Внедрение новых технологий и совершенствование кормовой базы на сельскохозяйственном предприятии ГСХУ «УОХ Миндерлинское» Сухобузимск

Витамин Вс (фолиевая кислота) -  участвует в кроветворении.

Витамин Н (биотин) – активная роль в обмене веществ. При недостатке у птиц развивается перозис, снижается оплодотворяемость яиц, наблюдается падеж.

Витамин С (аскорбиновая кислота) – участвует во всех окислительно-восстановительных процессах в организме, в обезвреживании токсических веществ, синтезе гормонов (адреналин и инсулин). Известен как антицинговый фактор. При недостатке наблюдаются кровоизлияния под кожей, некроз десен, выпадение зубов.

Минеральные вещества и их значение в организме. Минеральные вещества, в противоположность органическим, не играет существенной роли в энергетическом балансе. Их значение определяется влиянием на процессы обмена веществ и как строительного материала для костей и зубов. Минеральные вещества играют важную роль во всех физиологических процессах: переваривании, всасывании и усвоении корма. Они входят в состав многих ферментов, служат их активаторами. Одна из важнейших функций – поддержание на определенном уровне осмотического давления в организме через кровь, которая омывает все ткани и клетки.

По уровню потребности минеральные вещества делятся на две группы – макроэлементы и микроэлементы. Из микроэлементов большое значение для организма животных имеют кальций, фосфор, натрий, хлор, калий, магний, сера; из микроэлементов – железо, цинк, марганец, кобальт, медь, йод, а также фтор, селен, молибден, бор. Содержание минеральных веществ в растениях зависит от интенсивности поглощения ими химических элементов из почвы, что в значительной степени определяется, наряду с экологическими и физиологическими факторами, видовыми особенностями растений. В процессе старения уровень минеральных веществ в них снижается. Поэтому заготовку объемистых кормов следует проводить в ранние фазы вегетации растений, когда они относительно богаты и другими питательными веществами. Наибольшие видовые и сортовые особенности в травянистых кормах наблюдаются по кальцию, калию, магнию, фосфору и микроэлементам. Кальцием, например, богаты травяные корма из бобовых, фосфором – зерновые корма и пшеничные отруби. Все растительные корма содержат много калия в сравнении с животными кормами, а по натрию  наоборот. Количество фосфора считается низким, если в злаковых травах его меньше 2 г на 1 кг сухого вещества и меньше, высоким – 4-5 г. У бобовых культур соответственно 2-3 г и 5-6 г на 1 кг сухого вещества. Часть фосфора в кормах содержится в форме фитина, который плохо используется свиньями и птицей. Особенно много его в зерновых кормах – до 45-50% общего содержания. Это обстоятельство необходимо учитывать при балансировании рационов указанных видов животных.

Широко используемые корма обычно не обеспечивают потребности животных в кобальте, меди, цинке, марганце, йоде. Их недостаток восполняется премиксами, содержащими в своем составе соли указанных микроэлементов. В последнее время возросло производство кормовых фосфатов, среди которых особенно распространены фосфорные соли натрия. При введении в рацион минеральных солей расчет ведут по чистому элементу. С этой целью в руководствах по кормлению сельскохозяйственных животных приводятся соответствующие коэффициенты для перерасчета.

Состав и питательность основных кормов.