Технология производства молока на ферме размером 300 коров при привязном способе содержания в СПК «Мояк» Могилевской области

Основным недостатком поточно-цеховой  системы является частое перемещение животных из цеха в цех, что приводит к снижению молочной продуктивности, повышению травматизма животных и дополнительным затратам труда.

Численность коров в группе должна быть кратной наличию станков  на доильной площадке. Размеры секций в цехах составляют 24-36 ското-мест.

При расчете технологической схемы  и графиков движения коров по цехам необходимо исходить из следующих средних сроков пребывания животных в цехах: подготовки коров к отелу – 50-60 дней, отела – 25 дней, раздоя и осеменения – 100 дней и производства молока 190 дней. [9]

 

 

 

 

2.1 Расчет потребности в ремонтных  телках

                                                                                                             Таблица 1

              Годовой ремонт стада, %

Показатели	Уровень продуктивности, кг
	3000	4000	5000
Выбраковка коров	20	25	25
Требуется вырастить нетелей на 100 коров, гол.	30	36	42
Выбытие телок при выращивании, не более	12	12	12
Выранжировка первотелок	-	20	30
Выбраковка первотелок	до 20	10	10
Интенсивность отбора первотелок	80	70	60

 

1. Рассчитаем поголовье ежегодно  бракуемых коров (24 %). При удое 3800 кг молока (300*0,24) оно составит 72 головы и столько же необходимо  ввести в стадо проверяемых  первотелок.

2. Определяем потребность в нетелях, исходя из 28 % браковки первотелок.

72 головы – 72 %

                x –100 %

x=100 голов

3. Определяем общее поголовье  новорожденных телят при рождении:

а) от коров – 264 теленка (300*0.88)

б) от нетелей 93 (100*0.93)телят 

Всего получаем 357 телят, в том числе телочек– 179 голов (50%).

4. Учитываем падеж телят (6 %), вынужденный убой (14 %). Всего по  этим причинам выбывает 20 % молодняка.

 

179-36=143 головы

 

5. Согласно ОНТП принимается  в расчет браковка по происхождению  и развитию в профилакторный период (10 %) и в процессе выращивания (12 %). Всего выбраковываем 22 %.

 

143-31=112 голов

 

6. Учитываем браковку телок по  бесплодию (5 %) и естественный  брак нетелей (2 %).

 

112-8=104 голов

 

7. Определяем количество проверенных  первотелок с учетом 28 % браковки и выранжировки.

104-29=75 головы

 

Таким образом, проведенные расчеты  показывают, что при сложившихся  условиях и принятых нормах выбытия  и выбраковки телок можно ввести в стадо 75 первотелок при потребности 72 головы. Основной резерв более интенсивной браковки животных – снижение падежа и вынужденного убоя молодняка.

 

 

2.2 Организация  родильного отделения (цеха отела)  и телятника профилактория.

 

Этот  цех предназначен обеспечить нормальное течение родов, получить и сохранить  новорожденных телят, подготовить коров к предстоящей лактации, не допускать заболеваний родо-половой системы и вымени. В донном отделении предусматривают до 16% ското-мест от поголовья коров и нетелей на ферме.

Более точно размеры родильного отделения  рассчитывают по формуле:

 

                              

  Км – необходимое количество ското-мест,

  М – поголовье коров и нетелей  на ферме,

  КД – количество дней пребывания,

            Т – продолжительность всего  производственного цикла,

            Кн – коэффицент неравномерности  отелов.

Цех отела разделен на 3 секции: предродовую, родовую с боксами и послеродовую. В предродовую секцию коровы и нетели поступают за 10-15 дней до предполагаемого отела. Содержат их на привязи в стойлах длиной 2-2,2 м и шириной 1,3 м. При выраженной сезонности отелов количество ското-мест должно быть увеличено. Коров необходимо выгонять на прогулки - на выгульные площадки, которые оборудованы логовом с обильной соломенной подстилкой. Помещение должно быть сухим, светлым, с теплым полом и хорошей вентиляцией. За 2-3 дня отела корова должна получать вволю хорошее сено и 1-1,5 кг послабляющих концентратов (пшеничные отруби, льняной жмых, овсянка).

За 1 день или в день отела коров  переводят родовую секцию. Коров или нетелей содержат в денниках размером 3×3,5 м, беспривязно. Родовой процесс в денниках проходит в два раза быстрее, чем в стойлах. Количество боксов должно составлять 1,5-2 % от общей численности коров на ферме. Перегородки в денниках делают сплошными высотой 1,7 м. Денники оборудуют кормушками и автопоилками.

После отела корове дают теплое пойло  из овсяной муки или пшеничных  отрубей, без ограничений скармливают  сено хорошего качества. Корову вместе с теленком содержат в деннике 4-5 дней, но не менее 2 дней.

 После отъема теленка переводят  в профилакторий, а его мать  – в послеродовую секцию. Освободившиеся денники, предметы ухода за животными, оборудование после каждого отела подвергают тщательной механической очистке, мойке, дезинфекции 3 %-ным раствором гидроокиси натрия, побелке и сушке.

Профилакторный сектор блокируется  с родильным отделением. В нем  содержат телят в индивидуальных клетках 9-12 дней, а затем в групповых  клетках до 30-дневного возраста. Профилакторий делится на секции, вместимость которых не более чем по 20 голов.

Определим количество секций профилактория  по формуле:

                              

                                     

 

КМ – необходимое количество ското-мест,

КТ – количество телят,

КД – количество дней оборота  секций,

Т – продолжительность всего  производственного цикла,

КН – коэффициент неравномерности  отелов.

 

                            

 

 

    Количество секций получим путем деления размера профилактория (количество ското-мест) на минимальную вместимость секции.

                                           23:7=3 секции.

                          

                                                                                          Таблица 2

Циклограмма использования трехсекционного профилактория

Сек- ции	I
	II
	III
Д н и		1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17	18

 

  - Заполнение секции новорожденными телятами – не более 4 дней

  - Содержание телят – не менее 8 дней

  - Перевод телят из секции, очистка, мойка, дезинфекция клеток  и секции – 1 день

  - Вторая дезинфекция, клеток  и секции, обеззараживание воздуха  – 

1 день

  - Проветривание и просушивание  помещения – 2 дня

После нахождения телят в секциях профилактория их переводят в групповые клетки по 5-6 голов в каждой.

       В послеродовой секции коров до 15 дней содержат на привязи. Стойла делают со свободной привязью и минимальным наклоном пола. За этот период половые органы коров приходят в норму и их готовят к раздою. На полный рацион коров переводят к 12-15-му дню после родов. Коровам скармливают сено, сенаж, дают небольшую дозу концентратов, силос из рационов исключают. Очень упитанным высокопродуктивным коровам, склонным к воспалению вымени или парезу, исключают все сочные корма.

Для раздачи кормов в родильном  отделении используют стационарные кормораздатчики ТВК-80Б и средства малой механизации (ручные тележки  РТУ-2 и др.). Навоз чаще удаляют  с помощью скребковых транспортеров ТСН-160, УС-15, УС-10. Новотельных коров доят на установках ДАС-2Б и АД-100, молоко собирают в доильные ведра, чтобы можно было его выпоить телятам. Доение коров трехкратное.  [1]

 

1.3 Планирование  роста ремонтных телок.

Отправным методом планирования роста ремонтных телок является определение планового удоя того года, в котором они будут коровами-первотелками с законченной лактацией. При этом необходимо учитывать, что при осеменении хорошо развитых телок в оптимальные сроки (16-18 месяцев) для получения первотелок с законченной лактацией необходимо не менее трех лет.

У коров пород молочного и  молочно-мясного направления продуктивности между удоем и живой массой имеется определенная связь, которая выражается через показатель относительной молочности (количество молока, производимое на 100кг живой массы).

Это условие используется для планирования живой массы полновозрастных коров.

           Относительная  молочность полновозрастных коров

Плановый удой, кг                     Относительная                                 Плановая

                                                         молочность                                  живая масса

            3000                                         630-650                                          475-460

            3500                                         700-720                                          500-485

            3800                                         722-760                                          499-475  

            4000                                         760-800                                          525-500   

            4500                                         820-870                                          550-520

            5000                                         870-920                                          575-545

            5500                                         920-970                                          600- 565    

            6000                                         970-1000                                        620-600

 

Рассчитав живую массу полновозрастных коров, определим плановую живую массу коров второй лактации и первотелок. С этой целью используем требования стандарта породы по живой массе и выясним, сколько процентов должна составить живая масса коров второй лактации и первотелок от живой массы взрослых коров.

По черно-пестрой породе эти значения составляют 95 и 87% соответственно.

Следующим этапом определим плановую живую массу телок при осеменении. В 16-18-месячном возрасте она должна быть не менее 70% от массы взрослых коров.

Далее рассчитаем среднесуточный прирост  за весь период выращивания по формуле:

                   Плановая живая масса – Масса при рождении, кг

                            Продолжительность выращивания, дней

     Средняя  живая масса телочек при рождении 30 кг.

 

                                              ( 341-30):540=0,57кг=570г.

 

                                                                                                   Таблица 3

Среднесуточные приросты по периодам, согласно с нормативными требованиями следующие:

 

Возраст, месяцев	Живая масса взрослых коров,  кг
	500-550
	Масса на конец периода, кг	Среднесуточный прирост, г
0-6 6-12 12-18	150 255 341	667 583 478

   По данным таблицы 3 можно  сделать следующий вывод, что  среднесуточный прирост в раннем  возрасте наиболее высокий, а  с течением времени приросты  снижаются. 

 

 

 

 

1.5 Расчет количества  скотомест в контрольно-селекционном  коровнике. Прогнозирование молочной продуктивности первотелок по отрезкам лактации.

 

Для подготовки нетелей  к отелу и оценке первотелок по молочной продуктивности в хозяйстве создают контрольный коровник (селекционную ферму). Такую ферму выделяют в хозяйстве с поголовьем 600 коров и более с количеством скотомест из расчета 25-35% от числа количества коров. Более точно количество скотомест в контрольном коровнике определяют по формуле: