Отчет по практике в магазине «Правильный цыпленок»

В магазине «Правильный цыпленок» большим спросом пользуется продукция: печень, филе, бедро, грудка цыплят-бройлеров охлажденные; ромштекс «Традиционный» охлажденный; котлеты «Аппетитные»; наборы для бульона. У этой продукции высокое качество и приемлемая цена, именно поэтому она заказывается чаще всего.

А вот ассортимент молочной продукции ООО «Лебедяньмолоко» весь пришелся по вкусу покупателям, потому что  она из натурального молока, без консервантов и пищевых добавок.

Для привлечения покупателей в магазине регулярно проводятся дегустации колбасной и молочной продукции.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Магазин «Правильный цыпленок» открылся в феврале 2013 года и сразу стал пользоваться популярностью у жителей г. Мценска. Потому что в магазине качественное как обслуживание клиентов, так и продукция.

Ассортимент магазина достаточно разнообразен и включает в себя: колбасные изделия, замороженную и охлажденную мясную продукцию, колбасные товары, молочные продукты «Лебедянь молоко», маринады. Так как мясные и молочные продукты являются одними из наиболее распространенных продуктов питания населения, которые содержат почти все вещества, необходимые для жизнедеятельности и нормального развития живого организма. Отлаженная логистика позволяет каждый день доставлять свежую, незамороженную продукцию на прилавки магазинов. Вся продукция в сети обладает уникальными качествами.

Так как магазин имеет маленькую площадь, штатное расписание включает в себя лишь администратора, двух продавцов-кассиров и технического работника.

Проанализировав деятельность магазина «Правильный цыпленок» можно сделать вывод:

• в магазине работают только квалифицированные работники;
• поставщики магазина надежны и их продукция пользуется большим спросом;
• соблюдается охрана труда;
• на прилавках в магазине находится только свежая продукция.