Готельні ланцюги та тенденції розвитку їх в Україні

По-четверте, для досягнення максимальної ефективності національному інвестору необхідно базувати управлінську систему готельного бізнесу на стратегічному баченні і передбачення. На основі цього бачення розробляється політика компанії, яка представляє спільні цілі та норми відносин, що забезпечують життєздатність і розвиток структури.

По-п'яте, для досягнення поставлених цілей і завдань  у вітчизняних компаніях індустрії  гостинності, засновникам, власникам  необхідно в першу чергу розуміти, що їх менеджмент повинен забезпечувати  чітку організаційну структуру, а робота в ній повинна бути розділена між всіма працівниками на основі професіоналізму. Також необхідно залучати сторонніх фахівців і компанії для ефективного перетворення ключових функцій працівників, визначення їх підзвітності, забезпечення належних зусиль з боку персоналу і розробці стратегії розвитку ланцюгів.

Підводячи підсумок всьому сказаному вище, можна зробити  висновок, що поява національних готельних  ланцюгів  в Україні - не утопія, більш  того, подібні спроби робляться вже  сьогодні. У секторі готельних  послуг вищої категорії національному інвестору доведеться зіткнутися з жорсткою конкуренцією, причому не тільки цінової, але і конкуренцією якості послуг. Виграти таке суперництво, зберігаючи індивідуальну марку, можна тільки за умови безпомилкового менеджменту і маркетингу.

У секторі готельних  послуг середнього класу поява національних  готельних ланцюгів найймовірніше, оскільки цей сегмент не насичений  і одночасно досить перспективний. Готельні об'єкти в такому разі будуть розташовуватися переважно в  регіонах і об’єднюватись єдиною концепцією.

У будь-якому випадку  розвиток українських готельних  ланцюгів означатиме перехід на принципово новий рівень у рамках участі на світовому ринку готельних послуг – якщо раніше Україну представляли собою тільки нові ринки, то створення національних ланцюгів може позначити нового рівноправного учасника ринку готельних послуг.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Висновок

   Бурхливе зростання туризму у світі викликало активне розширення готельної індустрії у всіх країнах. Зростання життєвого рівня і конкуренції туристичної пропозиції породжують все більш різноманітні послуги.

Значне пожвавлення  на ринку готельних послуг спостерігається  практично у всіх країнах Європи. Про вражаюче зростання рентабельності європейських готелів повідомляють численні дослідження.

Як показує аналіз існуючої інформації, практично в  усіх країнах світу є «ланцюги»  готелів, що належать всесвітньо відомим  фірмам, або більш дрібним власникам. Особливо великий вплив готельних  ланцюгів спостерігається в США. Раціональна ідея, яка народжується в одному кільці готельного ланцюга, оперативно впроваджується в інші, що приносить одразу ж значні результати.

Сьогодні світове готельне господарство нараховує близько 350 тис. комфортабельних готелів більш  ніж на 14 млн. номерів (26 млн. місць). При цьому кількість номерів за останні 20 років щорічно збільшується в середньому на 3-4%, що свідчить про значну динаміку зростання засобів розміщення туристів. Більш того, структура світового готельного господарства адекватно відображає туристські потоки і за регіональним принципом: чим більше внутрішніх туристів і іноземних відвідувачів в тому чи іншому регіоні світу, тим більше засобів розміщення має цей регіон. Незважаючи на те, що числові дані в різних джерелах не збігаються, наведені вище приблизні дані говорять самі про себе: грандіозність готельної індустрії, стабільність її положення і зростання у часі висувають дану індустрію на одне з перших місць сьогодні і в майбутньому.

Враховуючи сучасні  тенденції у розвитку міжнародної торгівлі і туризму, неважко припустити, в якому напрямку будуть розвиватися міжнародні готельні ланцюги.

Адже існує ще стільки  незадоволених потреб клієнтів у  різних видах тематичних готельних  комплексів. Це можуть бути і готелі для молодят, і ностальгічні готелі, і готелі біля святих місць паломництва. Новизна послуг є результатом творчого пошуку і якійсь мірі комерційною цінністю. Однак необхідно пам'ятати, що впровадження нових послуг і практична реалізація нових ідей – завжди ризик, тому вони повинні бути добре прораховані і продумані.

І хоча сьогодні спостерігається  тенденція будівництва вишуканих, неймовірно дорогих готелів, секрет гостинності криється все ж таки не в розкоші і пишності, а в чуйності і здатності вгадати настрій і бажання клієнта. Скільки практика знає випадків, коли людина знаходить для себе спокій і комфортність зовсім не там, де намагається їх відшукати. Саме над цим, хотілося б, щоб працювали у сфері надання готельних послуг.

.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Література:

1. Байлик С.І Готельне господарство. Проблеми, перспективи, Сертифікація.-Київ: ВІРА-Р, 2001-208с.

2. Байлик С.І Гостиничное хазяйство. Дакор. 2009 – 361с.

3. Кирілов А. Межнародна економіка: сучасний етап розвитку. Маркетингова стратегія фірми як багаторівневий комплек окремих стратегій 2007-№4-с.17

4. Левковська Л., Чабан Р., Мунин Г. Стан і перспективи розвитку туризму та готельного господарства в Україні // Економіка України. – 2003. – №6. – С.31-36.

5.Лісник О.Л., Чернишов А.В. Корпоративне бізнес-планування в готельній індустрії. - М.: Інтел універсал, 2007. - 118 с. 

6.Готельне господарство за ред. Шумилова О.М – Видавництво літератури з будівництва 2005 – 213с.

7.Клочко В.П. Глобалізація: економічні та соціально-культурні аспекти. – К.:             ДАКККіМ, 2005.

8.Смаль І.В. Глобальний і регіональний вектори розвитку туризму // Географія в інформаційному суспільстві. Зб. наук. праць. У 4-х тт. – К.: ВГЛ Обрії, 2008. – Т. ІV. – С. 139-141.

9.Козлова, Т. “Лицо” сетевых отелей. – 2007. - №22. – С. 23.

10.Юр‘єв, А.П. Формування ціни та цінової політики на підприємствах туристичного бізнесу: Монографія / А.П. Юр‘єв, К.В. Єрмілова; Донецький ін -т турист.бізнес. – Донецьк, 2004 – 200 с

11. Александрова А.Ю. Международный туризм. – М.: Аспект Пресс, 2001

12. Клочко В.П. Глобалізація: економічні та соціально-культурні аспекти. – К.: ДАКККіМ, 2005.

13.Крапива, С. В 2007 г. объем украинского рынка организованного туризма может составить 1 млрд.у.е. [Текст] /С.Крапива // Бизнес. - 2007. - №42. – С. 118-124.

14.Смаль І.В. Глобальний і регіональний вектори розвитку туризму // Географія в інформаційному суспільстві. Зб. наук. праць. У 4-х тт. – К.: ВГЛ Обрії, 2008. – Т. ІV. – С. 139-141.

15. Грейсон Д. О Делл К. 2004 г. Американський менеджмент на порозі ХХІ століття – М. Економіка – 213.с

16.Офіційий сайт Radisson Hotels [www.radisson.com]

17.Єрофєєв в.І. Готель і ресторан: бізнес і управління – 2007 -№7 - с.6

18.Стивен Спинелли-мл., Роберт М. Розенберг, Сью Берли Франчайзинг = Franchising: Pathway to Wealth Creation — М.:«Вильямс», 2006. — С. 384.

20. Біржаков М.Б. Введення в туризм – СПб.: Видавничий торговий Дім «Герда», 1999

21. Офіційий сайт Cendant Corporation [www.cendantbenefits.com]

22. Офіційий сайт Intercontinental Group Hotels [www.ichotelsgroup.com]

23. Офіційий сайт Marriott International [www.marriott.com]

24. Офіційий сайт Accor  [www.accorhotels.com ]

25. Офіційий сайт Choice Hotels International [www.choicehotels.com ]

26. Офіційий сайт Hilton Hotels Corporation [www.hilton.com ]

27. Офіційий сайт Best Western International [www.bestwestern.com ]

28. Офіційий сайт Starwood Hotels and Resorts [www.starwoodshotels.com]

29. Офіційий сайт Carlson Companies [www.carlson.com ]

30. Офіційий сайт Country Inns & Suites By Carlson [www.countryinns.com ]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Додатки

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Додаток 1

Готельні ланцюги, що працюють на основі франчайзингу контракту на управління в 2005 р.

Готельний ланцюг	Всього готелів	Готелі на франчайзингу	Готелі на контракті  на управління
Cerdant Corp. Choice Hotels International Inter Continental hotels Grp. Hilton Hotels Corp. Marriott International Accor SA Carlson Hospitality Worldwide U.S. Franchise Systems Societe du Louvre C.H.E. Croup plc Extended Stay America Interstate Hotels & Resorts Tharaldson Enterprises	6513 4664 3333 2084 2557 3829 847 494 900 372 455 390 350	6513 4664 2834 1721 1612 897 813 494 366 314 – – –	– – 310 201 838 484 – – 323 – 455 390 350

 

 

 

 

 

 

 

Додаток 2

Номерний фонд у провідних міжнародних ланцюгів

Місце	Назва мережі	Кількість номерів	Кількість готелів	Кількість країн, де розташовуються готелі
1	ING (Inter Continental Hotels Group), США	585094	3949	100
2	Wyndham Hotels Group, США	550576	6544	58
3	Marriott International, США	537249	2999	68
4	Hilton Hotels Corp., США	502116	3000	78
5	Accor, Франція	461698	3871	90
6	Choice Hotels International, США	452027	5570	40
7	Best Western International, США	308636	4035	80
8	Starwood Hotels & Resorts Worldwide, США	274535	897	95
9	Carlson Hotels Worldwide, США	146600	969	70
10	Global Hyatt Corp., США	135001	731	44

 

 

 

 

Додаток 3

Порівняльні показники завантаження, середньої вартості в день і доходу на один експлуатаційний номер.

Марка	Кількість підприємств	Кількість номерів	Період	Період
Marriott Hotels, Resorts and Suites
Завантаження	77,5%	- 0,1%	73,8%	-2,1%
Середньоденний  тариф	$ 140,86	+3,9%	$ 132,51	+2,3%
Доходи з  номера	$ 109,22	+3,9%	$ 97,79	-0,5%
Ritz Carlton
Завантаження	77,8%	+3,4%	75,4%	-2,9%
Середньоденний  тариф	$ 219,37	+5,5%	$ 201,51	+4,1%
Доходи з  номера	$ 170,67	+10,3%	$ 151,94	+8,3%
Renaissance Hotels and Resorts
Завантаження	70,8%	+0,5%	68,7%	+0,8%
Середньоденний  тариф	$ 132,09	+2,1%	$ 130,59	-0,1%
Доходи з  номера	$ 93,54	+2,9%	$ 89,72	+8,3%
Residents Inn
Завантаження	83%	-0,1%	79%	-1,6%
Середньоденний  тариф	$ 99,03	+0,9%	$ 98,44	+4,2%
Доходи з  номера	$ 82,23	+0,8%	$ 77,77	+2,2%