Рентабельность и пути её повышения в СПК «Старки» Дзержинского района Калужской области

Таблица 2.10 - Структура затрат и себестоимость молока

 

Уровень товарности определяется как процентное отношение  размера товарной продукции к  валовой:

У_т=П_т/П_в ;

П_т- размер товарной продукции;

П_в- объем валовой продукции

Таблица 2.11 - Уровень товарности молока

показатели	годы					2011 г. в  % к
	2007	2008	2009	2010	2011	2009	2010
Произведено молока, ц	6020	7245	7917	8381	6640	83,8	79,2
Реализовано молока, ц	5686	6708	7210	7655	5564	77,1	72,6
Уровень товарности, %	94,4	92,5	91	91,34	83.7	-7,3	-7,64

 

Часть молока идет на внутрихозяйственные нужды в 2011 году этот показатель  самый высокий 1076ц. , уровень товарности молока в динамике лет снижется и в отчетном году он самый низкий. Необходимо решать вопрос о снижении расхода молока и частичной замены на ЗЦМ.

2.2.  Динамика рентабельности в СПК «СТАРКИ»

 

Рентабельность, как было отмечено ране, рассчитывается путем  сопоставления прибыли с затратами. Поэтому, перед тем как определить уровень рентабельности  СПК «Старки», необходимо установить из каких источников формируются его денежные средства, какова прибыль от реализации в хозяйстве и как она изменяется в динамике.

В таблице 2.12 приведена структура поступлений денежных средств.  

Таблица 2.12 – Структура поступления денежных средств в СПК «Старки».

Наименование показателя	2009		2010		2011
	тыс.   руб.	удельный вес, %	тыс. руб.	удельный вес, %	тыс. руб.	удельный вес, %
Поступило денежных средств  – всего:	28731	100	25934	100	16293	100
в т.ч. от продажи продукции	8197	28,53	13518	52,12	9855	60,49
прочие поступления	6488	22,58	2713	10,46	558	3,42
суммы полученных кредитов	14046	48,89	9703	37,42	5880	36,09

 

Данные таблицы показывают, что денежные средства в хозяйстве  поступают в основном в виде выручки  от реализации продукции, товаров и услуг. Исключением является 2009 год, где наибольший удельный вес занимают суммы полученных кредитов в размере 48,89%. В 2011 году денежных средств поступило 60,49%,что больше, чем в 2010 на 8,37%. Можно сделать вывод, что собственных денежных средств кооперативу не хватает, в связи с чем возникает необходимость использования кредитных средств.

Для расчета уровня рентабельности по всему хозяйству необходимо установить, какова его прибыль от реализации товаров, продукции, услуг (балансовая прибыль, валовая прибыль). Под балансовой прибылью понимается конечный финансовый результат хозяйственной деятельности предприятия или фирмы. Она включает в себя три элемента: прибыль (убыток) от реализации продукции, выполнения работ, оказания услуг; прибыль (убыток) от операционных доходов и расходов и прибыль (убыток) от внереализационых доходов и расходов.

В таблице 2.13 представлено формирование и распределение прибыли СПК «Старки».

Таблица 2.13 – Формирование и распределение прибыли СПК «Старки», тыс. руб.

Наименование показателя	2009	2010	2011
Выручка от реализации товаров, продукции, работ,  услуг за минусом налогов	8197	11541	12684
Себестоимость реализации товаров, продукции, работ, услуг	-11633	-14505	-23507
Прибыль от реализации товаров, продукции, работ,  услуг (валовая  прибыль)	-3436	-2964	-10823
Проценты к получению	3	0	0
Проценты к уплате	-3660	-2394	-1400
Прочие доходы	3200	2555	746
Прочие расходы	-635	-340	-280
ПРИБЫЛЬ (УБЫТОК)	-4528	-3143	-11757

 

Как видно из таблицы  СПК «Старки» терпит убытки от финансово-хозяйственной деятельности, это связано со слишком большой себестоимостью продукции по сравнению с размером денежной выручки. Наибольший убыток зафиксирован, как видно из таблицы, в 2011 году и составил 11757 тыс. рублей, хозяйству необходимо срочно принимать меры по снижению себестоимости.

  Как определено ранее СПК «Старки» специализируется на производстве молока и мяса скота в живой массе. В связи с этим  определим уровень рентабельности производства продукции животноводства.

Таблица 2.14 – Исходные данные для расчета рентабельности

 

Показатели	2009	2010	2011
По хозяйству всего:
Полная себестоимость, тыс. руб.	11633	14505	23507
Средние активы, тыс. руб.	63793	61981	50611
Чистая прибыль, тыс. руб.	-4528	-3143	-11757
Прибыль от реализации товаров, продукции, работ,  услуг (валовая прибыль)	-3436	-2964	-10823
Площадь сельхозугодий, га	1045	1045	829
Стоимость основных средств, тыс. руб.	58888	59374.5	59713
Стоимость оборотных  средств, тыс. руб.	17683,5	18433,5	10963
Среднегодовая численность  работников, чел.	34	36	33
Затраты труда, тыс. руб.	4594	5659	5248
По животноводству:
Реализовано скота и птицы в живой массе, ц	197	276	550
Мясо и мясопродукция (в пересчете на живую массу),ц	51	131	175
Реализовано молока цельного, ц	7210	7655	5564
Полная себестоимость продукции животноводства, тыс. руб.	11594	14480	23028
Денежная выручка по животноводству, тыс. руб.	8177	11514	12304
Прибыль от реализации продукции  животноводства, тыс. руб.	-3417	-2966	-10724
Затраты труда, тыс. руб.	3395	4106	4078
Полная себестоимость реализованного молока, тыс. руб.	8020	7750	7116
Денежная выручка от реализации молока, тыс. руб.	7374	9671	8155
Прибыль от реализации молока, тыс. руб	-646	1921	1039

 

Исходя из данных таблицы 2.14 и используя формулы, приведенные в  пункте 1.2 главы 1 данной дипломной работы, определим показатели рентабельности деятельности хозяйства. Для удобства оформим их так же в виде таблицы.

Таблица 2.15 – Расчет показателей рентабельности СПК «Старки»

 

Показатели	2009	2010	2011
По хозяйству:
Чистая прибыль, тыс. руб.	-4528	-3143	-11757
Прибыль от реализации товаров, продукции, работ,  услуг (валовая  прибыль)	-3436	-2964	-10823
Прибыль, руб. в расчёте  на:
1 га сельхозугодий	-4,33	-2,91	-14,18
1 руб. основных средств	-0,08	-0,05	-0,19
1 работника	-133,18	-87,3	-356,27
1 руб. оборотных средств	-0,26	-0,17	-1,07
1 руб. затрат труда	-0,98	-0,56	-2,24
Уровень рентабельности(по чистой прибыли), %	-39	-21,67	-50
Уровень рентабельности(по валовой прибыли), %	-29,5	-20,4	-46
Рентабельность активов, %	-7	-5	-23,2
Общая рентабельность производственных фондов, %	-5,91	-4,04	-23,4
Рентабельность продаж,%	-55,24	-27,23	-92,7
Рентабельность продаж (по валовой прибыли), %	-41,9	-25,7	-85,3
По животноводству:
Прибыль от реализации продукции  животноводства, тыс. руб.	-3417	-2966	-10724
Полная себестоимость  продукции животноводства, тыс. руб.	11594	14480	23028
Прибыль, руб. в расчёте  на:
1 ц скота и птицы в живой массе	-17,35	-10,75	-12,94
1 ц молока	-0,47	-0,39	-1,93
1 ц мяса и мясопродукции  (в пересчете на живую массу),ц	-67	-22,64	-61,28
1 голову крупного рогатого  скота	-7,59	-6,15	-28,07
1 руб. затрат труда	-1	-0,72	-2,63
Уровень рентабельности, %	-29,47	-20,48	-46,57
Уровень окупаемости  затрат, %	70,53	79,52%	53,43%
Уровень рентабельности по молоку, %	-8,05	25	14,6
Уровень окупаемости  затрат по молоку, %	91,95	125	114,6
Рентабельность продаж молока, %	-8,7	19,86	12,74
Рентабельность продаж скота в живой массе, мяса и  мясопродукции в пересчете на живую массу, %	-345	-265,1	-283,5

 

Данные таблиц 2.14 и 2.15 показывают, что за исследуемый период финансовые результаты деятельности хозяйства значительно колеблются. Убыток от реализации в целом по хозяйству в 2009 году составил 4528 тыс. руб., за 2010 год снизился на 1385 тыс. руб. и составил 3143 тыс. руб. А в 2011 году наблюдается резкий скачок, убыток возрос на 8614 тыс. руб. по сравнению с 2010 годом, главным образом это связано с увеличением объемов затрат по всем статьям расходов на производство продукции животноводства, как следствие – рост итоговой себестоимости продукции. Следовательно, за данный период происходят колебания уровня рентабельности с -39% в 2009 году до -21,67% в 2010 году и до -50% в 2011 году. Общая рентабельность производственных фондов изменялась соответственно с -5,91% в 2009 году, до -4,04% в 2010 году и -23,4% в 2011 году. В 2011 году наблюдается самый низкий уровень общей рентабельности производственных фондов, это свидетельствует о неэффективности использования производственных фондов.

Прослеживается тенденция значительного увеличения полной себестоимости в целом по хозяйству за 3 анализируемых года. В 2009 году полная себестоимость составила 11633 тыс.  руб., в 2010 – 14505 тыс. руб., в 2011 – 23507 тыс. руб.. Это обусловлено увеличением объемов производства как молока, так и мяса.

Показатель рентабельности, рассчитанный  в целом по хозяйству, не может установить какой именно вид продукции является прибыльным, а какой убыточным. Поэтому были произведены расчеты рентабельности по продукции животноводства в целом и по молоку.

Как видно из таблицы 2.15, за 2009, 2010 и 2011 годы по реализации продукции животноводства получены убытки в размере 3417 тыс. руб., 2966 тыс. руб. и 10724 тыс. руб. соответственно. Наименьший убыток и наиболее высокий уровень окупаемости затрат наблюдается в 2010 году, однако уровень окупаемости в 79,52% по-прежнему свидетельствует об отсутствии эффективности производства. Наибольшая доля убытка приходится, главным образом, на производство мяса. Если рассмотреть в отдельности производство молока, то можно обнаружить, что за последние 2 года его производство рентабельно. Самый высокий уровень рентабельности производства молока достигнут в 2010 году и составляет 25%, уровень окупаемости затрат – 125%, а в 2011 году уровень рентабельности равен 14,6%, и уровень окупаемости затрат 114,6%. Таким образом, следует отметить, что прибыль кооператив получает только от производства молока, но этой прибыли недостаточно, чтобы перекрыть суммарные убытки по производству в хозяйстве в целом.

Наименьший уровень рентабельности продаж отмечается в 2011 году и составляет -92,7%, так как присутствует огромный убыток в размере 11757 тыс. рублей, меньше всего убытка приходится на долю выручки в 2010 году, здесь рентабельность продаж составляет -27,23%.