Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Октября 2014 в 10:07, курсовая работа
Актуальность темы курсовой работы «Анализ качества показателей мужской обуви» определяется тем, что качество обуви – совокупность характеристик обуви, определяющих способность удовлетворять установленные и предполагаемые потребности покупателя, является одним из важнейших факторов в определении уровня конкурентоспособности предприятия.
Введение
1 Товароведная характеристика мужской обуви 6
1.1 Характеристика видового ассортимента мужской обуви 6
1.2 Факторы, формирующие качество мужской обуви 11
1.2.1Искусственные и синтетические обувные материалы 13
1.2.2 Технологии 21
1.2.3 Отделка 25
1.3 Размерный ассортимент обуви, маркировка 28
1.4 Упаковка и условия хранения мужской обуви 32
2 Оценка качества мужской обуви реализуемой в магазине ООО «Мир Спорта» 34
2.1 Характеристика магазина ООО «Мир Спорта» 34
2.2 Анализ показателей качества мужской спортивной обуви 35
Заключение 42
Список использованных источников 44
Таким образом, по результатам экспертизы качества органолептическим методом, наиболее качественной оказалась партия мужских спортивных туфель от поставщика Nike Inc. В партии, состоящей из 35 пар спортивных туфель в двух парах (5,8%) были обнаружены допустимые пороки, поэтому вся партия была принята.
Поставщику-изготовителю ООО «Adidas» рекомендуется усилить контроль за качеством сырья, а так же за выполнением отделочных операций.
ООО «Puma» рекомендуется усилить контроль за качеством сырья, а также за выполнением отделочных операций. Так как в обуви данного поставщика изготовителя были обнаружены в одной паре 3,3% туфель отдушистость на заднике и двух парах 6,6% туфель такие пороки отделки, как загрязнение подкладки и механические повреждения.
В сложившейся ситуации руководству ООО «Мир Спорта» рекомендуется заключать договора поставок с уже известными поставщиками, которые зарекомендовали себя с хорошей стороны и при заключении договоров обращать внимание на качество обуви, ассортимент предлагаемой продукции, при этом необходимо искать новые источники поступления качественной обуви.
Таблица 1
Результаты экспертизы качества женских кожаных повседневных туфель органолептическим методом.
Вид обуви и поставщик-изготовитель |
Получено |
Проверено |
Обнаруженные пороки по ГОСТ 28371 | ||||||
допустимые пороки |
недопустимые пороки (брак) | ||||||||
пар |
пар |
% |
наименование |
пар |
% |
наименование |
пар |
% | |
1. Туфли мужские спортивные Nike.Inc |
35 |
35 |
100,0 |
разная высота между полупарами 2 мм. п.5 ГОСТ 28371; слабовыраженные царапины на заднике п.5 ГОСТ 28371 |
1
1 |
2,9
2,9 |
--- |
- |
- |
Итого: |
35 |
35 |
100,0 |
2 |
5,8 |
||||
2. Туфли мужские спортивные ООО «Adidas» |
40 |
40 |
100,0 |
--- |
|
неустойчивость покрытия, не приклеенные подошвы п.4 ГОСТ 28371; царапины на союзке п.5 ГОСТ 28371 |
1
1 |
2,5
2,5 | |
Итого: |
40 |
40 |
100,0 |
2 |
5,0 | ||||
3. Туфли мужские спортивные ООО «Puma» |
30 |
30 |
100,0 |
слабовыраженная отдушистость на заднике п.5.ГОСТ 28371 |
1 |
3,3 |
загрязнение подкладки п.4 ГОСТ 28371; порезы на внешней стороне туфель п.4 ГОСТ 28371 |
1
1 |
3,3
3,3 |
Итого: |
30 |
30 |
100,0 |
1 |
3,3 |
2 |
6,6 | ||
ВСЕГО: |
105 |
105 |
100,0 |
3 |
2,9 |
4 |
3,8 |
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
На основании изучения деятельности розничного торгового предприятия ООО «Мир Спорта», можно сделать следующие выводы и сформулировать рекомендации.
В результате экспертизы качества мужской спортивной обуви органолептическим методом было установлено, что наиболее качественной оказалась партия мужских спортивных туфель от поставщика Nike.Inc. В партии, состоящей из 35 пар туфель, в двух парах (5,8%) были обнаружены допустимые пороки согласно ГОСТ 28371 п.1 (разная высота между полупарами 2мм.; слабо выраженные царапины на заднике). Партия мужских спортивных туфель была принята.
В партии мужских спортивных туфель в количестве 40 пар, от поставщика ООО «Adidas», при экспертизе качества органолептическим методом, были обнаружены две пары (5,0%) туфель с наличием недопустимых пороков, согласно ГОСТ 28371 (осыпание красителя на заднике, отклеивание подошвы; ярко выраженные царапины на союзке). Партия мужских спортивных туфель была принята, за исключением 2 пар (5,0%) туфель с наличием недопустимых пороков, которые согласно договору с поставщиком, подлежат возврату предприятию-изготовителю.
Данному поставщику-изготовителю рекомендуется усилить контроль за выполнением отделочных операций и производственными процессам, в частности прикреплению подошвы к заготовке верха.
ООО «Puma» рекомендуется усилить контроль за качеством сырья, а также за выполнением отделочных операций, так как в обуви данного поставщика-изготовителя были обнаружены в одной паре (3,3%) туфель отдушистость на заднике и в двух парах (6,6%) туфель такие пороки отделки, как загрязнение подкладки и механические повреждения. Партия мужских спортивных туфель, полученная от ООО «Puma» была принята за исключением 2 пар (6,6%) туфель с наличием недопустимых пороков, которые подлежат возврату, согласно договору с поставщиком-изготовителем.
В сложившейся ситуации руководству торгового предприятия ООО «Мир Спорта» рекомендуется заключать договора поставок с уже известными поставщиками, которые зарекомендовали себя с хорошей стороны, при этом обращать внимание на качество предлагаемой обуви, ассортимент предлагаемой продукции, кроме того необходимо искать новые источники поступления качественной обуви.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
Информация о работе Анализ показателей качества мужской обуви