Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Марта 2013 в 11:52, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является анализ современных тенденций развития и формирования ассортимента пушно-меховых товаров.
Поставленная цель определила следующие задачи:
изучение состава и строения меховых шкурок;
рассмотреть классификацию пушно-мехового сырья, полуфабриката и товаров;
рассмотреть современные технологии производства пушно-меховых товаров;
определить особенности формирования ассортимента пушно-меховых товаров в России;
Введение………………………………………………………………………3
1 Классификация пушно-меховых товаров………………………………..5
2 Пушно-меховое сырьё…………………………………………………….6
3 Классификация и сортировка пушно-мехового полуфабриката...........7
3.1 Пушной полуфабрикат………………………………………………….7
3.2 Меховой полуфабрикат………………………………………………..10
4 Ассортимент пушно-меховых и овчинно-шубных изделий…………..12
4.1 Женская меховая одежда……………………………………………....13
4.2 Мужская меховая одежда……………………………………………...14
4.3Детская меховая одежда………………………………………………..15
4.4 Меховая часть комбинированной одежды…………………………...15
5 Требования к качеству меховых изделий и полуфабрикатов. Дефекты……………………………………………………………………………..16
6 Товароведение, идентификация и обнаружение фальсификации пушно-меховых товаров……………………………………………………………...20
7 Приемка по качеству………………………………………………………22
8 Маркировка, упаковка и хранение меховых изделий………………….24
9 Нормативные документы, регламентирующие качество пушно-мехового полуфабриката и изделий…………………………………………………..28
10 Меховая контрабанда…………………………………………………….28
Заключение……………………………………………………………….….31
Список использованной литературы……………………………………...32
Воротники из каракуля, каракульчи, шкурок норки, куницы, соболя, лисицы, песца, бобра, выдры, горностая, нутрии и морского котика, меховые пластины, имеющие маркировку на кожевой ткани, содержат картонный ярлык с реквизитами. Воротники и подкладки маркируются как женские головные уборы.
Упаковка меховой одежды. Каждое изделие меховой одежды, предназначенное для перевозки, складывают мехом внутрь, укладывают в чистые картонные или деревянные ящики, предварительно выстланные упаковочной бумагой, выкладывают нафталин в мешочках или «Антимоль». Изделия из дорогостоящего меха предварительно упаковывают в полиэтиленовые мешки или коробки соответствующего размера, а затем в ящики. Для внутрискладского перемещения допускается перевозка изделий в мягкой таре.
Головные уборы, изготовленные из шкуры белки, выхухоли, колонка, морского котика, норки, нутрии, ондатры, соболя, кролика, домашней кошки, пыжика, белька, каракуля, каракульчи и цельномеховые фасонные шапки из овчины особой обработки поштучно упаковывают в картонные коробки с фирменной этикеткой. Головные уборы из прочих видов мехового сырья упаковывают в коробки или ящики по 2-3 штуки в каждое гнездо, не допуская сминания изделия. Ящики, коробки должны быть предварительно выстланы оберточной бумагой; кладут в них упаковочный лист, мешочки с нафталином.
Воротники, меха, пластины и овчинно-шубные изделия складываются волосяным покровом внутрь. Пачки формируются по двадцать (не более) воротников или пластин и не более пять мехов в зависимости от меха.
Мужские
и детские воротники
Верх и низ пачки упаковывается картоном, и затем пачку связывают шпагатом, не допуская сминания. Воротники, меха и пластины затем упаковываются в ящики, выстланные бумагой.
Перевозка на дальние расстояния осуществляется в контейнерах; внутрискладская – в специальных крытых транспортных средствах.
Хранение. Пушно-меховые и овчинно-шубные изделия при хранении следует оберегать от порчи молью, грызунами, а также от воздействия влаги и прямых солнечных лучей.
Пушно-меховые и овчинно-шубные изделия необходимо хранить в чистых и сухих, хорошо проветриваемых помещениях при температуре 0 - 8 0С и относительной влажности воздуха 40 – 70%. Не допускается хранение изделий при температуре свыше 23 0С и относительной влажности воздуха свыше 65%.
Одежду
рекомендуется хранить в
Изделия в пачках, бунтах, комплектах, коробках, пакетах и без упаковки хранят на полочных и клеточных стеллажах сложенными или в подвешенном состоянии. Расстояние между упаковочными местами и наружными стенами склада должно быть не менее 0,5 м.
Головные уборы и женские меховые уборы хранят в шкафах, которые располагают на подтоварниках, полках или на стеллажах, в ящиках.
Горжеты и шкурки хранят в подвешенном состоянии в шкафах, а также в полиэтиленовых или бумажных мешках.
Главными вредителями меховых изделий являются моль, кожеед, ковровый жук. Для борьбы с ними должны применяться инсектициды. Необходимо чаще осматривать товары, особенно в теплое время года, выколачивать и чистить изделия.
Основными средствами защиты шкурок от моли является нафталин, а также препараты «Антимоль». Нафталин – отпугивающее средство, личинок моли и кожееда он не убивает, поэтому при заражении складов для хранения меховых изделий молью и кожеедом необходимо провести газовую дезинсекцию (фумигацию) бромметилом, выполняемую сотрудниками санитарной службы.
Во всех помещениях, где находятся изделия, необходимо размещать мешочки или пакеты с нафталином или подвешивать препарат «Антимоль». Нафталин рекомендуется менять не реже одного раза в два-три месяца, препарат «Антимоль» - один раз в месяц. Пушно-меховые изделия не рекомендуется пересыпать нафталином и препаратом «Антимоль».
При длительном хранении, особенно в теплое время года, изделия периодически (не реже одного раза в две-три недели) перебирают, вытряхивают, не допуская образования личинок моли. [5]
9 Нормативные документы, регламентирующие качество пушно-мехового полуфабриката и изделий
Единого стандарта, классифицирующего все виды меха, нет. Стандарты на пушно-меховые полуфабрикаты и товары можно разделить на стандарты, характеризующие пушное и меховое сырье различных видов; выделанные шкурки различных видов пушнины и меха; методы испытания шкурок меховых выделанных; стандарты на меховые изделия различных видов.
Требования к качеству меховых изделий изложены в следующих стандартах: ГОСТ 5710-85 "Одежда из овчины шубной и мехового велюра", ГОСТ 28503-90 "Одежда на меховой подкладке", ГОСТ 8765-93 "Одежда меховая и комбинированная", ГОСТ 10325-79 "Головные уборы меховые", ГОСТ 10151-75 "Уборы меховые женские". [7]
10 Меховая контрабанда
1.Государственный пограничный комитет Республики Беларусь
В поезде сообщением "Санкт-Петербург-Калининград" в пункте пропуска "Гудогай-1" белорусские пограничники обнаружили контрабандный товар. В межпотолочном пространстве одного из купе находилось около 130 единиц бесхозных меховых изделий на сумму более 16 миллионов белорусских рублей. Товар изъят сотрудниками таможни. 18 февраля 2010 г. [8]
2. Федеральная Таможенная Служба Сибирское таможенное управление
Выявлена контрабанда меха
Сотрудники Забайкальской таможни на таможенном посту МАПП «Забайкальск» пресекли попытку контрабанды ценного меха. В ходе досмотра транспортного средства (автобус), на котором трое граждан Китая возвращались из России в КНР, таможенники обнаружили тайники со шкурками животных. Проведенная экспертиза определила, что это шкурки ондатры (выделанные и невыделанные общим количеством 21 150 штук), а также 98 шкурок другого ценного меха – песца, норки, лисы. Возбуждено уголовное дело по ст. 188 ч. 1 «Контрабанда» по факту перемещения через таможенную границу товара в особо крупных размерах с использованием тайников. [9]
На китайско-российской границе были задержаны контрабандисты пушнины. По данным пресс-службы Пограничного управления ФСБ России по республике Бурятия и Читинской области, накануне на пограничной станции Забайкальск были задержаны двое граждан России, которые пытались вывезти из Китая сто шкурок норки, спрятав их внутри плюшевой собаки. Необычная по размерам игрушка вызвала подозрения пограничников. После проведения досмотра контрабандисты были разоблачены. Задержанные объяснили свое намерение вывезти мех из Китая низкой стоимостью пушнины по сравнению с Россией. 11 мая 2005г. [10]
14 июля 2008 года, на украинско-российской
границе пограничники сняли с
рейса механика поезда «Москва-
5. Меховую контрабанду на сумму около пяти миллионов рублей задержали сотрудники таможни на грузовом пункте пропуска Благовещенск - Хэйхэ в минувшую субботу. В Китай из России попытались вывезти больше трех тысяч шкур пушных зверей, в основном соболей и белок.
Ценный
мех контрабандисты спрятали в специально
оборудованных тайниках, сделанных
в крыше китайского
В конце января 2007 года две китаянки умудрились разместить на себе 139 шкурок ондатры. Чересчур располневшие иностранки привлекли внимание благовещенских таможенников. Специалисты определили стоимость «переносимой» ими контрабанды в 25 тысяч рублей.
Как говорят сотрудники таможни, холодный период - самый популярный у меховых контрабандистов. Летом, когда на людях минимум одежды, спрятать под ней шкурки меховых животных весьма проблематично. [12]
Данная курсовая работа дает нам представление о:
- составе и строении меховых шкурок;
- классификации пушно-мехового сырья, полуфабриката и товаров;
- современных технологиях производства пушно-меховых товаров;
- особенностях формирования ассортимента пушно-меховых товаров в России.
Анализируя тенденции современной моды и качества производства пушно-мехового сырья, полуфабриката и самих товаров, можно говорить об актуальности выбранной темы.
Так как с увеличением ограниченности данного ресурса, необходимо знать все важные аспекты его добычи, обработки и производства, что играет немаловажную роль в экономике нашей страны.
Список использованной литературы
http://www.rsute.ru/structure/
http://www.kaliningrad.net/