Визначення та вибір шляхів підвищення конкурентоспроможності продукції на прикладі кондитерської компанії «Конті»

 

Таблиця 1.1 – Основні фінансові показники компанії «Конті»

Показник	Рік		Відносні зміни, %
	2009	2010	2010-2009
1. Чистий дохід від  реалізації продукції, тис. грн.	185049,9	245016,2	32,4
2. Собівартість реалізованої  продукції, тис. грн.	157275,7	187664,5	19,3
3. Чистий прибуток, тис. грн.	2025,0	8797,5	334,4
4. Чисельність працівників, чол.	1509	1868	23,8
5. Фонд оплати праці, тис. грн.	5755,4	9977,9	73,4
6. Рентабельність продукції, %	1,29	4,69	263,6
7. Продуктивність праці, тис. грн.	122,63	131,16	7

 

Таким чином, можна побачити, що фінансовий стан компанії «Конті» з кожним роком поліпшується, про що свідчить збільшення виручки, відставання зростання собівартості реалізованої продукції від зростання доходів; збільшилась рентабельність підприємства у 2010 році. За досліджуваний період підвищилася ефективність використання трудових ресурсів.

 

1.1.6 Організаційна культура

Головним багатством компанії є її персонал. «Конті» намагається створити в організації такий клімат, який буде найсприятливішим для ефективної роботи, просування та досягнення бажаного результату.

Стратегія управління персоналом спрямована на навчання та підвищення кваліфікації працівників з метою формування сильної команди професіоналів для забезпечення конкурентних переваг.

Основні цінності компанії:

1) інновації;

2) якість;

3) амбіції;

4) професіоналізм;

5) ефективність;

6) корпоративна соціальна відповідальність.

1.2 Аналіз впливу чинників зовнішнього середовища організації

1.2.1 Аналіз впливу чинників макросередовища

Під факторами макросередовища розуміють фактори, які не можуть напряму впливати на операції підприємства, але і підприємство не може ніяк на них вплинути, а тільки врахувати їх в своїй діяльності і робити все можливо для мінімізації негативного впливу та максимізації віддачі від наявних можливостей. Виходячи з цього проаналізуємо можливі чинники, що можуть вплинути на діяльність компанії «Конті».

Економічні фактори

Найбільшого впливу компанія зазнає від економічних чинників, а саме:

1) Інфляційний процес

На кінець 2012р. спостерігається дефляція на рівні 0,4%, на відміну від 2011р., де була інфляція 4,6%. Уряд затвердив прогноз інфляції на 2013 рік на рівні 2%.

Купівельна спроможність споживачів в цілому не зміниться, тому на доходах підприємства це ніяк не відобразиться.

2) Ціни на сировину

В Україні відбувається зростання цін на цукор як наслідок спроби держави допомогти цукровій промисловості вийти з кризового стану.

Нестабільність цін на сировину на українському ринку при собівартості призведе до збільшення собівартості продукції, а як наслідок зменшення чистого прибутку, бо більшість виробників кондитерської продукції негативно ставиться до підвищення цін на власну продукцію через подорожчання сировини.

3)Ризик зміни курсу валют, оскільки держава на даний момент часу проводить політику штучного стримування курсу валюти, що може надалі викликати його значне падіння. Це позначиться на збільшення витрат, бо «Конті» співпрацює з міжнародними компаніями.

4) Податкова політика. Позитивним для компанії буде зменшення податку на прибуттів з 21% до 19%. Негативним же є збільшення мінімальної заробітної плати з 1147 грн. в 1218 грн.

Політичні фактори

Політичні події - це також дуже актуальний фактор макрооточення на сьогоднішній час, адже саме його нестабільність відлякує інвесторів, і змушує національні підприємства здійснювати їх моніторинг та вчасно реагувати.

Серед основних факторів, що впливають на політико-правове середовище  відносять: посилення контролю за якістю продукції харчової промисловості; нестабільна політична ситуація у зв’язку з можливим вступом до Європейського співтовариства, що може викликати витіснення національних виробників з внутрішнього ринку. Також можливий вступ у ЄС може негативно відобразитися на економічному  стані компанії, бо «Конті» має свої філіали на території Російської Федерації. А після вступу РФ може ввести жорсткі митні бар`єри, щоб зробити неможливим подальшу співпрацю.

Також держава прийняла законопроект, згідно з яким передбачається підвищення ставок ввізного мита на какао-продукти, фундук і багато інших товарів, які в Україні зовсім не виробляються. Це призведе до подорожчання кінцевої продукції, її буде значно важче продавати, продажі впадуть, а з ними автоматично й прибутки підприємства.

Соціокультурні чинники

До основних соціокультурних чинників, які мають вплив на організацію, відносяться:

1. Демографія

Природний рух населення в 2012 р. характеризувався зниженням народжуваності та смертності. Залишається суттєвим перевищення кількості померлих над кількістю народжених: на 100 померлих припадало 72 народжених дітей. Природне скорочення населення склало 81,8 тис. осіб.

Смертність населення призводить до зниження потенційних споживачів для компанії. Невелика кількість любителів ласощів (дітей) обумовлена низьким рівнем народжуваності.

2. Доходи громадян

Реальні доходи населення. В Україні в другому кварталі 2013 року порівняно з аналогічним періодом попереднього року реальний наявний дохід громадян, визначений з урахуванням цінового фактора, виріс на 4,7%.

Це сприятиме покращенню купівельної спроможності споживачів, що позитивно відобразиться на виручці організації.

3. Популяризація шоколаду та шоколадних виробів у наукових дослідженнях

Британськими вченими під керівництвом Йогана Макдональда з університету в Ноттінгемі було доведено позитивний ефект шоколаду на діяльність головного мозку та серцево-судинну систему.

Це значно збільшить популярність виробів кондитерських компаній, що збільшить обсяги продажів.

4. Репутація компанії

Репутація як виробника високоякісної продукції дозволяє компанії охоплювати велике коло споживачів, що в свою чергу приносить високі доходи та показує її конкурентоспроможність серед інших компаній. Але продукція компанії не є популярною у Європі, що може викликати падіння обсягів продаж при вступі у Європейський Союз.

Науково-технічні фактори

Також варто зазначити, що невід’ємною частиною компанії «Конті» є науково-технічний прогрес, який дозволяє компанії вдосконалювати якість продукції, а також підвищувати швидкість її виготовлення.

Виходячи з цього удосконалення інноваційної діяльності шляхом реалізації ряду заходів на державному і галузевому рівнях, у сфері наукової діяльності та на рівні компанії сприяє технічному переоснащенню підприємства; значному розширенню обсягів виробництва конкурентоспроможної продукції; значному збільшенню випуску фасованих кондитерських виробів з використанням нових пакувальних матеріалів.

Таким чином, провівши PEST-аналіз компанії «Конті», а саме аналіз економічних, політичних, соціокультурних та технологічних факторів можна зробити висновок, що економіко-політична ситуація в країні погіршує фінансово-економічне становище компанії. Це пов’язано безпосередньо з податковим тягарем, напруженою геополітичною ситуацію (вступ в ЄС чи Митний Союз). Це все не дає можливості складати довгострокові прогнози, розробляти стратегії, а відповідно не дає можливості компанії розвиватися та розширювати ринки збуту, погіршує інвестиційну привабливість галузі.

Що ж до соціокультурних та технологічних факторів, то більшість  з них позитивно впливають на компанію, зокрема збільшення доходів населення, гарна репутація компанії серед споживачів,  популяризація шоколаду у наукових дослідженнях  забезпечить «Конті» високий прибуток, науково-технічний прогрес дозволить компанії використовуючи нове обладнання випускати більш високоякісну та конкурентоспроможну продукцію.

 

1.2.2 Аналіз чинників мікросередовища

Конкуренти

Українських ринок кондитерських виробів характеризується жорсткою конкуренцією.

Сьогодні в кондитерській галузі України дiють бiльш 500 пiдприємств, бiльшiсть з яких здiйснюють виробництво мучних кондитерських виробiв (печиво, торти, кекси та т.iн.). Тiльки 10% вiд загальної кiлькостi кондитерських пiдприємств виробляють продукцiю, що входить в групу цукристих (шоколад, карамель, цукерки, драже та iн.). Проте об'єм виробництва в цьому сегментi складає до 50% вiд загального виробництва кондитерських виробiв (в натуральному еквiвалентi). Близько 50% виробництва складає мучна група: печиво, вафлi, торти, крекери та iн.

Широкий асортимент кондитерських виробiв виробляють на 30 великих фабриках, але iснують спецiалiзованi фабрики, що створюють лише деякi окремi види продукцiї. За результатами 2011 р найбiльшими виробниками були «Рошен», «Конті» та «АВК», на долю яких приходиться понад 50% виробництва країни. Сумарна питома вага цих виробникiв на кондитерському ринку України у натуральному виразi становила близько 40% вiд загального об'єму реалiзацiї.

В цiлому ринок характеризує висока концентрацiя, так на долю п'ятiрки лiдерiв приходиться 50% реалiзацiї кондитерських виробiв країни у натуральному виразi.

За пiдсумками 2011 р. доля компанії «Конті» на вiтчизняному ринку кондитерських виробiв становить 13,0% в натуральному виразi, що вiдповiдає другому мiсцю серед лiдерiв ринку (перше мiсце належить корпорацiї Рошен).

Отже, основними конкурентами компанії «Конті», що змагаються за лідерство на кондитерському ринку України, є корпорація «Рошен» та «АВК». Конкуренція є невід’ємною частиною ринку. Тому внутрішня конкуренція для вітчизняних виробників – не новина. В таких умовах підприємства намагаються запропонувати не тільки випробуваний часом товар, але й освоїти випуск нової продукції, знайти свою особливість в асортименті, яка б відрізняла б їх, зробити наголос на реалізації цієї продукції.

Постачальники

Компанія «Конті» виробляє продукцію з високоякісного і екологічно безпечної сировини, і це – предмет особливої гордості для компанії.

Виробниче обладнання для компанії розробляють і поставляють провідні європейські компанії за спеціальним замовленням. Головні партнери «Конті» в цій галузі – це такі відомі виробники, як Bühler AG (Швейцарія), Sollich KG, Winkler und Dünnebier Süßwarenmaschinen GmbH, Loesсh Verpackungstechnik GmbH, Gerhard Schubert GmbH, Theegarten-Pactec GmbH & Co. KG, Hebenstreit GmbH, Hänsel Processing GmbH (Німеччина), Bosch Packaging Technology BV (Нідерланди), FHW Franz Haas Waffelmaschinen GmbH (Австрія), Aucouturier (Франція) і т.д.

Компанія «Конті» працює з крупними постачальниками сировини та пакувальних матеріалів:

• Frutas S.L. (постачає різноманітні види какао продукції, ароматизатори, ванілін та архіс);
• Типографія «Новий Світ» (постачає етикетки та обгортки для цукерок);
• Компанія Akoleo C.A. (постачальних імпортних жирів);
• Цукровий завод Житомирської області (постачальник цукру).

 

Споживачі

Загальний обсяг споживання кондитерських виробів щорічно зростає. Експерти пояснюють це підвищенням доходів населення та зміною культури споживання солодощів.

Споживчий ринок – це кінцеві споживачі, що купують кондитерські вироби для особистого споживання.

Споживачів можна умовно поділити за наступними ознаками:

1) географічна ознака:

– жителі сіл – віддають перевагу ваговим кондитерським виробам (особливо карамелі);

– жителі міст – окрім вагових, охоче купують розфасовані в коробки кондитерські вироби;

2) поведінковий принцип  – залежність від причин здійснення  покупки:

– споживачі, які купують продукцію для свят, – віддають перевагу виробам у коробках (це дорожче, проте престижно);

– споживачі, які купують продукцію фабрики для задоволення власних потреб, – віддають перевагу ваговим виробам;

3) демографічна ознака:

– люди зрілого віку – споживають відносно небагато кондитерських виробів;

– молодь, особливо діти, - споживають набагато більше солодощів.

При цьому, український споживач обирає кондитерські вироби за трьома ознаками: смакові якості (31%), ціна (26%), репутація виробника (30%). Шоколаду з начинками віддає перевагу більше 90% опитаних, при цьому – 45% – шоколад з горіхами, шоколад з родзинками – 20%, інші наповнювачі – 25%, без начинки – 8%. Щодо цукерок, як і у випадку з шоколадом, споживачі віддають переваги цукеркам з арахісом, грецьким чи лісовим горіхами – перші позиції в рейтингу.