Иследование и анализ в сфере парикмахерских услуг

До.б  =                                                                                                    (2.39)

До.б  = = 10800 руб.

 

Дополнительная заработная плата всем работающим в выходные и праздничные дни (Дпр) выплачивается  мастерам и старшему мастеру и  рассчитывается по формуле:

 

Дпр = R * Ф                                                                                                     (2.40)

где R – процентная величина доплаты за работу в праздничные дни, %.

Дпр.м = 3% * 225000 =6750руб.

           Дпр.м.₁ = 3% * = 964,2 руб.

Дпр.ст.м = 3% * 75000 =2250 руб.

           Дпр.ст.м.₁ =2250руб.

Месячный фонд оплаты труда  соответствующей должности (Фмес.) определяется в расчете на всех работников этой должности по формуле:

Фмес. =  Ф + П + Дпр + До                                                                              (2.41)

Фмес.м = Фм + Пм + Дпр.м + До.м,                             (2.42)

Фмес.м = 225000 + 33750 + 6750 + 157500 = 423000 руб.

Фмес.ст.м. = Фст.м + Пст.м + Дпр.ст.м + До.ст.м,                                        (2.43)

Фмес.ст.м. = 75000 + 11250 + 2250 + 7875 = 96375 руб.

Фмес.з = Фз + Пз + До.з  (2.44)

Фмес.з =  18000+ 4500 +18000= 40500 руб.

Фмес.б = Фб + Пб + До.б                                                                                 (2.45)

Фмес.б =10800+ 2700 + 10800 = 24300 руб.

Фмес.а = Фа + Па + До.а                                                                                 (2.46)

Фмес.а = 15000+ 3750 +15000= 33750 руб.

 

 

Среднемесячная заработная плата по соответствующей должности  рассчитывается на одного работника  по формуле:

W_{ср.мес.м}=                   (2.47)

W_{ср.мес.м}= = 265500 руб.

W_{ср.мес.ст.м} =                                                         (2.48)

W_{ср.мес.ст.м}= = 94125 руб.

W_срм.з= ,                                                                                          (2.49)

W_срм.з= .

W_срм.а.=,                                                                                              (2.50)

W_срм.а.=

W_срм.б.=,                                                                                              (2.51)

W_срм.б.== 13500 руб.

Таблица 2.5

Фонд оплаты труда работников салона красоты.

Профессия		ОПР				РСС
		Ст.мастер		Мастер		Заведующий		Администратор		Бухгалтер
Численность рабочих		1		10		1		1		1
Количество услуг в месяц	250		750		-		-		-
Заработная плата за услугу(руб.)	300		300		-		-		-
Доплата,(руб.)	15000		-		-		-		-
Месячный прямой фонд оплаты труда (Руб.)	75000		225000		18000		15000		10800
Премия, (%)	15%		15%		25%		25%		25%
Премия,  (руб.)	11250		33750		4500		3750		2700
Среднемесячная заработная плата  Руб.							18750		13500
Месячный  фонд оплаты труда, руб.	96375						18750		13500
Месячный фонд оплаты труда  ОПР, руб.	519375				-
Месячный фонд оплаты труда  РСС, руб.	-				54750
Месячный  фонд оплаты труда  ППП, руб.	574125

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВЫВОД  

 

Таблица 2.6

Технико-экономические  показатели деятельности салона красоты.

Наименование показателей	Единицы измерения	Количество
Количество смен		1
Число рабочих мест		10
Трудоёмкость: изготовления 1-го изделия                              -месячного выпуска	Час	2
	Час	2000
Количество услуг в смену	Услуга	40
Годовой объём услуг	Услуга	2000
	Руб	800000
Цена  услуги	Руб	800
Прибыль: единицы услуги                     -месячная	Руб	375,8
	Руб	375800
Численность ППП	Человек	14
Численность ОПР В том числе: старший мастер                          мастер	Человек	11
	Человек	1
	Человек	10
Численность РСС	Человек	3
Среднемесячная заработная плата: -на одного  работающего ППП -на одного ОПР -на одного РСС	Руб	246750
	Руб	265500
	Руб	18750
Фонд заработной платы: -ППП                                            -ОПР                                            -РСС	Руб	617925
	Руб	519375
	Руб	98550

 

 

 

 

 

Выполнив курсовой проект, я закрепила теоретические знания, полученные за время изучения дисциплины. Сделала экономические расчеты  основных технико-экономических показателей  профессиональной деятельности на примере  салона красоты, работающего в 1 смену, с числом основных производственных рабочих 10 человек, трудоемкостью выполнения услуги 2,0 часа.

В результате мы узнали, что  салон работает в 1 смену с числом рабочих мест-10. Трудоёмкость изготовления одного изделия составляет 2 часа, а  трудоёмкость годового выпуска- 2000 часов. За одну смену выполняется 40 услуг, а за месяц- 2000 услуг, что составляет 800000рублей, т.к. цена одной услуги- 800 рублей. Прибыль единицы услуги- 375,8рублей, а прибыль годовая составляет 375800рублей. Численность производственного  персонала предприятия- 14 человек, из них 10 мастеров и 1 старший мастер. Численность  руководителей, специалистов и служащих составляет 3 человека. Среднемесячная заработная плата на одного работающего  ППП- 246750рублей, на одного работающего  ОПР-265500  рублей, на одного работающего  РСС- 18750 рублей. Фонд заработной платы  производственного персонала предприятия  составляет 617925 рублей; основных производственных рабочих 519375 рублей; руководителей, специалистов и служащих- 98550 рублей.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список литературы

 

1. Алдер Г. Маркетинг  будущего: диалог сознаний: Общение  с потребителями в 21 веке. –  М.: ФАИР-ПРЕСС, 2003

2. Афанасьев М.П. Маркетинг:  стратегия и практика фирмы.  М.: Финста¬тинформ. 1999.

3.Бабаджанов С. Г. Экономика  предприятий швейной промышленности.-М.: Издательский центр «Академия» 2003.-320с.

4. Барышев А.Ф. Маркетинг:  Учебник. - М.: Издательский центр  «Акаде¬мия»!?! Мастерство, 2002.

5. Кретов И.И. Маркетинг  на предприятии: практическое  пособие, М.: Финстатинформ. 2000.

6."Маркетинг" / Под ред.  Романова А.Н., Москва 1999 г.

7. Маркетинг: Учебник для  вузов / Н. Д. Эриашвили, К.  Ховард, Ю.А., Цыпкин и др.!?! Под  ред. Н. Д. Эриашвили. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003.

8. Челенков А. П. Маркетинг  услуг: Монография // Маркетинг. Спец. Вып. № 16. – М.: Центр маркетинговых  исследований и менеджмента, 2002.

9.Грибов В.Д., Лионов А.Л., « Экономика предприятия сервиса» : учебное пособие – М.: КНОРУС, 2006- 280с.

10. Платонова Н.А., Хотинская  Г.И., Колизскина А.В., Лустина Т.Н.  « Основы экономической деятельности  парикмахерских : Методическое и  практическое руководство для  руководителей предприятий услуг  красоты – М.: Издательство «  Дело и Сервис», 2004 – 240 с.