стрижка для мужчин любого возраста и рода занятий. Фасон стрижки: правильные четкие линии окантовки и красивая тушевка участков волос в области висков и шеи. Существует множество вариантов этой модели, но основные черты у них одинаковы. Волосы всего подстригаются волосы до средней длины и зачесываются от лица к затылку. С помощью укладки прическу можно сделать и строгой, и элегантной, и даже чуточку кокетливой.

8. Список использованной литературы

 

1.Васильев, А.С.  «Парикмахерское искусство» 2000 г.

2. Григорьев,  Д.Г. «Уход за волосами» 1998 г.

3. Константинов, А.В. «Как стать парикмахером» 1995 г.

4. Кулешкова,  О.Н. «Технология и оборудование парикмахерских работ» 2002 г.

5. Паченко, О.А. «Прически и мелирование» 2000 г.

6. Паченко, О.А. «Стрижка, прическа, моделирование» 2000 г.

7. Паченко, О.А.  «Элегантные прически» 2000г.

8. Рыжова, Т.Н., Шубина, А.В., Юрченко, С.П. «Основы парикмахерского искусства» 2000 г.

9. Рокаш Е.  Салон – парикмахерская дома. «Родина Плюс», 2004 г.

10. Соколова, С. Домашний парикмахер. Серия «О-кей». «Феникс», 2003 г.

11. Сорокина, О.В. «Энциклопедия  домашнего парикмахера и визажиста» 2000 г.

12. Филимонов,  Б.Г. «Тысяча и одна прическа» 1999 г.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

9. Приложение

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение 1. Технологическая часть мужской стрижки «Канадка»

 

 

    Рис. 1.                  Рис. 2.        

        

   Рис. 3.                       Рис. 4.         

   

    Рис. 5.

 

Приложение 2. Расчески

Рис. 6   Комбинированные расчески

      

Рис. 7 Расчески с остроконечной ручкой

Рис. 8  Расчески с однородным расположением зубьев

                   

   Рис. 9  Расчески с обыкновенной ручкой

  

 

 

 

Приложение 3. Ножницы

Рис. 10

 

Рис. 11

 

Рис. 12

 

Приложение 4. Машинки для стрижки волос

Рис. 13   

 

 

 

Рис. 14  
Приложение 5. Средняя стоимость парикмахерских услуг

Таблица 1.Средняя  норма обслуживания клиентов в парикмахерской

Услуги  парикмахерской	Средняя норма  времени обслуживания, мин.	Средняя стоимость  услуги, руб./час	Средняя выручка, руб./день
	60	200	4000

 

Парикмахерская работает без выходных в среднем 30 дней в месяц, время работы в день – 10 часов

       10 час.*60 мин/60мин=10 клиентов обслужит  один парикмахер в день;

       (10*200)*2=4000 руб. средняя выручка  в день

       4000*30=120000 руб. ежемесячная выручка

Расчет производимых затрат салоном составит:

       1. ЕНВД (13%)

       (120000*15)/100=18000 руб.

       2. Фонд оплаты труда – 61400 руб.

       Парикмахер 2 чел. (35% от выручки)

      (120000*35/)100=42000 руб.

       Администратор 1 чел. (8% от выручки)

       (120000*8)/100=9600 руб.

       Уборщица – 3800 руб.

      Маникюрша  1 чел. (5% от выручки)

      (120000*5)/100=6000 руб.

      3. Расходные материалы – 23595 руб.

      Стрижка волос – 11.61 руб.

      Прическа – 65,75 руб.

      Окраска волос – 102,48 руб.

      Мелирование на фольге – 134,75 руб. 

В среднем на одну услугу расход материалов в денежном выражении составит: (11,61+65,75+102,48+134,75)/4=78,65 руб.

10 клиентов*30 дней*78,65=23595 руб.

Итого: 18000+61400+23595=103595 руб.

 

Приложение 6. Средняя стоимость мужской стрижки «Канадка»

Таблица 2. Средняя стоимость мужской стрижки «Канадка»

№ п/п	Наименование  затрат	Затраты	Сумма, руб.
1.	Сырье и материалы	См. в таблицу 1	11,51
2.	Затраты на оплату труда	35% от выручки	70,00
3.	Единый социальный налог	26% от з/п	18,20
4.	Амортизация		11,00
5.	Накладные расходы	25% от з/п	17,50
6.	Прочие затраты	2% от з/п	1,40
7.	Производственная  себестоимость	п.1+п.2+п.3+п.4+п.5+ +п.6	121,61
8.	Прибыль	17% от производственной  себестоимости	20,68
9.	Стоимость прически	П.7+п.8=п.9	142,29

 

Вывод: Средняя  стоимость стрижки волос равна 142,29 руб.