Товароведная характеристика и таможенная экспертиза парфюмерно-косметических товаров

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Мая 2013 в 00:48, курсовая работа

Краткое описание

Цель работы состоит в анализе товароведческих характеристик парфюмерно-косметических товаров и рассмотрении процесса экспертизы парфюмерно-косметических товаров.
В соответствии с целью исследования в работе рассматриваются следующие основные задачи:
1)Рассмотреть классификацию ассортимента парфюмерно-косметических товаров.
2)Охарактеризовать потребительские свойства парфюмерно-косметических товаров.
3)Выявить основные характерные черты экспертизы парфюмерно-косметических товаров.

Содержание

ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………….3-4 стр.
Глава 1.Товароведная характеристика парфюмерно-косметических товаров.
1.1 Классификация ассортимента парфюмерно-косметических товаров…………………………………………………………5-11 Потребительские свойства парфюмерно-косметических товаров…………………………………………………………11-17
1.2.1.Потребительские свойства косметических товаров…………11-16
1.2.2.Потребительские свойства парфюмерных товаров………….16-17
1.3 Маркировка парфюмерно-косметических товаров…………17-19
Глава 2.Экспертиза качества парфюмерно-косметических товаров
2.1 Органолептических показателей парфюмерно-косметических товаров………………………………………………………………..20-22
2.2 Физико-химические показатели парфюмерно-косметических товаров………………………………………………………………..22-25
2.3 Показатели безопасности парфюмерно-косметических товаров……………………………………………………………….25-27
Глава 3.Декларирование парфюмерно-косметической продукции при таможенном оформлении.
3.1 ТРГС 009/2011 «О безопасности парфюмерно-косметических продукции с 01.07.2012г.»…………………………………………28-31
3.2 Решение Комиссии таможенного союза №779 от 23 сентября 2011 г…31-32
Заключение…………………………………………………………..33
Список литературы………………………………………………….34

Вложенные файлы: 1 файл

tovarka_kursach-3.docx

— 85.73 Кб (Скачать файл)

Стойкость запаха парфюмерных  жидкостей определяют органолептически в течение исследования и далее  через каждые 10 часов.

Определение прозрачности. Известно, что при охлаждении парфюмерной  жидкости ниже критической температуры, возможно, ее помутнение, потеря прозрачности. Такой температурной точкой для  душистых вод и одеколонов является + 5°С, для остальных жидкостей + 3°С.

В пробирку с помощью мерного  цилиндра наливают 10-20 см3 парфюмерной  жидкости. Пробирку закрывают пробкой, в которую вставлен термометр (шарик  термометра должен быть полностью погружен в исследуемую жидкость). Пробирку с парфюмерной жидкостью охлаждают  смесью льда с солью до температуры 5 °С при анализе одеколонов и  душистых вод и до 3 °С – остальных  групп парфюмерных жидкостей, затем  ее вынимают из охлаждающей смеси, встряхивают  и просматривают в проходящем дневном свете или свете электрической  лампы.

Помутнение парфюмерной  жидкости не допускается. Причиной помутнения может быть нарушение технологии изготовления, изменение рецептуры, уменьшение крепости жидкости.

2.2 Физико-химические  показатели  парфюмерно-косметических  товаров.

Парфюмерные товары .

Определение объемной доли этилового спирта. Объемную долю этилового  спирта парфюмерной жидкости определяют методом газовой хроматографии  с последующим пересчетом по алкоголеметрическим  таблицам

Определение суммы массовых долей душистых веществ. Массовую долю душистых веществ в парфюмерных  жидкостях определяют методом газовой  хромотографии, гравиметрическим методом  и объемным методом по ГОСТ Р 51578-2000.

Определение суммы массовых долей душистых веществ (до 5%) в одеколонах, туалетных и душистых водах проводят, используя объемный метод. Этот метод  основан на экстракции душистых веществ  из парфюмерных жидкостей толуолом или ксилолом.

Сумму массовых долей душистых веществ (X) вычисляют по формуле

 


 

где V – объем толуольного  или ксилольного экстракта, см; V1 — объем толуола или ксилола, см; V2 — объем парфюмерной жидкости, см; d/d1 – отношение плотности  композиции к плотности парфюмерной  жидкости принимают равным единице.

За окончательный результат  испытания принимают среднее  арифметическое результатов двух параллельных измерений, допускаемое расхождение  между которыми не должно превышать 0,5%.

 

Косметические товары .

Требования к средствам  для ухода за кожей

Косметические кремы представляют собой смесь синтетических и  натуральных продуктов: жиров, воска, масел, настоев или экстрактов лекарственных  трав, витаминов, красителей, антиоксидантов, консервантов, отдушек и других добавок, обеспечивающих потребительские свойства кремов и разрешенных к применению в установленном порядке.

По органолептическим  и физико-химическим показателям  косметические кремы должны соответствовать  требованиям и нормам, указанным  (в таблице 5.)

                                                                                                             Таблица 5

Наименование показателя

Характеристика и норма

Эмульсионные кремы

Кремы-гели

Жировые кремы

Внешний вид

Однородная масса, не содержащая посторонних примесей

Цвет

Свойственный цвету данного  крема

Запах

Свойственный запаху данного  крема

Массовая доля воды и летучих  веществ

5,0-98.0

5,0-98,0

-

Водородный показатель рН

5,0-9,0

5,-9,0

5,0-9,0

Температура каплепадения

-

-

39-55

Коллоидная стабильность

стабилен

-

Термостабильность

стабилен

-

Массовая доля суммы тяжелых  металлов, % не более

0,0020 (20,0)


 

 

 

Требования к декоративной косметике

Косметические изделия представляют собой смеси минеральных и  органических веществ, в которые  могут входить ароматизаторы, красители  и специальные добавки, обеспечивающие потребительские свойства изделий  и разрешенные к применению в  установленном порядке.

По органолептическим  и физико-химическим показателям  косметические изделия должны соответствовать  требованиям и нормам, указанным  в( таблица 6.)

                                                                                                    Таблица 6

Наименование показателя

Характеристика и норма

 

Порошкообразные изделия

Компактные изделия

Внешний вид

Однородная порошкообразная  масса без посторонних включений

Однородная спрессованная  компактная масса без посторонних  включений

Цвет

Свойственный цвету или  тону данного изделия

Запах

Свойственный запаху данного  изделия

Массовая доля воды и летучих  веществ, %, не более

7,0

7,0

Водородный показатель рН

5,5-10,0

5,5-10,0

Степень компактности

-

Выдерживает испытания по 6,6

Массовая доля суммы тяжелых  металлов, %, не более

0,0020 (20)


            

Губные помады должны иметь  гладкую равномерно окрашенную поверхность, приятные запах и вкус, без жирового привкуса. Карандаш не должен крошиться, прогорать, покрываться серым налетом, должен давать ровный, однородный, легко  наносящийся на кожу мазок.

Температура каплепадения для  губных помад находиться в пределах 55-80 градусов. Губная помада должна держаться  на губах несколько часов, в жаркую погоду и при приеме горячей пищи не должна стекать с губ и не оказывать раздражающего действия. Помада не должна выпадать из пенала, движок пенала должен свободно перемещаться, при его движении края пенала не должны срезать помаду.

Пудра - тонкого помола, степень  измельченности в соответствии с  ГОСТом, так как от этого во многом зависит кроющая способность, способность  пудры прилегать к коже без  осыпания, прочно удерживаться на ней. Значение рН - нейтральная среда. Пудра  должна обладать адсорбирующей способностью, т.е. легко впитывать выделения  влаги, устраняя при этом блеск кожи; запах пудры приятный, освежающий. Для порошкообразной пудры содержание влаги не более 2 %.

Компактная пудра должна быть плотно спрессована, без сколов и трещин, не должна ломаться при  легком надавливании, легко набираться на пуховку.

Качество компактной пудры, румян, теней для век проверяют  при ударе подоконника (палетки) с компактным изделием о твердую  поверхность, покрытую слоем линолеума, три раза роняя его с высоты 20 см, при этом изделия и тара не должны растрескиваться.

Требования к средствам  для ухода за ногтями

Лаки, эмали для ногтей должны соответствовать присвоенному номеру цвета, лак - прозрачный, без  мути и осадка; эмаль - непрозрачная, однородная. Они должны ложиться на ногти ровно и гладко, быстро высыхать (не более 2,5 мин), образуя ровную, блестящую  пленку, устойчивую к средствам бытовой  химии. Время высыхания двойного слоя лака при температуре 20 градусов должно составлять не более 2,5 мин. В  настоящее время выпускают эмали  с высокой укрывистостью и  скоростью высыхания 1-2 мин. Жидкость для снятия лака и эмали должна хорошо растворять их.

 

Требования к туши для  ресниц

Тушь для ресниц - однородная масса или пластинка, должна обладать хорошей кроющей способностью, стойкостью к воде, рН 1% -ного водного раствора - 7-10,0. Качественная тушь не должна вызывать склеивания ресниц, аллергии. Некоторые  виды туши обладают возможностью удлинять ресницы. А также способны придавать  им эффективный изгиб. Тушь не должна ложиться комочками, который при  высыхании попадают в глаза, вызывая  их покраснение и раздражение.

 

2.3 Показатели безопасности парфюмерно-косметических товаров

Показатели безопасности парфюмерно-косметических средств  должны соответствовать требованиям  СанПиН 1.2.681-97, средств гигиены полости  рта – требованиям СанПиН 1.2.676-97.

При экспертизе безопасности косметических товаров определяют химические, токсикологические, микробиологические и клинические показатели безопасности. Показатели безопасности ПКТ даны в  (таблице 6.) Общие показатели безопасности косметической продукции и средств гигиены полости рта.     

                                                                                                              Таблица 6    

Вид безопасности

Показатели

Химическая

рН, массовая доля суммы тяжелых  металлов (свинец, мышьяк, ртуть), кислотное  и карбонильное числа, массовая J

доля щелочи и др.; для  зубных паст дополнительно содержание фторидов и отсутствие сахарозы и  других легко ферментируемых углеводов

Микробиологическая

Общее количество бактерий; дрожжи, плесневые грибки; патогенные стафилококки и др.

Токсикологическая

Кожно-резорбцивное, кожно-раздражающее и сенсибилизирующее (аллергизирующее) действия на кожу и слизистые оболочки мелких животных.

Клиническая

рН кожи, гидратантность, содержание липидов, кожно-раздражающее или сенсибилизирующее действие; средства гигиены полостииндекс  гигиены, противовоспалительное действие, деминерализация и др.


 

Токсикологические показатели безопасности. Токсикологические испытания ПКТ обычно проводят на мелких животных (крысы, мыши, морские свинки, кролики); есть фирмы, которые для этих целей используют биологические неживые объекты (в маркировке товара они используют знак «Не тестируется на животных»).

Исследуют парфюмерно-косметическую  продукцию разными способами. Например, кремы и лосьоны – накожно; губные помады, тушь, шампуни, туалетное  мыло исследуют по их влиянию на слизистую губ и глаз: аэрозольные  средства изучают путем ингаляционного введения; путем  введения внутрь. По реакции животных на ПКТ определяют степень  безопасности продукции.

ПКТ по степени воздействия  на организм человека относится к 4 классу опасности (вещества малоопасные, нетоксичные).

К токсикологическим показателям  относятся:

- кожно-резорбцивное действие (хроническая токсичность);

- кожно-раздражающее действие;

- сенсибилизирующее (аллергизирующее)  действия.

Кожно-резорбцивное действие для косметических средств не допускается,

Кожно-раздражающее действие (однократное и хроническое) для  косметических средств должно быть 0 баллов (т.е. должно отсутствовать).

Сенсибилизирующее или аллергизирующее  действие ПКТ на кожу не допускается.

Микробиологические показатели безопасности. При определении этих показателей все ПК средства подразделяют на 3 группы:

1-ая: ампульная косметика;

2-ая: детская косметика,  косметика вокруг глаз;

3-ья: остальная косметика.

Микробная загрязненность косметических  товаров оценивается количеством  колониеобразующих единиц (КОЕ) в 1г  или 1 куб.см продукции.

Ампульная косметика должна быть стерильной. Для косметических  средств 2-ой группы допускается содержание мезофильных бактерий не более 102 КОЕ; остальные (патогенные стафилококки, энтеробактерии, псевдомонады, дрожжеподобные и плесневые  грибки) должны отсутствовать. Для косметических  средств 3-ей группы нормируется содержание мезофилъных бактерий не более 103 КОЕ; дрожжей и плесневых грибков  – не более 102; присутствие патогенных стафилококков и других бактерий недопустимо.

Клинико-лабораторные показатели безопасности. При определении этих показателей проводят кожное тестирование в клинических условиях на группе пробантов, состоящей из 25 и более  человек – клинически здоровых лиц, не отягощенных аллергическими заболеваниями.

Информация о работе Товароведная характеристика и таможенная экспертиза парфюмерно-косметических товаров