Методы закупок:
1) Прямые закупки - закупки
продукции непосредственно у производителей;
2) Встречные закупки - закупки
у поставщиков, одновременно являющихся
и потребителями;
3) Лизинг - аренда, например,
складского оборудования;
4) Новая закупка - ситуация осуществления
закупки предприятием, при которой покупатель
совершает покупку данной продукции впервые,
может потребовать проведения серьезных
исследований;
5) Обычная повторная закупка;
6) Измененная повторная закупка
- ситуация осуществления закупки, при
которой предприятие-покупатель изменяет
спецификацию заказа, цену, условия поставки
или поставщика продукции, требует проведения
небольших исследований;
7) Комплексная закупка - осуществляется
на основе комплексного решения и не требует
Принятия каких-либо отдельных решений.2
В итоге система управления
закупками на предприятии позволяет: расширить
номенклатуру продукции, снизить общие
затраты ресурсов и исключить убытки,
избавиться от устаревших и медленно реализуемых
запасов продукции, увеличить доли
закупок, осуществляемых по процедуре
стандартного заказа.
1.3 Организация снабжения
предприятия
Организация снабжения предусматривает
создание инфраструктуры процесса организации
снабжения и организационной структуры
управления снабжением.
Инфраструктура снабжения включает
подразделения складского, транспортного,
заготовительного хозяйств.
Складское хозяйство может
быть представлено сетью общезаводских
складов или складами отдельных производств,
цеховых складов и складских участков
на крупных специализированных участках.
В целом структура складского хозяйства
на предприятиях обусловливается отраслевым
характером производства, масштабом и
размерами предприятия, размерами и типом
производства, а также организацией производства
и управления.
Для выполнения технологических
функций по предварительно обработке
материалов, заготовке и подготовке продукции
к производственному потреблению на предприятиях
создается заготовительное хозяйство,
которое входит в организационную структуру
снабжения предприятия.
Для выполнения технологических
функций по предварительно обработке
материалов, заготовке и подготовке продукции
к производственному потреблению на предприятиях
создается заготовительное хозяйство,
которое входит в организационную структуру
снабжения предприятия.
В основу определения организационной
структуры управления снабжением должны
быть положены принципы, которые обеспечивают
все функции управления совокупностью
подразделений. Это прежде всего: малозвенность
в управлении, гибкость, эффективная система
связи, принцип единоначалия и четкое
разграничение функций.
Существуют две основные формы
организации управления снабжением: централизованная
и децентрализованная. Как именно организовано
снабжение, зависит от типа и размера организации.
В небольшой организации за все закупки
может отвечать один сотрудник. В организации
средних размеров может быть создан отдел,
где работают сотрудники, осуществляющие
закупки, грузовые экспедиторы, складские
работники и клерки. В крупной организации
снабжением могут заниматься сотни людей,
координирующих огромные закупки материалов.
Если организация подходит
к процессу закупок с позиции децентрализации,
то служащие отделов будут самостоятельно
осуществлять закупки, каждый для своего
отдела.3
Преимущества такого подхода:
пользователь лучше знает потребность
отдела, чем кто-либо другой; возможность
более быстрого удовлетворения потребности
в материальных ресурсах.
2 РАЗРАБОТКА СТРАТЕГИИ
СНАБЖЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ
2.1 Стратегия снабжения
и планирования закупок
Одной из функциональных стратегий,
разрабатываемых в рамках общей стратегии
предприятия, является стратегия снабжения.
Именно в ней уточняются стратегические
цели снабжения и определяются принципы.
Для предприятия важна потребность в сырье
и материалах. С этой целью в составе стратегических
задач должна быть поставлена и решена
задача выбора поставщиков. Отдел снабжения
предприятия должен владеть информацией
о поставщиках и постоянно работать. У
предприятия должен быть план работы с
поставщиками, который обозначит параметры
деятельности службы снабжения на долгосрочный
период.
Перспективный план работы с поставщиками
должен содержать информацию о количестве
и составе поставщиков, их региональном
распределении, о доле поставщиков, имеющих
сертификат качества, о рисках, связанных
с рассматриваемыми поставщиками и мерах
по их предотвращению. В рамках данного
плана предприятие должно прогнозировать
свои долгосрочные потребности в сырье
и материалах и вытекающие из них цели
формирования отношений с будущими партнерами.
Наличие плана перспективной работы с
поставщиками необходимо в ситуациях
существенного изменения ассортиментной
потребности в сырье и материалах при
разработке нового изделия или применения
новых технологий. Такой план должен формироваться
работниками службы снабжения, контролироваться
и корректироваться. Для эффективного
взаимодействия с наиболее важными поставщиками
следует разрабатывать индивидуальные
планы перспективной работы. При этом
следует иметь в виду, что важность поставщика
определяется не только объемами поставок,
но и стратегическим значением, которое
имеет данный поставщик для предприятия.
Разработка стратегии снабжения является
составной частью планирования материально-технического
обеспечения производства. Эта стратегия
нужна для рациональной закупки материальных
ресурсов, чтобы производство получало
их по мере необходимости. Рационально
закупить материальные ресурсы - значит
приобрести их нужного качества, в нужном
количестве, в требуемое время, у надежного
поставщика и по приемлемой цене.
Стратегия снабжения состоит
из последовательно выполняемых этапов,
включающих в себя:
1) Определение потребности в закупках.
Происходит определение потребности,
а также базовых характеристик закупаемых
материальных ресурсов. Выполняется
расчет потребности в материальных ресурсах.
При этом устанавливаются требования
к весу, размеру и другим параметрам поставок,
а также к сервису поставок. Далее разрабатываются
планы – графики и спецификации на каждую
позицию номенклатуры или номенклатурные
группы.
2) Изучение рынка сырья и материалов.
Целью исследования рынка сырья и материалов
является достижение обозримости этого
рынка. Развитие новых отраслей экономики,
постоянно расширяющаяся номенклатура
запасов, появление совершенно новых видов
сырья с новыми физическими и химическими
свойствами - все это делает рынок менее
обозримым. В то же время условием успешного
материального обеспечения любого предприятия
является полная информация о рынке.
Изучение рынка сырья и материалов
предполагает:
- выработку четкой стратегии
снабжения;
- систематический сбор, обработку,
анализ и оценку информации о потенциальных
поставщиках, ассортименте материальных
ресурсов, новых технологиях изготовления
важнейших для потребителя материалов,
ценах на сырье, материалы, топливо, полуфабрикаты;
- хранение информации.
При выработке стратегии снабжения
решается основной вопрос: будет ли предприятие
само производить материалы, либо будет
закупать их на стороне. При решении этого
вопроса определяющими моментами являются:
состояние рынка сырья и материалов, уровень
цен, производственные возможности самого
предприятия. Выработка стратегии снабжения
осуществляется на основе сравнительного
стоимостного анализа. Закупки на стороне
объясняются экономической выгодой, которую
получают предприятия, покупая материальные
ресурсы у узкоспециализированных предприятий
по сравнительно низким ценам. При изучении
рынка сырья изучаются возможности закупок
по импорту.
Выбор поставщиков. Включает поиск
информации о поставщиках, поиск оптимального
поставщика, оценку результатов работы
с выбранными поставщиками.
Осуществление закупок.
Реализация данной функции начинается
с проведения переговоров, которые должны
завершиться оформлением договорных отношений,
то есть заключением контракта. Договорные
отношение формируют хозяйственные связи.
Осуществление закупок включает в себя
выбор метода закупок, разработку условий
поставки и оплаты, а также организацию
транспортировки материальных ресурсов.
При этом составляются графики поставки,
организуются таможенные процедуры. Завершаются
закупки организацией приемного контроля.
Значимая задача контроля поставок является
контроль качества поставки, то есть учет
количества рекламаций и брака. Контроль
поставок включает в себя также отслеживание
сроков поставки (количество ранних поставок
или опозданий), отслеживание сроков оформления
заказа, сроков транспортировки, а также
контроль состояния запасов материальных
ресурсов.
Необходимы экономические
расчеты, так как необходимо
точно знать, во что обходятся те или иные
работы и решения.
При этом определяют следующие
виды затрат:
- затраты на выполнение заказа
по основным видам материальных ресурсов;
- затраты на транспортировку,
экспедирование и страхование;
- затраты на грузопереработку;
- затраты по контролю за соблюдением
условий договора поставки;
- затраты на приемку и проверку
материальных ресурсов;
- затрат на поиск информации
о потенциальных поставщиках.4
2.2 Метод снабжения
сырьем по необходимости
Любая закупка начинается с
определения общей потребности предприятия
и индивидуальных потребностей каждого
его подразделений. Имея такую информацию,
можно оперировать сырьевым ресурсом,
перемещения избыток и загружать цеха,
опираясь на производственную мощность
линий. Целью плана закупок, является обеспечение
согласованности действий всех внутрифирменных
подразделений и должностных лиц предприятия
по решению снабжения. Реальный процесс
планирования начинается с информации,
полученной из ежегодного плана продаж,
плана производства и общего экономического
плана. Планирование продаж определяет
потребности в сырье, продукции и услугах,
которые будут приобретены отделом закупок
компании. Производственное планирование
предоставит информацию об источнике,
где будут приобретаться сырье. Экономическое
планирование обеспечит информацию, полезную
при оценке общих тенденций цены, заработной
платы и других расходов.
Существует множество методик определения
того, сколько необходимо закупать материалов
для производства продукции и с какой
периодичностью они должны поступать
от поставщиков, но все они требуют информации
о том, как использовались аналогичные
материалы в прошлом.
Потребность в материалах можно рассчитать,
рассматривая определенную программу
производства конечного продукта. В этом
случае речь идет о зависимом спросе, который
рассчитывается при помощи методики MRP-1
(планирование потребности в материалах).
Отправной точкой в закупочной деятельности
является определение потребности материального
ресурса. Данные, предоставляемые непосредственными
потребителями закупаемой продукции или
готовой продукции. То есть отдел продаж
предприятия в сочетании с эффективной
системой учета расхода материального
ресурса или объемов продаж обеспечивают
необходимую информацию для определения
объемов закупки. Они дают представление
о расходовании материалов в производстве
или о фактическом рыночном спросе на
товарную продукцию. В учете используются
компьютерная база данных.
Определение потребности на основе фактического
расхода продукции основано на использовании
ряда методов прогнозирования. Чаще всего
применяются методы детерминированный,
стохастический и эвристический.
Первый используется, когда известны определенный
период выполнения заказа и потребность
в материалах по количеству и срокам. Второй
когда основой для расчета являются математико-
статистические методы, дающие ожидаемую
потребность. С помощью третьего метода
потребность определяется на основе опыта
работников.
Все рассмотренные методы определения
количества, времени и периодичности закупок
имеют свои достоинства и недостатки с
точки зрения точности, затрат времени,
стоимости услуг или определении потребностей
в материалах. Общим недостатком этих
методов является ограниченность наблюдениями
за расходом конкретного вида материального
ресурса или товарной позиции. При этом
другие факторы микро и макро среды, которые
могут оказать существенное влияние на
будущую потребность, не учитываются.
Данное обстоятельство послужило причиной
применения для планирования потребности
в материальных ресурсах методов многофакторных
корреляционно-регрессионных моделей.
Прогнозирование потребности в ресурсах
для производства продукции чаще всего
основано на нормативном подходе, то есть
расчете удельных норм расхода материального
ресурса на определенный объем выпуска
готовой продукции.
Конечный продукт предприятия
прост, состав комплектующих минимален.
Поэтому при закупках сырья используется
метод получения товара по мере необходимости.
Этот метод похож на регулярную поставку
товаров, но характеризуется следующими
особенностями:
- количество не устанавливается,
а определяется приблизительно;
- поставщики перед выполнением
каждого заказа связываются с покупателем;
- оплачивается только поставленное
количество товара;
- по истечении срока контракта
заказчик не обязан принимать и оплачивать
товары, которые еще только должны быть
поставлены. 5
Такой способ закупок является
наиболее эффективным в современном мире,
где информационный поток может идти с
наименьшими затратами времени.
2.3 Электронные системы
закупок как современный метод снабжения
Электронные закупки и электронная
логистика в целом являются инструментом
оптимизации логистической системы предприятия
на основе электронных технологий.
В основе электронных логистических
систем предприятия лежит трансформация
развития к глобальному электронному
рынку через поэтапную интеграцию деятельности
предприятия.
Наиболее значимым в этом отношении
является разработка форм интеграции
поставщика в процесс создания нового
продукта от идеи до готовности к полномасштабному
производству или предоставлению услуги.
В процессе разработки новых
продуктов между покупателем и поставщиком
организация-покупатель может оказывать
поставщику те или иные виды помощи (программы
«развития поставщика»).
В первой фазе оптимизируется
внутренняя эффективность операций, имея
в виду снижение издержек, стандартизацию
и повышение производительности труда.
В результате становится возможной унификация
работы внутренних систем и процессов,
а также их связи с внешним миром (разработка
систем рабочего процесса для рационализации
внутрифирменной среды, включая процессы
документированного оформления операций
и др.).