Сущность понятия товарной и ассортиментной политики

 

 

 

ТИТУЛЬНИК

 

Содержание

 

Введение…………………………………………………………………………………………3

1. Сущность и понятие товарной политики……………………………………………………...4
2. Сущность и понятие ассортиментной политики……………………………………………...7
3. Влияние факторов внешней и внутренней среды на формирование ассортимента………13
4. Принципы формирования ассортимента……………………………………………………..17
5. Методы управления ассортимента……………………………………………………….......19
1. Метод Маркон…………………………………………………………………………….19     
2. Метод ABC………………………………………………………………………………...23

      Заключение……………………………………………………………………………………..26

      Список использованной литературы…………………………………………………………27

 

 

 

 

Введение

 

Актуальность темы курсовой работы определяется тем, что управление ассортиментом - одно из главных направлений деятельности каждого предприятия. Особенно это направление приобретает значимость в нынешних условиях перехода к рыночной экономике, когда к товару со стороны потребителя предъявляются повышенные требования по качеству и ассортименту, и от эффективности работы с производимыми товарами зависят все экономические показатели организации и рыночная доля. Как свидетельствует мировой опыт, лидерство в конкурентной борьбе получает тот, кто наиболее компетентен в управлении товарным ассортиментом и владеет методами ее реализации.

В России многократно увеличился ассортимент различных товаров, значительная часть которого представлена продукцией недостаточно высокого качества и не отвечающая современным мировым требованиям. Ошибки при выборе товара, незнание его свойств, характеристик, могут обернуться для предпринимателя крупными потерями и убытками. Поэтому, знаниями, полученными в ходе рассмотрения данной темы, должен обладать каждый высококвалифицированный торговый специалист в области товароведения, конкурентоспособный на рынке труда.

Целью курсовой работы является изучение методов управления ассортиментом.

Для достижения поставленной цели необходимо решение следующих задач:

1. Изучить сущность и понятие товарной политики
2. Выявить сущность и понятие ассортиментной политики
3. Рассмотреть влияние факторов внешней и внутренней среды на формирование ассортимента
4. Раскрыть принципы формирования ассортимента.

 

1 Сущность и понятие товарной политики

 

Товарная политика - определение  набора товарных групп, наиболее предпочтительного  для успешной работы на рынке и  обеспечивающего экономическую эффективность деятельности предприятия в целом.

Задачи товарной политики:

- установление реальных и предполагаемых  потребностей в определенных  товарах;

- определение основных показателей  ассортимента (широты, глубины, насыщенности, гармоничности);

- принятие решений относительно  включения в ассортимент новых  товаров и исключения из него  убыточных или не пользующихся  спросом товаров;

- оптимизация структуры ассортимента.

Решения, принимаемые фирмой в рамках товарной политики, могут включать:

- сокращение (сужение) ассортимента - это изменения в ассортименте, связанные с уменьшением его  широты. Причинами сокращения ассортимента  могут быть падение спроса, недостаточность  предложений со стороны поставщиков,  убыточность или низкая прибыльность при реализации отдельных групп товаров;

- расширение ассортимента - это  изменения в ассортименте, связанные  с увеличением его широты. Причинами  расширения ассортимента являются  изменения в стратегии предприятия,  расширение его материально-технической  базы, изменения в спросе, появление на рынке новых видов товаров и др.;

- увеличение или уменьшение  длины товарных групп - это  изменение глубины ассортимента. Чем больше товаров разных  наименований в товарной группе, тем ассортимент глубже. Решения,  касающиеся увеличения или уменьшения глубины ассортимента, принимаются в зависимости от профиля и специализации магазина, от состояния спроса на отдельные товары, уровня их рентабельности, в связи с устареванием или появлением товаров-новинок;

- обновление ассортимента - изменения в ассортименте, которые характеризуются увеличением показателя обновляемости. При этом формируется ассортимент, который способен удовлетворять изменившиеся потребности за счет новых товаров. Причины, побуждающие ассортимент изменяться, как правило, связаны с заменой морально устаревших или не пользующихся спросом товаров, появлением товаров лучшего качества;

- достижение большей или меньшей  гармоничности ассортимента - изменения  в ассортименте, связанные со  степенью близости между собой  отдельных групп товаров с точки зрения их назначения или по другим признакам. Преимущество гармоничного ассортимента для покупателей связано с большим удобством поиска близких по назначению или дополняющих друг друга товаров, для продавца - в том, что гармоничным ассортиментом проще управлять. В то же время отсутствие гармоничности не является недостатком торгового предприятия, если предлагаемые товарные группы пользуются активным спросом;

- стабилизация ассортимента подразумевает  высокую устойчивость и низкую степень обновления ассортимента. В основном такая политика может реализовываться в течение какого-либо периода в отношении продовольственных товаров и других товаров повседневного спроса;

- совершенствование структуры  ассортимента - изменения в соотношении отдельных групп товаров (например, отечественных и импортных товаров, товаров различных видов, марок и т.п.). В рамках оптимизации ассортимента принимаются меры, в результате которых структура ассортимента в большей степени будет удовлетворять структуре и содержанию спроса и задачам максимизации прибыли предприятия.

Проведение товарной политики требует  принятия решений не только о включении  новых товаров, но и о снятии товаров  с продажи. Фирмы - изготовители и  поставщики товаров постоянно обновляют  номенклатуру своей продукции, стремясь получить все новые и новые прибыли.

Разработка и осуществление  товарной политики требуют соблюдения следующих условий: четкого представления  о целях производства; сбыта и  экспорта на перспективу; наличия стратегии  производственно-сбытовой деятельности предприятия; хорошего знания рынка и характера его требований; полного представления о своих возможностях и ресурсах в настоящее время и в перспективе.

В условиях необходимости привлечения  все более крупных ресурсов для  решения производственно-сбытовых и других задач, а также неопределенности конечных коммерческих результатов требуется тщательная проработка всего комплекса вопросов, входящих в товарную политику.

В стратегическом плане товарная политика предприятия должна исходить из концепции жизненного цикла товара, то есть из того факта, что каждый товар имеет определенный период рыночной устойчивости, характеризующийся объемами его продаж во времени. Переход от одной стадии жизненного цикла товара к другой происходит плавно, поэтому служба маркетинга должна внимательно следить за изменениями в объемах продаж товара, чтобы своевременно уловить границы стадий и соответственно дать рекомендации руководству предприятия для внесения изменений в товарную политику перераспределения маркетинговых ресурсов и усилий.

Важным элементом товарной политики является своевременное внесение в  товар изменений, которые повышают его потребительскую ценность или  расширяют круг его возможных  покупателей (модернизация или модификация  товара).

Другой стратегический подход к проведению товарной политики, направленной на сохранение или даже увеличение доли рынка, состоит в создании и введении на рынок новых товаров взамен исчерпавших свой жизненный цикл без существенных изменений в технологических процессах, характерных для данного предприятия.

Такая политика рассчитана на определенный сегмент рынка, сформировавшийся круг покупателей, которые обрели доверие  к торговой марке фирмы и к  фирме в целом. Поскольку рыночный успех отныне является главным критерием оценки деятельности предприятий, а их рыночные возможности предопределяются правильно разработанной и последовательно осуществляемой товарной политикой, то именно на основе изучения рынка и перспектив его развития предприятие получает исходную информацию для решения вопросов, связанных с формированием, планированием ассортимента и его совершенствованием.

 

2 Сущность и понятие ассортиментной политики

 

Ассортиментная политика определяет товарные группы обеспечивающую успешную работу фирмы на рынке и экономическую эффективность в целом.

Ассортимент - это состав и соотношение различных  видов продукции, товаров, услуг  на предприятии.

Ассортиментная  политика - это политика, суть которой  состоит в определении номенклатуры производимых или реализованных  товаров, продукции или услуг  с учетом собственных возможностей, возможностей поставщиков и партнеров, степени риска, сезонности спроса, конъюнктуры  рынка, динамики цен и других факторов.

На рынке определяются отношения  между новыми товарами и товарами в стадии роста, зрелости и спада, оптимальное соотношение базовых моделей и их подвигов и модификаций. Ассортиментная политика решает вопросы о происхождении товара и кем он произведён.

Со стремительным ростом торговых организаций растёт ассортимент  продукций и услуг, а значит, подчас покупателям тяжело ориентироваться в этом многообразии. Торговые организации должны осваивать всё более новые и разные ситуации ассортиментной политики.

Одной из главных характеристик  товара является ассортимент, который  определяет принципиальные различия между товарами разных видов и наименований.

Ассортимент товаров - это набор  товаров, формируемый по определённым признакам и удовлетворяющий  разнообразные, аналогичные и индивидуальные потребности.

Неотделимы друг от друга понятия  товарного ассортимента и номенклатуры - это всё совокупность изделий, выпускаемых предприятием.

Вид товаров делится на ассортиментные группы в соответствии с функциональными особенностями, качеством, ценой.

Ассортимент продукции означает подбор предметов, совокупность их наименований по каким - либо признаков. С такой точки зрения ассортимент может быть простым или сложным, узким или широким. Такая классификация предусматривает выделение групп однородной продукции или товаров по признаку вида, сорта, марки и т.п. формируются ассортиментные группы, в пределах которых предметы имеют определённое сходство.

Групповой ассортимент товаров  показывает перечень укрупнённых товарных групп, составляющих номенклатуру товаров. Так, например, в магазине женской  одежды есть разные секции товаров, удовлетворяющие потребности покупателей.

Видовой ассортимент товаров отражает наличие в группе товаров ряд  видов. Например: верхняя женская  одежда пальто, куртки, пуховики.

Внутривидовой ассортимент товаров  представлен разновидности продукции, членение вида на части. Так, например: пальто может быть, как демисезонными, так и зимнем, ткани разной расцветки и т.п.

Марочный ассортимент - набор товаров  одного вида, марочных наименований или  относящихся к группе марочных. Например: престижные фирмы удовлетворяют потребности покупателей.

В отношении промышленных предприятий  устанавливается производственный ассортимент продукции, в отношении  торговых предприятий - торговый ассортимент  товаров. Первых из них отражает специализацию  предприятия и служит основанием для заключения договоров поставки. Во втором случае складываются основания судить о масштабах возможности торгового предприятия удовлетворять потребности населения и различают специализированные и универсальные торговые предприятия.

С полным основанием изложенные положения о номенклатуре и ассортименте продукции могут быть отнесены к выполнению работ и оказания услуг, в отношении которых также выделяются группы, виды, подвиды продукции.

Одним из показателей товарного  ассортимента характеризуются широтой, количеством позиции в каждой ассортиментной группе и соотношением между предполагаемым ассортиментными группами с точки зрения общности потребителей, конечно использования, каналов распределения и цен.

Показатель широты (Ш) существует, как действительная (Шд), так и базовая (Шб). Различия идёт лишь в том, что действительная идёт в наличии, а базовая применяется для сравнения.

Коэффициент широты (Кш) - выражается, как отношение действительного  количества, видов, разновидностей и  наименований товаров однородных и разнородных групп к базовому.

где, Шд - широта действительная,

Шб - широта базовая,

Кш - коэффициент широты.

Широта ассортимента зависит от насыщенности рынка и спроса. В  ситуации, когда спрос превышает  предложение производитель и  продавец диктует свои цены на рынке. С увеличением ассортимента возрастают расходы на сырьё, расширение производственных площадей, новых видов упаковки, маркировки и т.п. Этот показатель является критерием конкурентно - способности торгового розничного предприятия.