Товароведная характеристика шампуней для волос

 

18% покупателей пользуются шампунем для сухих волос, для жирных волос – 12%, для нормальных волос – 14%, для смешанных (жирные корни/сухие кончики) волос – 6%, для поврежденных волос – 22%, для окрашенных волос – 10%, для ослабленных волос – 16%, для тонких, толстых волос – 2%.

Консистенция шампуня также влияет на выбор покупателей. 64% предпочитают жидкие шампуни, 36% - кремообразные, желеобразные, сухие и в аэрозольной упаковке – 0%.

Мягкие шампуни для ежедневного применения выбирают 68% опрошенных, 32% отдают свое предпочтение шампуням для глубокой очистки.

По оказываемому функциональному действию 28% покупателей  наиболее подходят кондиционирующие шампуни, 8% - красящие, 12% защитные, 34% - восстанавливающие, 18% - увлажняющие.

Наиболее удобной упаковкой шампуня 88% респондентов считают полимерные бутылки, 8% тубы, 4% одноразовые пакетики, баллоны – 0%.

62% людей, принявших участие в  опросе, приобретают шампунь в  упаковке объемом 400 мл, 18% в упаковке 250 мл, 16% - 500 мл, 4% 1000 мл.

 

3.3 Сравнительная оценка результатов исследования ассортимента шампуней для волос магазина «Оптима» и потребительских предпочтений

По результатам анализа структуры ассортимента в магазине «Оптима» и результатам социологического опроса можно провести сравнительную оценку потребительских предпочтений и фактического ассортимента магазина и сделать выводы о том, насколько представленный ассортимент шампуней для волос удовлетворяет спрос покупателей.

 

 

 

Табл.15 – Предпочтения потребителей в зависимости

от страны-производителя

Страна-производитель	Фактическая структура ассортимента, %	Желаемая структура ассортимента, %	Отклонение, %
Зарубежные	86	66	20
Отечественные	14	34	-20
Итого	100	100

Исходя из данных таблицы 15 можно сделать вывод, что  наибольшим спросом пользуются шампуни зарубежных производителей. Но в ассортименте магазина недостаточно шампуней отечественных марок, их количество не удовлетворяет спрос потребителей. Магазину «Оптима» следует увеличить долю отечественных шампуней в ассортименте на 20%, а зарубежных на 20% уменьшить.

 

Табл.16 – Предпочтения потребителей в зависимости

от типа волос, для которых предназначены шампуни

Тип волос	Фактическая структура ассортимента, %	Желаемая структура ассортимента, %	Отклонение, %
Для сухих	19	18	1
Для жирных	20	12	8
Для нормальных	26	14	12
Для поврежденных	24	22	2
Для окрашенных	11	10	1
Итого	100	100

 

По таблице 16 видно, что в ассортименте магазина достаточно шампуней для сухих, поврежденных и окрашенных волос. По этим признакам отклонение минимальное. Но магазину необходимо увеличить долю шампуней для нормальных волос на 12%, а для жирных волос сократить на 8%. 

 

Табл.17 – Предпочтения потребителей в зависимости

от консистенции шампуня для волос

Консистенция	Фактическая структура ассортимента, %	Желаемая структура ассортимента, %	Отклонение, %
Жидкая	94	64	30
Кремообразная	6	36	-30
Желеобразная	0	0	0
Сухая	0	0	0
В аэрозольной упаковке	0	0	0
Итого	100	100

 

По таблице 17 следует отметить, что 64% потребителей предпочитают покупать жидкие шампуни для волос, а 36 кремообразные. Но среди опрашиваемых не нашлось ни одного, кто бы хотел видеть на полках магазина желеобразные, сухие шампуни или шампуни в аэрозольной упаковке. Для удовлетворения потребительского спроса магазин должен увеличить долю кремообразных шампуней на 30%, а жидких уменьшить на это же количество.

 

Табл.18 – Предпочтения потребителей

в зависимости от глубины очищения

Глубина очищения	Фактическая структура ассортимента, %	Желаемая структура ассортимента, %	Отклонение, %
Мягкие для ежедневного применения	15	68	-53
Для глубокой очистки	85	32	53
Итого	100	100

 

В зависимости от глубины очищения мягкие шампуни  для ежедневного применения пользуются большим спросом (68%), чем шампуни для глубокой очистки (32%). Ассортимент магазина представлен в основном шампунями для глубокой очистки (85%), а мягкие шампуни для ежедневного применения составляют лишь 15% ассортимента. Отклонение между фактическим ассортиментом и желаемым составило 53%.

 

Табл.19 – Предпочтения потребителей в зависимости

от оказываемого действия

Оказываемое действие	Фактическая структура ассортимента, %	Желаемая структура ассортимента, %	Отклонение, %
Кондиционирующие	10	28	-10
Красящие	0	8	-8
Защитные	22	12	8
Восстанавливающие	41	34	7
Увлажняющие	27	18	10
Итого	100	100

 

Удельный вес шампуней с кондиционирующим эффектом в ассортименте на 10% превышает потребительские предпочтения. 8% респондентов хотели бы видеть в ассортименте магазина красящие шампуни, но таких шампуни в ассортименте  не представлены. Долю защитных шампуней для волос необходимо увеличить на 8%, восстанавливающих на 7%, а увлажняющих на 10%.

 

Табл.20 – Предпочтения потребителей в зависимости

от вида упаковки

Вид упаковки	Фактическая структура ассортимента, %	Желаемая структура ассортимента, %	Отклонение, %
Полимерные бутылки	100	88	22
Баллоны	0	0	0
Тубы	0	8	-8
Одноразовые пакетики	0	4	-4
Итого	100	100

 

По данным таблицы видно, что ассортимент магазина «Оптима» представлен шампунями в полимерных бутылках, но 8% опрошенных ответили, что для них удобна такая упаковка, как тубы, а 4% хотели бы приобрести шампунь в одноразовых пакетиках.

 

Табл.21 – Предпочтения потребителей

в зависимости от объема упаковки

Объем упаковки	Фактическая структура ассортимента, %	Желаемая структура ассортимента, %	Отклонение, %
250 мл	47	62	-15
400 мл	45	18	27
500 мл	8	16	-8
1000 мл	0	4	-4
Итого	100	100

 

Наибольшим спросом у покупателей пользуются шампуни в упаковке объемом 250 мл. Но ассортимент магазина все равно перенасыщен шампунями в упаковке такого объема на 15%. Приблизительно одинаковое количество респондентов приобретают шампунь в упаковке по 400 (18%) и 500 мл (16%). И лишь 4% хотели бы приобрести шампунь в больших бутылках объемом 1000 мл. Но шампуня в упаковке такого объема в ассортименте магазина нет.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Современный уход за волосами невозможен без шампуня, особенно в условиях жесткой экологии, когда на волосы оказывается негативное влияние многих окружающих факторов. Волосы каждого из нас имеют ряд особенностей. У кого-то волосы быстро жирнеют, а у кого-то наоборот волосы слишком сухие. Есть люди, страдающие от перхоти, а есть те, у которых нет проблем с волосами. Бывают волосы ломкие и с секущимися концами.

Исходя из этого производители выпускают много видов шампуня. Необходимо выбрать свое средство, которое не только удалит загрязнения, но и решит определенную проблему. Найти такое средство в настоящее время несложно, потому что ассортимент магазинов достаточно широк. [7]

При проведении анализа по структуре ассортимента шампуней для волос в магазине «Оптима» выявили, что магазин в основном реализует продукцию зарубежных фирм. Но в ассортименте магазина недостаточно шампуней отечественных марок, их количество не удовлетворяет спрос потребителей. Но потребительские предпочтения значительно отличаются от фактического ассортимента не только по этому показателю Для того, чтобы в полной мере удовлетворять потребительские предпочтения, магазину необходимо:

- увеличить долю отечественных шампуней в ассортименте на 20%, а зарубежных на 20% уменьшить.

- увеличить долю шампуней для нормальных волос на 12%.

- увеличить долю кремообразных шампуней на 30%, а жидких уменьшить на это же количество.

- увеличить долю шампуней для  глубокой очистки на 53%, а мягких  шампуней для ежедневного применения уменьшить на это же число.

- Добавить в ассортимент красящие  шампуни, увеличить долю защитных  шампуней на 8%, восстанавливающих  на 7%, а увлажняющих на 10%. При этом  сократить количество шампуней  с кондиционирующим эффектом.

Таким образом, мы сформировали ассортимент шампуней для волос, который сможет удовлетворить предпочтения потребителей.

 

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

 

1. ГОСТ 27429-87 «Изделия парфюмерно-косметические жидкие. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение»
2. Товароведение и экспертиза промышленных товаров: Учебник / Под ред. проф.    А. Н. Неверова. – М.: МЦФЭР, 2006. – 848с. – (Серия «Высшая школа»).
3. Товароведение непродовольственных товаров. Часть 1. Серия «Учебники XXI века». – Ростов н/Д: «Феникс», 2001. – 320 с.
4. Шелепов А. П., Печенежская И. А. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров: Учебное пособие. – Москва: ИКЦ «МарТ»; Ростов н/Д: Издательский центр «МарТ», 2003. – 272 с. (Серия «Товароведение и экспертиза».)
5. Яковлева Л. А., Кутакова Г. С. Товароведение парфюмерно-косметических товаров: Учебник для вузов. – СПб.: Издательство «Лань», 2001. – 256 с., ил. – (Учебники для вузов. Специальная литература.)
6. http://www.znaytovar.ru/
7. http://www.shampun.info/