Изучение эффективности стиральных порошков при различных условиях стирки

ü   Самое оптимальное соотношение цена/качество наблюдается у хозяйственного мыла и порошка «Лотос».

ü   Не все хорошо, что дорого

ü   Не все хорошо, что рекламируют

ü   Горячее – не значит лучшее отстирывание

ü   Купляйце беларускае!!!!

ü   Из правил бывают исключения  

 

Словарь терминов

Адсорбция -- это поглощение веществ поверхностью поглотителя (адсорбента).

Амилазы – тип энзимов - облегчают удаление крахмалосодержащих пятен, например, от макаронных изделий, картофеля, шоколада, детского питания и т.д. Высохший крахмал с трудом удаляется при средних и низких температурах стирки, особенно при использовании моющих средств, обладающих средней щелочностью. Крахмал прилипает к поверхности ткани, играя роль клея для других компонентов загрязнений. Амилаза гидролизует крахмал в декстрины и сахара, которые легко растворяются в моющем растворе.

Антоцианы и их производные антоцианидины - Красные и синие красители цветов и плодов. Легко растворимы в воде и растворителях с полярными молекулами (например, в спиртах). Соли антоцианов и антоцианидинов имеют красный цвет; в нейтральной среде они приобретают пурпурную окраску, а при подщелачивании становятся синими. Почти бесконечное цветовое разнообразие плодов и цветов объясняется тем, что антоцианы и антоцианидины присутствуют в растениях в разных формах (пирилиевой или хиноидной), а иногда вдобавок образуют соли с различными катионами. Самые важные из семейства антоцианов -- это пеларгонин (пигмент пеларгонии), мекоцианин (из мака), кероцианин (из черешни), дельфинин (из шпорника),мальвин (пигмент мальвы) и энин (из красного винограда и красного вина). Краситель цианинобусловливает и синий цвет василька, и красный цвет розы...

Белковые загрязнения - около 10% (молоко, кровь, яйца, мороженое и т.д.).

Вискоза – целлюлоза, обработанная сероуглеродом и гидроксидом натрия. Из вискозного волокна создают ткани напоминающие шелк, хлопок и даже шерсть и лен.

Водорастворимые загрязнения (например, соль от пота), которые удаляются при смачивании водой, - менее 10%.

Гидрофильная часть моющего вещества взаимодействует с водой, проникает в воду и увлекает с собой частицу загрязняющего вещества, присоединенную к гидрофобному концу. Филео – по-гречески – люблю, а гидрофильность – любящий, удерживающий воду (карбоксильная группа COO^--)

Гидрофобная часть  молекулы моющего вещества обладает способностью взаимодействовать с поверхностью гидрофобного загрязняющего вещества. Фобос – по-гречески означает страх, боязнь. Значит, гидрофобность означает боящийся, избегающий воду (углеводородный радикал СH₃(CH₂)_n--)

Жир - сложных эфиров высших карбоновых кислот с трехатомным спиртом - пропантриолом, который обычно называют глицерином.

Искусственные волокна - волокна, полученные на заводах из природных материалов. Искусственные волокна получают из природных полимерных материалов путем той или иной их модификации, в результате которой окончательное волокно, используемое в текстильной промышленности, отличается от всех натуральных волокон.

Каротин и ксантофил - обусловливают оранжевый цвет моркови, желтую и оранжевую окраску многих цветов и плодов

Кератиназы – тип энзимов - удаляют остатки отмерших чешуек кожи.

Кислородсодержащие  отбеливатели - Действующее вещество «отбеливателей без хлора» – это «активный кислород», точнее сильные окислители, например, перкарбонат натрия или перборат натрия. Считается, что кислородсодержащие отбеливатели действуют более мягко, обеспечивая сохранность тканей, могут использоваться для цветных тканей.

Ликопин - Красные помидоры содержат красящее вещество ликопин из семейства каротиноидных углеводородов

Липазы – тип энзимов - облегчают удаление загрязнений на основе жиров и масел, оставляемых жирной пищей и продуктами выделения кожи человека. Поскольку нерастворимые белки, крахмалы, жиры и масла прочно «въедаются» в ткани, удаление этих веществ с помощью энзимов повышает общую эффективность моющего средства.

Мыло – натриевая или калиевая соль высшей карбоновой кислоты. Например CH₃(CH₂)₁₄COONa

Натуральные волокна  растительного происхождения (лубяные)  - волокна абаки, ананаса, генекена, джута, капка, кенафа, кокосовой пальмы, конопли, льна, манилы, рами, сизаля, соломы, хемпа (кроталярии) и хлопка.

Натуральные текстильные  волокна – волокна, получаемые из частей растений или животных

Окрашенные загрязнения (небелковые, пятна растительного или животного происхождения - кофе, чай, какао, овощи, фрукты, вино и т.д), удаляемые отбеливанием или специальными добавками, - около 10-20%.

Омыление жиров – взаимодействие жиров со щелочью

Оптические отбеливатели - Это флуоресцирующие вещества, называемые также «белыми красителями». Они поглощают свет в ультрафиолетовой части спектра и излучают его в голубой. Таким образом они уничтожают желтизну, которая возникает у изделий из растительных, животных и синтетических волокон после химического отбеливания. В итоге белье приобретает яркость и белизну, его не нужно подсинивать.

ПАВ – поверхностно-активное вещество. Простейший пример – мыло. Благодаря ПАВ происходит смачивание ткани моющим раствором, они также ослабляют связь загрязнений с тканью, стабилизируют удаленные загрязнения в растворе.

Пигментно-масляные загрязнения - составляют примерно 70% от общего числа  (подсолнечное или сливочное масло и т.д.)

Полушерсть – ткань, содержащая 20-90% шерсти и лавсан, капрон или вискозу. (Если содержание синтетических волокон превышает 50 %, то на ткани появляются блеск и катышки).  Добавление лавсана уменьшает сминаемость ткани. А вискоза повышает ее износостойкость.

Протеазы - щелочные энзимы - способствуют удалению загрязнений, содержащих белок: например, травы, крови, слизи, а также разнообразных пищевых продуктов, таких как яйца и подливки. Перечисленные вещества почти нерастворимы в воде и имеют тенденцию прилипать к поверхностям тканей и других материалов. Протеаза гидролизует белок, входящий в состав загрязнений, с образованием пептидов, которые легко растворяются или диспергируются в моющем растворе. Энзимы, входящие в состав порошка, способствуют расщеплению грязи белкового происхождения и так же успешно, хотя и постепенно, разрушают шелковые и шерстяные волокна.

Регенерированные или искусственные волокна животного происхождения -  Мытая органическими растворителями шерсть, волокно из переработанного лоскута, очесы, повторно обрабатываемая шерсть, повторно используемая шерсть, шодди и волокно из шелковых отходов и пряжи

Ржавчина -- метагидроксид железа FeO(OH)

Синтетические волокна – волокна, изготовленные из синтетических материалов. Синтетические химические волокна получают из полимеров, не существующих в готовом виде в природе. Их синтезируют путем полимеризации, при которой химические звенья малой молекулярной массы соединяются в длинные полимерные цепи с очень большой молекулярной массой. Синтетических полимеров очень много, и во всем мире насчитывается более тысячи фирменных названий различных синтетических волокон.

Смягчители – соединения, придающие тканям мягкость. Наиболее распространенные - соединения четвертичных аммониевых оснований.

Соли жесткости - гидрокарбонаты, сульфаты, хлориды кальция, магния, железа.

Средства защиты от накипи – фосфаты, цеолиты

Танин - в чае содержится таннин -- вещество с дубильными свойствами. Из-за него чайные пятна особенно прочно закрепляются на ткани.

ТАЭД - активатор отбеливания. Его вводят в состав порошков чтобы понизить начальную температуру действия кислородного отбеливателя.

Трикотаж - Особенность трикотажа в том, что его полотно не ткут, а вяжут. Пряжа может быть шерстяной, хлопчатобумажной, вискозной и т.д.

фибриллярные (волокнистые) белки – фиброин и кератин. Они содержат в основном α-аминокислоты с короткими боковыми цепями. Водородные связи возникают между различными полипептидными цепями и стабилизируют так называемую структуру складчатого листа.

Химические текстильные  волокна. Волокнистые материалы, не встречающиеся в природе

Хлопчатобумажные  ткани -  ситец, бязь, сатин, поплин, тафта, толстая байка, тонкий батист и шифон, джинсовое полотно.

Хлорсодержащие  отбеливатели – это гипохлорит натрия или кальция. Эти средства имеют неоспоримые достоинства – стоят дешево, эффективно отбеливают и дезинфицируют ткани, могут использоваться для стирки и дезинфекции поверхностей (кафельная плитка, пол). Однако они весьма агрессивны – негативно воздействуют и на кожу рук, и на ткани, снижая их прочность, токсичны и применимы только для белых тканей, при попадании на цветные – либо выедают краску, либо оставляют пятно самого неожиданного цвета.

Целлюлазы – тип энзимов - освежают цвет ткани, удаляют инкрустированные частицы загрязнений, уменьшают тенденцию к пилингу, сохраняют белизну ткани, обладают смягчающим действием и устраняют микроволокна (катышки), образующиеся при стирке и носке и препятствуют их повторному появлению. Такое действие обуславливается селективным гидролизом наружного слоя хлопкового волокна, приводящим к удалению выступающих из него микроволокон. Эти микроволокна образуются за счет повторяющейся носки и стирки ткани. Удаляя их, целлюлаза восстанавливает гладкость поверхности ткани.

Целлюлоза - 

Шелковые ткани создают, скручивая нити различным образом. Так получаются крепы, атлас, газ, фай, чесуча, бархат.

Энзимы - белки, состоящие из более 20 основных аминокислот, каждая из которых имеет свой уникальный состав, что обуславливает удаление трудновыводимых биозагрязнений.

Эмульгирующая способность - способность дробить загрязнения, например, капельки жира, на мельчайшие частицы, равномерно распределенные в воде. Это свойство моющего средства обусловлено поверхностными явлениями, преимущественно электростатической природы. 

 

Список использованных источников:

1.         http://domovodstvo.com/stir-porosh.html

2.         http://www.interfax.by/?id=11_38_2

3.         http://www.passion.ru/s.php/380.htm

4.         http://ru4.pp.ru/s15.php

5.         http://www.nanya.ru/podpiska/

6.         http://www.isracity.com/isra/spravki/kakpokupat.html

7.         http://potrebitel.nsys.by/html/materials/proj_10.04.htm

8.         http://www.pgprof.ru/support/faqariel.htm

9.         http://www.vigossjeans.ru/enciclopedy/

10.       http://aquasan.by/a-art_2.htm

11.       Шур А. М. Высокомолекулярные соединения.Изд.2-е,переработ, и доп.Учебное пособие для университетов.М., «Высш.школа»,1971

12.       Химическая энциклопедия: В 5 т.: А – Дарзана/Редкол.: Кнунянц И.Л. (гл. ред.) и др.-М.: Сов. Энцикл.,1988.-623с.:ил.

13.       Гауптман З., Грефе Ю., Ремане  Х. Органическая химия. Пер. с нем./Под.ред.проф. Потапова В.М. – М., Химия,1979. – 832 с., ил.

14.       http://www.omar.ru/cgi-bin/baza/omar1.fcgi?table=poroshki

15.       Бытовая техника 09'2003

16.       Журнал "Бытовой техники" (№27, 2002).

17.       Физика для любознательных. Эрик Роджерс. Том 1. Издательство Мир. Москва 1972 год

18.       Гроссе Э., Вайсмантель X. Химия для любознательных. Основы химии и занимательные опыты

19.       www.alhimik.ru

20.       http://www.ortho.ru/1_Part/ferment.htm

21.       Цитович И.Ю. Курс аналитической химии.Учебник.8-е издание,стер.-СПб.:Издательство «Лань»,2004.-496 с .:ил.-(Учебники для вузов.Специальная литература.)

22.       Нифанов Э.Е., Парамонова Н.Г. Основы прикладной химии: Учеб. пособие для студентов пед. Вузов. – М.: Гуманит. изд. центр ВЛАДОС, 2002. – 144с.

 

Наши  читатели часто задают вопрос: в  самом ли деле импортные стиральные порошки типа "Ариэля" или "Тайда" стирают лучше, чем "обычные"? Верить ли рекламе, тратить ли деньги ради того, чтобы не приходилось бесконечно "отстирывать воротнички и манжеты"? Правда ли, что "Чистота - чисто "Тайд", а "Дося" и "Миф-универсал" "сохраняют капитал"?

Сразу исправим первую ошибку читателей: импортных  порошков сейчас в массовой продаже  в России нет. Большинство порошков с красивыми импортными названиями выпускаются на наших заводах  по лицензиям заграничных фирм. Так, например, продукция марки "Проктер энд Гембел" производится в городе Новомосковске Тульской области - конечно же, по технологиям и на оборудовании, предоставленном знаменитой фирмой. "Иностранцы" на нашем рынке стиральных порошков чрезвычайно редки - к ним относится, например, полька "Дося" или турецкий "Тест-лимон". Впрочем, и у них есть производства на российской территории.       Все стиральные порошки - потомки обыкновенного мыла, то есть основаны на использовании поташа, углекалиевой соли - щелочи. Расхожее мнение, что раньше мыло делали из "собак", основано на том, что щелочь (поташ, соду и другие химические соединения) перемешивали с жиром для образования солей жидких кислот, которые и являются основой любого мыльного вещества как в жидком, так и в твердом виде.       Хозяйки давно заметили, что жидкое мыло более эффективно при отстирывании белья, так как лучше проникает между волокон ткани и активнее взаимодействует с ней. При этом воздействие происходит, как говорят специалисты, "поверхностное", то есть, не задевая структуру самого материала, помогает устранить с него посторонние вещества: грязь, пыль и в первую очередь потовый и прочие природные и искусственные жиры.       Порошков, как и мыла, напридумывали великое множество. Хотя никаких принципиальных по технологии отличий в стиральных порошках любого производства нет и быть не может. Отличаются они частностями: уровнем рН (уровнем кислотности), наличием биодобавок ("энзимов", которые помогают в удалении с одежды белковых пятен), величиной гранул, наличием фосфатов, отбеливающих компонентов, ароматических отдушек и прочее. По этим и только по этим критериям можно судить о большей или меньшей эффективности того или иного порошка. Именно с этой позиции независимые эксперты Международной конфедерации обществ потребителей провели тестирование нескольких наиболее популярных порошков. Это были "Ариэль", "Дося", "Пемос-био", "Лоск", "Тайд-лимон", "Омо-интеллиджент", "Тест-лимон", "Миф", "Сорти" и порошок "Обычный".       Что в порошке важнее всего для хозяйки? Конечно же, эффективность общего отстирывания и ликвидации пятен. Эти качества тестируемых порошков проверялись во время стирки при температуре 40 градусов таких тканей, как шерсть, натуральный и синтетический шелк, вискоза, при 90 градусах - хлопок и лен, кроме того, при 40 градусах проверялась эффективность отстирывания белковых пятен биодобавками. Кроме того, порошки проверялись на органолептические свойства - то есть на внешний вид самого порошка, его цвет и запах, физико-химические свойства (наличие одинаковых гранул определенного размера и уровень рН), а также на информативность и удобство упаковки.       К какому выводу пришли независимые эксперты? Увы, они подтвердили простую истину, что "нет в мире совершенства". В первую очередь по уровню отстирывания пятен и белья в целом, как бы ни пыжились рекламщики, "Ариэль" и "Тайд" оказались далеко не самыми первыми. Лучше всех проявила себя "Дося", неплохо "Лоск" и "Омо". Правда, к "Омо" у экспертов оказались свои претензии: при достаточной эффективности он плох с точки зрения гранул: мелкий, пылящий, следовательно вредный для здоровья и может вызвать аллергии. Стиральный порошок "Обычный", увы, не "умыл" тех, кого хотел подковырнуть своим названием. "Обычный" по эффективности стирки, особенно белковых пятен, оказался на последнем месте. Остальные тестируемые признаны стирающими удовлетворительно. Отличную оценку не получил ни один.       По величине рН претензии возникли к "Лоску" и "Омо". Вообще-то его уровень в этих стиральных средствах не превышает допустимого. Нейтральный уровень кислотной среды в отношении к щелочной в природе 5,5. Однако для удаления жировых загрязнений уровень рН должен быть выше. По нормам для стиральных порошков он может колебаться от 7,5 до 11,5. Чем выше уровень, тем жестче стирка. С одной стороны, это неплохо - гигиенический результат лучше. А вот для сохранности тканей, особенно шерсти и шелка, высокий уровень рН опасен: они быстро истончаются, рвутся. "Лоск" и "Омо", хотя и считаются универсальными порошками, имеют уровень рН - 9, значит, нежную и проблемную ткань лучше с их помощью не стирать.       Немаловажны для эксплуатации и такие параметры, как информация на упаковке. Именно по ним можно определить, что данным порошком можно стирать, при каких режимах, в каких стиральных машинах, насколько замачивать белье при машинной стирке и вручную. Информации об этом нельзя получить в полном объеме на упаковках порошков "Пемос-био", "Сорти-эконом" и "Обычный" - на них не написаны дозировки для стирки белья в машинах активаторного типа, хотя они для этой стирки и предназначены. Равно, как на "Ариэле", "Омо" и "Мифе" также нет указаний, при каких условиях какие ткани ими следует стирать.       В принципе, стирать можно всеми порошками. Но ни одно стиральное средство чуда не совершит - не отследит наиболее запачканных мест и не ототрет их как следует.