Производство молока и говядины на ферме

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Июля 2013 в 20:25, курсовая работа

Краткое описание

Скотоводство является превалирующей отраслью животноводства. Это обусловлено тем, что крупный рогатый скот даёт более 99 % молока и около 50 % говядины – главных животноводческих продуктов питания населения нашей планеты. Увеличение производства высококачественных продуктов скотоводства - проблема с годами, не теряющая своей актуальности, а всё больше приобретающая значение как с ростом населения нашей планеты, в частности нашей страны, так и удовлетворения потребности человечества в продуктах питания.

Содержание

Введение 3
1. Краткая характеристика породы крупного рогатого скота, его экстерьерные особенности и продуктивные показатели в условиях Западной Сибири. 4
2. Технологические карты содержания поголовья крупного рогатого скота на ферме. 8
3. Кормление разных половозрастных групп животных 14
4. Расчёт эффективности производства продукции
животноводства. 42
Выводы и предложения 45
Список литературы

Скачать в ZIP архиве (150.54 Кб) Сколько стоит заказать работу?

Вложенные файлы: 1 файл

курсач.docx

— 154.77 Кб (Скачать файл)

Таблица №4

Производство и реализация молока на ферме

Показатель	Месяц года
Показатель	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
Валовое производство молока, т	262.2	272	262.7	264	267.7	271.5	275.5	278.2	277.9	280.5	281.8	284.3
Расход молока на внутрихозяйственные нужды, т	31.5	32.7	31.5	31.7	32.2	32.6	33.1	33.4	33.4	33.7	33.9	34.1
Товарность, %	88	88	88	88	88	88	88	88	88	88	88	88
Реализация молока в натурально массе, т	230.7	239.3	231.2	232.3	235.5	238.9	242.4	244.8	244.5	246.8	247.9	250.2
Жирность молока, %	4.2	4.2	4.2	3.95	3.95	3.7	3.7	3.7	3.7	3.95	4.2	4.2
Реализация молока в зачетной массе, т	284.9	295.6	285.6	269.8	273.5	256	263.8	266.4	266.1	286.7	306.2	309.1
Удой на фуражную корову, кг	309.9	319.6	306.8	306.8	308.7	311.3	314.1	315.4	313.3	314.4	314.1	315.2

Таблица 5

Движение поголовья ремонтных телок и нетелей, голов

Возростные группы, мес.	Месяц года
Возростные группы, мес.	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
Телки
1	32	30	33	34	33	35	35	35	34	32	35	34
2	34	32	30	33	34	33	35	35	35	34	32	35
3	35	34	32	30	33	34	33	35	35	35	34	32
4	32	35	34	32	30	33	34	33	35	35	35	34
5	34	32	35	34	32	30	33	34	33	35	35	35
6	35	34	32	35	34	32	30	33	34	33	35	35
7	35	35	34	32	35	34	32	30	33	34	33	35
8	35	35	35	34	32	35	34	32	30	33	34	33
9	33	35	35	35	34	32	35	34	32	30	33	34
10	34	33	35	35	35	34	32	35	34	32	30	33
11	33	34	33	35	35	35	34	32	35	34	32	30
12	30	33	34	33	35	35	35	34	32	35	34	32
13	32	30	33	34	33	35	35	35	34	32	35	34
14	34	32	30	33	34	33	35	35	35	34	32	35
15	35	34	32	30	33	34	33	35	35	35	34	32
16	32	35	34	32	30	33	34	33	35	35	35	34
17	34	32	35	34	32	30	33	34	33	35	35	35
18	35	34	32	35	34	32	30	33	34	33	35	35
Нетели
1	35	35	34	32	35	34	32	30	33	34	33	35
2	35	35	35	34	32	35	34	32	30	33	34	33
3	33	35	35	35	34	32	35	34	32	30	33	34
4	34	33	35	35	35	34	32	35	34	32	30	33
5	33	34	33	35	35	35	34	32	35	34	32	30
6	30	33	34	33	35	35	35	34	32	35	34	32
7	32	30	33	34	33	35	35	35	34	32	35	34
8	34	32	30	33	34	33	35	35	35	34	32	35
9	35	34	32	30	33	34	33	35	35	35	34	32

Таблица 6

Группировка ремонтных телок и нетелей по периодам выращивания, гол

Период	Месяц года
Период	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
1.Молочный	202	197	196	198	196	197	200	205	206	204	206	205
2.Полового созревания	200	205	206	204	206	205	202	197	196	198	196	197
1.Физиологическое созревания	202	197	196	198	196	197	200	205	206	204	206	205
4.Нетели	301	301	301	301	306	307	305	302	300	299	297	298
Итого	905	900	899	901	904	906	907	909	908	905	905	905

Таблица 7

План прироста живой массы ремонтных телок ( расчет на 1 голову )

Месяц жизни	Прирост		Живая масса на конец месяца, кг
Месяц жизни	Среднесуточный, г	Валовой, кг	Живая масса на конец месяца, кг
При рождении	-	-	30
1	800	24,4	54,4
2	800	24,4	78,8
3	800	24,4	103,2
4	750	22,8	126
5	700	21,3	147,3
6	680	20,7	168
7	650	19,8	187,8
8	640	19,5	207,3
9	610	18,6	225,9
10	600	18,3	244,2
11	590	17,9	262,1
12	570	17,4	279,5
13	550	16,7	296,2
14	550	16,7	312,9
15	540	16,4	329,3
16	530	16,1	345
17	510	15,5	360,9
18	500	15,2	376,1

Таблица 8

Расчет прироста живой массы телок и нетелей по месяцам года, т

Период	Месяц года
Период	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
1.Молочный	4.6	4.5	4.5	4.5	4.5	4.5	4.6	4.7	4.7	4.7	4.7	4.7
2.Полового созревания	3.7	3.8	3.8	3.7	3.8	3.8	3.7	3.6	3.6	3.6	3.6	3.6
1.Физиологическое созревания	3.2	3.1	3.1	3.2	3.1	3.1	3.2	3.3	3.3	3.3	3.3	3.3
4.Нетели	4.5	4.5	4.5	4.5	4.6	4.6	4.6	4.6	4.5	4.5	4.5	4.5
Итого	16	15.9	15.9	15.9	16	16	16.1	16.2	16.1	16.1	16.1	16.1

Таблица 9

Движение поголовья бычков, гол

Возрастные Группы, мес	Месяц года
Возрастные Группы, мес	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
1	33	30	34	35	33	36	36	35	34	32	35	35
2	35	33	30	34	35	33	35	36	35	34	32	35
3	35	35	33	30	34	35	33	35	36	35	34	32
4	32	35	35	33	30	34	35	33	35	36	35	34
5	34	32	35	35	33	30	34	35	33	35	36	35
6	35	34	32	35	35	33	30	34	35	33	35	36
7	36	35	34	32	35	35	33	30	34	35	33	35
8	36	36	35	34	32	35	35	33	30	34	35	33
9	33	36	36	35	34	32	35	35	33	30	34	35
10	35	33	36	36	35	34	32	35	35	33	30	34
11	34	35	33	36	36	35	34	32	35	35	33	30
12	30	34	35	33	36	36	35	34	32	35	35	33
13	33	30	34	35	33	36	36	35	34	32	35	35
14	35	33	30	34	35	33	36	36	35	34	32	35
15	35	35	33	30	34	35	33	36	36	35	34	32
16	32	35	35	33	30	34	35	33	36	36	35	34
17	34	32	35	35	33	30	34	35	33	36	36	35
18	35	34	32	35	35	33	30	34	35	33	36	36
Реализация на мясо	36	35	34	32	35	35	33	30	34	35	33	36

Таблица № 10

Группировка бычков по периодам выращивания

Период	Месяц года
	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
1. Молочный	204	199	199	202	200	201	204	209	209	206	208	207
2. Выращивания	204	209	209	206	208	207	204	199	199	202	200	201
3. Доращивания	103	98	97	99	102	104	105	107	105	101	101	102
4. Откорм	101	101	102	103	98	97	99	102	104	105	107	105
Итого	612	607	607	610	608	609	612	617	617	614	616	615

Таблица № 11

Расчёт прироста живой массы бычков (расчёт на 1 голову)

Месяц жизни	Прирост		Живая масса на конец месяца, кг
Месяц жизни	Среднесуточный, г	Валовой, кг	Живая масса на конец месяца, кг
При рождении	-	-	30
1	900	27,5	57,5
2	900	27,5	85
3	800	24,4	109,4
4	770	23,5	132,9
5	750	22,9	155,8
6	730	22,3	178,1
7	700	21,3	199,4
8	700	21,3	220,7
9	690	21	241,7
10	670	20,4	261,1
11	650	19,8	281,9
12	680	20,7	302,6
13	700	21,3	323,9
14	720	22,8	346,8
15	750	22,8	369,6
16	780	23,8	393,4
17	800	24,4	417,8
18	910	27,7	445,7

Информация о работе Производство молока и говядины на ферме