Отчет по практике в магазине «Магнит»

Рис4.Горизонтальный способ выкладки

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение

За время прохождения  товароведно-технологической практики была изучена структура  организации ООО «Магнит», были закреплены пройденные в институте теоретические знания. Мною выполнялся порядок оформления документов при приемке товара. Большое количество времени составляла работа в торговом зале: выкладка товара, вывеска ценников, добавление товара в торговый зал со склада. В заключение можно сказать, что при прохождении практики были достигнуты основные цели и задачи. Были закреплены и расширенны знания, получены полезные практические навыки.

Пожелание магазину:

Купить новое оборудование;

Почаще проводить акции по продаже товаров, для привлечения покупателей;

Побольше горячей выпечки.

 

Замечание магазину:

Был замечен просроченный товар.

Несоответствие цены на ценники  и по кассе

Маркировка товара не соответствует маркировке ценника

Большие очереди,т.к перебои в работе касс

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список  используемой литературы

1. Королькова.Э.П., Матюхина.З.П. «Товароведение пищевых продуктов». Учебник для начального профессионального образования. М.: ИРПО; Изд. центр "Академия", 1998 г. - 272 стр.
2. Тимофеева В.А. «Товароведение продовольственных товаров». Учебник. Изд-е 5-е, доп. и перер. — Ростов н/Д: Феникс 2005. - 417 стр. - (Среднее Профессиональное Оразование).
3. Инструкция о порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству (П6)
4. Инструкция о порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по качеству ( П-7)
5. Райкова Е.Ю. Теория товароведения / Е.Ю. Райкова, Ю.В. Додонкин. – М.: Академия, 2002. -120с.