Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Апреля 2014 в 23:45, дипломная работа
Споживчі властивості товарів і їх показники визначають ефективність використання виробів по призначенню, їх соціальну значимість, практичну корисність, надійність і зручність використання, естетичну досконалість, безпечність для людини і оточуючого середовища. Виявлення споживчих властивостей, з одного боку, залежить від речовинно(матеріально)-морфологічних, технічних і інших властивостей товарів (розмірів, конструкції, матеріалів і т.д.) а з іншого - від виду і характеру потреб, на задоволення яких вони спрямовані - утилітарних, естетичних і т.д.
Товарознавча характеристика товару
Технологія продажу товару
Інвентар та пристосування, немеханічне торгівельне обладнання
Правила безпеки інвентарю, пожежна безпека
Забезпечення магазину товаром
Раціональні пропозиції
Література
Зміна моди, як правило, не охоплює попиту відразу всіх споживачів. По багатьох видах товарів поряд з попитом на вироби нової моди довгий час зберігається попит на вироби минулої моди. Люди похилого віку здебільшого неохоче слідують новій моді і виявляють попит на моделі, до яких вони звикли.
Необхідно вчасно уловлювати момент початку поширення нової моди в даній місцевості й реагувати на нього введенням в асортимент відповідних товарів. При вивченні попиту споживачів варто відзначати, на які з модних товарів попит продовжує фальшуватися чи починає скорочуватися, які з товарів колишньої моди продовжують користуватися увагою покупців. Повне виключення з асортименту товарів старої моди не завжди відповідає інтересам споживачів. В асортименті товарів магазинів потрібно витримувати правильне співвідношення товарів нової і старої моди і передбачати перспективи цих співвідношень у зв'язку з дальшим поширенням нової моди.
Важливою умовою правильного формування асортименту в непродовольчих магазинах є комплексна пропозиція товарів, що полягає в групуванні їх за споживчим призначенням у відповідні комплекси.
З урахуванням цієї ознаки розробляються різні споживчі комплекси — конкретні переліки різновидів різних груп товарів. У комплекси включають товари за єдністю їх споживчого призначення і супутні товари. Так, розроблені комплекси за статевовіковою ознакою — товари для дітей, товари для жінок, товари для чоловіків, за ознакою проведення дозвілля — товари для туриста, товари для юного техніка і т. д.
Таблиця 1: Асортимент виробів з пластичних мас в універмазі
Посуд | |
Посуд для сипучих харчових продуктів |
Вироби для зберігання і дозування крупи, борошна, солі, спецій та інших продуктів: банки господарські, чайниці стакани мірні, сахарниця, солонки, вази для цукерок та печива, перечниці |
Посуд для холодних харчових продуктів |
Штучний і комплектний посуд для зберігання і подачі до столу холодної їжі: глечики, молочники, соусники, масленки, салатниці, сирниці, компотниці, бутербродниці, оселедниці, рюмки, чашки з блюдцями, розетки для варення, ковші, тарілки десертні, сифони, фляги і т.д. Випускають комплектну посуду в вигляді наборів для салату, варені, ягід |
Вироби для приготування їжі | |
Вироби для кухонних робіт |
Воронки, сита, овочерізки, терки, мутовки, соковижималки; исічки для печива, пельменів, скалки, доски для розділу, совки для сипучих продуктів |
Вироби для сервіровки столу |
Різноманітні виделки, ложки, лопатки для торта, ножі, |
Виробів для зберігання продуктів |
Бідони бочки, бочечки, пляшки, фляги, ящики для овочей, контейнери для ягід, корзини для грибів |
Предмети гігієни побуту | |
Предмети для догляду за одягом та взуттям |
Рожки, щітки, зволожнювачі білизни |
Предмети прибирання та гігієни приміщень |
Совки для сміття, скребки і приспособи для чистки та миття вікон, пиловибивальники, швабри, зволожувателі повітря та ін. |
Предмети для догляду за посудом |
Щітки, мочалки губки для миття посуду, єрші, різноманітні сушилки |
Санітарно-гігієнічні вироби |
Коврики, рукомийники, гратки для мійки, вантузи, горшики та стільця туалетні для дітей та ін. |
Група виробів для зберігання предметів побуту та хімікатів | |
Вироби для зберігання інструментів |
Коробки, планшети, підставки, футляри ящики |
Вироби для зберігання столових приборів |
Коробки, лотки, підставки, ножки |
Вироби для зберігання білизни |
Ящики, корзини, короба |
Вироби для зберігання сухих хімікатів і нехарчових рідин |
нафталінниці, масленки для технічного масла та ін. |
Предмети обставлення і благоустрою домівки |
Різні полички (для кухні, взуття, вітальні, телефону та ін.), шкафчики, табуретки, стільці дитячі та ін. |
Вироби для розвішування | |
Пристосування для сухих рушників та одягу |
Вішалки для рушників та сухої білизни, кронштейни, гачки, сушарки для білизни і трикотажа та ін. |
Вироби для підвішування різних дрібниць |
Зажими і кільця для штор, тримачі і кишені для туалетного папіру та ін. |
Вироби для виробничо-господарських робіт | |
Вироби для розведення рослин і догляду за ними |
Вази для квітів, лійки, зрошувачі, оприскувачі, граблі, лопати, сапки, підбірки для рослин і т.д. |
Предмети для технічної творчості |
стрічки профільні, листи виробничі, плитки виробничі та ін. |
6. Раціональні пропозиції
В універмазі потрібно визначити які саме товари металевої і пластикової галантереї користуються попитом серед покупців магазину. А вже виходячи з цього розширювати асортимент, так як дані товари не є товарами продовольчої групи і потрібно чітко розуміти що буде продаватись, а які товари буде складно реалізувати.
7.Література
Информация о работе Металева і пластикова галантерея в універмазі