Картофель – второй хлеб России

Здесь главной ошибкой является то, что целью является именно сбор самих жуков. Я поступаю иначе. Найдя жука, внимательно осматриваю  листья этого и двух смежных кустов, и листочки с кладкой яиц отрываю и затем уничтожаю. Обращаю внимание на то, что жуки предпочитают вести кладки яиц на самых нижних листьях.  
 Полив посадок  картофеля

В начальный период роста картофель поливать нецелесообразно, так как  потребность растений в этот период минимальная. При весенней посадке первый полив приурочивают к началу бутонизации, когда в почве появляются столоны, вторичные корни и начинают расти клубни. Самое большое количество влаги картофель потребляет во время цветения, когда особенно быстро растут клубни.

Полив посадок картофеля необходим в начале засухи, чтобы предотвратить остановку роста клубней и ботвы. Запаздывание с таким поливом вызывает израстание и растрескивание клубней, ухудшая их потребительские качества.

Оптимальной влажностью почвы является 60-80 процентов от полной влагоемкости. Мелкие  картофелепроизводители не все будут контролировать влажность почвы таким образом. Поэтому для них основной сигнал для начала полива – подсыхание верхнего слоя почвы до глубины 6 см. 
С поливом картофеля не надо усердствовать, так как избыток влаги, а, следовательно, и недостаточное поступление в почву воздуха, вызывают отмирание корней, столонов, ботвы и прекращение роста клубней. Особенно опасен избыток влаги для растущих клубней, в которых происходит  усиленное дыхание. В таком случае говорят об «удушении» клубней, которое наступает через 1-2 дня после переувлажнения почвы. При этой болезни часть поверхности клубней размягчается, кожура легко снимается. На разрезе клубней видна гнилая ткань в виде рыхлой белой или розоватой  кашеобразной массы со спиртовым запахом.

После каждого полива на следующий день требуется разрыхлить верхний слой почвы на глубину 5-6 см в междурядьях и бороздах, стараясь на гребнях окучивания нарушить лишь почвенную корку, чтобы предотвратить повреждение корней растений.

Я поливаю картофельные посадки главным образом по бороздам. В таком случае сами гребни, где происходит формирование клубней, увлажняются незначительно,  чем создается оптимальный водно-воздушный режим почвы. Иногда полив посадок картофеля веду дождеванием. В таком случае дозу воды даю такую, при которой почва напитается влагой на глубину до 40-50 см. Переувлажнения почвы на моем участке не происходит, так как почва окультуренная и достаточно рыхлая.

Время полива может оказаться  не одновременным для разных сортов, различающихся сроком вегетации. Такой сорт, как Кэннибек, который очень поздно завязывает клубни, в течение всего лета можно поливать умеренно, увеличив дозу полива лишь в августе. 
Подкормка посадок картофеля

В период вегетации желательны корневые и некорневые подкормки минеральными удобрениями и стимуляторами роста. Сейчас в продаже имеется достаточное количество самых разнообразных минеральных удобрений. Поэтому на них я не буду останавливаться. Отмечу лишь, в каких случаях их надо вносить, определяя по визуальным признакам.

При недостатке азота ботва бледно-зеленная, нижние листья более светлые, начинают преждевременно желтеть и отмирать. Общее развитие и рост задерживаются. Стебли тонкие, прямостоячие, доли листа мелкие.

При избытке азота  ботва  темно-зеленная, стебли длинные, полегающие, листья с крупными долями, бутонизация и цветение запаздывают.

При недостатке калия рост задерживается, листья приобретают темно-бурую окраску, затем вся поверх листа  становится морщинистой, приобретает бронзовый  цвет, буреют  и отмирают ткани листьев (краевой  ожог).

При недостатке фосфора на пластинах нижних листьев появляются сначала желто-бурые, потом темно-бурые пятна, идущие от краев к центру, цветение  ослабленное,  запаздывает, листья по размерам  становятся меньше нормальных  и отмирают.

При избытке хлора возникает общее посветление ботвы  и скручивание  листьев на верхушках стеблей.

При недостатке магния нижние и средние листья покрываются желто-зелеными пятнами   по их  краям   и между жилками,  хотя сами жилки  остаются зелеными.

При недостатке кальция листья на верхушке с трудом распускаются. Иногда верхняя точка роста отмирает. На краях листьев появляется светлая полоска. Они закручиваются кверху. В клубне, начиная от столонного следа, появляются участки отмершей ткани.

При недостатке серы старые листья сохраняют зеленую окраску, а молодые делаются желто-зелеными, стебли становятся короткими, тонкими, склонными к одревеснению.

При недостатке железа  задерживается рост растений, на листьях между жилками наблюдается хлороз, они приобретают светло-зеленую, почти белую окраску.

При недостатке бора точки роста и молодые листочки делаются светло-зелеными, а при остром недостатке точка роста отмирает, листья верхнего ряда становятся гофрированными, уродливыми, цветение отсутствует.

При недостатке молибдена на старых листьях появляются хлоротичные светлые пятна, а при сильном недостатке хлорозные ткани отмирают, листья искривляются.

При недостатке меди на молодых частях растений появляется хлороз с побелением кончиков листьев и потерей тургора, рост растений ослабевает.

При недостатке цинка укорачиваются междоузлия, появляется пожелтение  или пятнистость листьев, в их окраске  возникают бронзовые оттенки.  
Ускоренное размножение новых сортов картофеля

Для этой цели применяю две технологии. Первая технология заключается в резке проращенных  клубней с оставлением на отдельных отрезанных частях лишь одного-двух ростков. Вторая технология связана с выращиванием рассады из «белых» проростков. При этом возможны два различных варианта использования ростков.

Общепринято клубни заблаговременно укладывать в ящики с субстратом, политым  0,1-0,2-х процентным раствором медного купороса. В качестве субстрата используют опилки, полову, мелко измельченную солому, хорошо перепревший  навоз.   При достижении ростков длиной 3-4 см их аккуратно выламывают и сажают в отдельные стаканчики, наполненные   почвой. Так как в каждом глазке имеется 3-4 почки, то этот прием повторяют не более двух-трех раз, чтобы в затем посаженном клубне осталась хотя бы одна почка в каждом глазке. Если у клубня часть глазков не имеет ни одного ростка, то можно и четвертый раз снять ростки. Затем клубень, если он крупный, режут на части, а если небольшой, то в таком же виде используют как посадочный материал.

Недостаток такой технологии заключается в том, что рассада в стаканчиках получается разновозрастной, и первые растения окажутся в очень стесненных условиях роста из-за недостатка света и питания.

Я применил другую технологию. Зимой, до начала образования ростков на семенных клубнях, обработал их стимулятором роста - экост 1/3. В результате почти из каждого глазка появился росток, а из некоторых и два. Таким образом обработанный  картофель лежит в подвале до конца мая. При этом появляются множество длинных ростков, некоторые из которых, в зависимости от сорта, достигают метровой длины, а то и больше. Каждый росток выламываю и режу на отрезки с двумя междоузлиями. Заранее приготавливаю полиэтиленовые стаканчики без дна диаметром 5 см и высотой 10 см, и наполняю из на 3/4 высоты обыкновенной землей из моего участка. Длинные отрезки сажаю в стаканчики, заглубляя лишь нижнее междоузлие, а короткие - заглубляю полностью. Так как на каждом междоузлии к этому времени  появились мочки корешков, то приживаемость  при этом практически стопроцентная. Предварительно стаканчики устанавливаю на металлические подносы такого размера, на которых располагается примерно сто  стаканчиков.  Почву в стаканчиках обильно поливаю водой, и весь поднос накрываю прозрачной полиэтиленовой пленкой. В  2002 году я таким  способом вырастил около 2 тысяч экземпляров  рассады разных сортов картофеля. При хорошем предварительном поливе влаги оказывается достаточно до времени посадки рассады в  почву.

Качество рассады у разных сортов разное, да и выход продукции также не одинаковый. Наилучшие результаты имелись у сортов Гермес, Кардинал, Сантэ. Самые худшие результаты оказались у сортов Бимонда и Робинта.

Выращенную таким образом рассаду я сажал летом, как и весной, в нарезанные борозды с шагом 10-15 см, присыпая вынутую из стаканчиков рассаду чуть глубже, чем она роста в стаканчиках. При уборке оказалось, что клубни сорта Гермес, выросшие из клубня и из рассады по размеру были одинаковыми, и разница была лишь в том, что из рассады вырастали в среднем по два клубня, а из растений, выросших из посаженных частичек клубня с одним-двумя   ростками - по 4-6. 
  Картофель семенами

Проблема с приобретением хорошего посадочного материала общеизвестна.  В густонаселенных странах Азии и Африки  жизнь заставила широко использовать получение посадочного материала картофеля из семян.  Этот способ в  последние годы не без успеха  испробован и у нас. Но это вовсе не такой уж простой способ, как может показаться на первый взгляд.  Далеко не каждый сорт образует ягоды, в которых имеются семена. Выращенный из семян посадочный материал, за счет расщепления и других причин, представляет собой ряд сортовых популяций. Образно говоря, в результате  вырастают клубни очень разных сортов, точнее – гибридов с самыми различными сроками вегетации  и с многообразием товарных качеств.  В первый год можно получить лишь  посадочный материал, и лишь на второй год – товарную продукцию.   Даже в  южных условиях предпочтительно  вначале вырастить из  семян в стаканчиках рассаду, которую затем   высадить в почву.  При уборке урожая надо очень внимательно присматриваться к каждому выращенному кустику картофеля с тем, чтобы отобрать  на семена именно те клубни, которые бы удовлетворили ваши запросы. Как   отбирать? Эту проблему каждый решает самостоятельно, как обычно это делают селекционеры.

Так может и не стоит этим заниматься? Стоит! Даже если весь выращенный посадочный материал, без предварительного разбора, вы на следующий год посадите, то получите урожай клубней несравнимо выше, чем могли бы получить из тех клубней, которые вы сажаете из года в год.  Кроме этого, на второй год у вас появится большая возможность оценить каждый кустик, так как  вырастет полноценная товарная продукция. Не исключено, что кому-то из вас удастся вырастить  великолепный собственный сорт.  Семена  картофеля ряда сортов и гибридов сейчас  стали появляться в продаже. Важным достоинством такого посадочного материала является то, что из этих семян вырастает безвирусный посадочный материал  
Заготовка семян. На картофеле вырастают после цветов зеленые ягоды, которые к осени частично созревают, становясь мягкими, а в середине - белеют. Не беда, если вы вовремя не собрали их. Можно собрать их и с земли, но только до наступления первого заморозка. Собранные ягоды я расстилаю тонким слоем в комнате для дозаривания, где  период брожения протекает  до времени, когда от них появляется винный, довольно приятный запах. Затем ягоды руками раздавливаю и разминаю в   сетчатой посуде под краном. Сетку  использую с ячейками, через которые семена не проваливаются. Мокрые семена раскладываю на полиэтиленовой пленке в один слой, и оставляю в комнате для просушивания.  
Выращивание рассады.  За полтора-два месяца до посадки рассады в грунт  стаканчики диаметром 5-6 см и высотой около 10 см  наполняю рассыпчатой почвой   не более чем на четверть их высоты,  хорошо ее   увлажняю,   на поверхность укладываю 1-2 семени,  присыпаю их рассыпчатым сухим слоем почвы толщиной 3-6 мм. Приставленные друг к другу стаканчики   накрываю полиэтиленовой пленкой. Всходы при обычной комнатной температуре появляются через 7-10 дней. Периодически, по мере роста растений, в стаканчики подсыпаю небольшие слои почвы. Последний слой почвы подсыпаю за неделю до высадки рассады. Такой прием обеспечивает образование мощной корневой системы и  прочного стебля. В этот период  уход  за   рассадой обычный - полив, обработка стимуляторами роста, подкормка. При этом учтите, что растет эта рассада очень медленно.

Посадка рассады. Посадку рассады, после минования опасности появления заморозков, веду обычным способом, но предпочтительно с использованием заранее подготовленных борозд. При междурядьях 70 см шаг посадки принимаю равным 20-30 см. Высадку  веду очень осторожно, чтобы не повредить растения. После обычной посадки растения  немного окучиваю, а при посадке в борозды глубина посадки  принимаю такой, при которой  растения не нагибаются к земле. Дальнейший уход – обычный.

Уборка урожая.  Обычно из такой рассады к уборке вырастают клубни примерно таких же размеров, как и при меристемной технологии – 20-60 г. Их озеленяют,  хранят и   используют как обычный  посадочный материал. 
  Летняя посадка картофеля

Каждый картофелевод южных регионов  должен осознать, что всегда всю весеннюю посадку картофеля надо вести клубнями исключительно летней посадки. Поэтому надо обязательно оставить участок под летнее выращивание посадочного материала для будущих весенних посадок.  Летнюю посадку надо вести клубнями из прошлогодней летней посадки.

Подготовка посевного материала и технология летней посадки такая же, как  и при посадке весенней.

Густоту посадки для выращивания посевного материала повышаю практически в два раза. Так как у меня участок поливной, то глубину посадки я принимаю такой же, как и при посадке весенней. При отсутствии полива глубину посадки надо увеличить на 2-3 см.

Посадки семенные я опрыскиваю в два раза чаще, чем для  продовольственных целей с тем, чтобы своевременно уничтожить всевозможную «мошкару» (цикадки, тли, клопы, почвенные нематоды, всевозможные жуки, включая и колорадку) - переносчиков болезнетворных вирусов М, У, X,  S, которые то и являются главными виновниками вырождения посадочного материала.

Уборку  картофеля летней посадки я веду  в конце сентября и первой половине октября. Те, у кого нет возможностей для поздней уборки посадок картофеля, ускоренное размножение новых сортов с разрезанием выросших ростков на отрезки и их укоренение в стаканчиках, можно вести и в весенней посадке. Для этого в теплом помещении заблаговременно искусственно вызывают  прорастание клубней, уложив их в выварки или в другую подобную посуду (ни в коем случае не используйте полиэтиленовую посуду), и укрыв их непрозрачным материалом, чем полностью  изолировав клубни от проникновения света.

Надо учесть, что при летней посадке, чем позже  она проведена, тем выше качество посевного материала, но  тем  более мелкими вырастут клубни. Так как я сажаю такие посадки загущено почти в два раза, то посадочного материала у меня вырастает по количеству клубней почти  в два раза больше.

Так как вырождение посадочного материала картофеля происходит довольно быстро (за три-четыре года), то  и обновление посадочного материала для весенней посадки надо вести через три-четыре года.   Следовательно,  под летней посадкой должно быть не менее одной четвертой площади, занятой под весенней посадкой. Это даст возможность  каждый год обновлять вырожденную часть посадочного материала картофеля. 
 Уборка урожая картофеля