Описание гостиницы на примере отеля "Экспресс" 1 звезда

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Апреля 2014 в 17:48, курсовая работа

Краткое описание

Індустрія гостинності - це сфера підприємництва , що складається з таких видів обслуговування , які спираються на принципи гостинності , що характеризуються дружелюбністю по відношенню до гостей. Важливе місце в індустрії займає готельний бізнес , широкий і різноманітний характер якого охоплює й елементи , пов'язаних з ним секторів індустрії , наприклад харчування, відпочинок і розваги і ін.

Содержание

Вступ…………………………………………………………………………..3
Розділ 1. Характеристика готельного підприємства………………………..4
1.1 Склад і структура номерного фонду……………………………………..4
2.1 Основні та додаткові послуги готелю……………………………………5
Розділ 2. Організаційна структура готелю…………………………………...6
2.1 Основні служби наявні в готелі…………………………………………...7
2.2 Схема управління…………………………………………………………..7
Розділ 3. Планувально-функціональна схема житлового поверху…….....9
Розділ 4. Розрахунок оплати за послуги……………………………………...10
4.1 Розрахунок оплати за проживання гостей………………………………..10
4.2 Журнали обліку та реєстрації……………………………………………...29
Висновки………………………………………………………………………...32
Список використаних джерел………………………………………………….33

Вложенные файлы: 1 файл

РГЗ.docx

— 101.57 Кб (Скачать файл)

 

 Сума/Totally   4830 (чотири тисячі вісімсот тридцять) грн.

 ПДВ/VAT 840 (вісімсот сорок) грн.

 Усього з ПДВ/Amount for payment incl. VAT  5670 (п’ять тисяч шістсот сімдесят) грн. 

 Сума до сплати в  грн./USD/Total in GRN/USD 5670 (п’ять тисяч шістсот сімдесят) грн. \708.75 usd

 Касир/Cashier ______________________

 

Розрахуємо ціну за проживання Пастор Ребеки Ємерихівни. Вона оселилася тут 03.05 о 21:00 і виїхала 02.06 о 10:15. Це 30 діб. Ребека Ємерихівна користувалась телефоном і послугами прасування. Тож можна визначити ціну номеру:

Ц = 500 + 100 = 600 грн.

Ц = 600 грн.

Вартість проживання в готелі.

За травень:

600 * 2 * 29,5 = 35400 грн.

За червень:

600 * 2* 1,5 = 1800 грн.

Вартість броні:

1 місце * 600 * 0.5 = 300 грн.

Користування телефоном безкоштовне. Ребека Ємерихівна користувалась послугами прасування 10 разів за час проживання (у травні) , тому можна розрахувати ціну:

Прасування = 20 * 10 = 200 грн.

Загальна сума за проживання й додаткові послуги по двох рахунках:

За травень: 35400 + 300 + 200 = 35900 грн.

За червень: 1800 грн.

Сума до оплати по двох рахунках складає: 37700 грн.

 

На підставі розрахунків я заповнила форму:

 

 

Форма N 4-г

Готельний комплекс «Експрес»                                                      Затверджено

Ідентифікаційний код ЄДРПОУ ------------                                           Наказ Держбуду України

Код за ДКУД -----------------                                                                   13 жовтня 2000 року N 230

 

Hotel     «Експрес»

Готель

Адреса ____________________________

Address

Рахунок/lnvoice N 00243

"02"червня 2013 р.

П.І.Б. клієнта                                                                  Прибув 03.05. 2013

Пастор Ребека Ємерихівна

Name of client                                                                    Arrive

N кімнати    25                                                                   Вибув 01.06.2013

Room N                                                                              Depart

N з/п

Послуга/Services

Вартість/Hetel charge

1.

Броня

300 грн.

2.

Проживання

29500 грн.

3.

Прасування

200 грн.


 

 Сума/Totally  30000 (три тисячі) грн.

 ПДВ/VAT 2950 (дві тисячі дев’ятсот п’ятдесят) грн.

 Усього з ПДВ/Amount for payment incl  35900 (тридцять п’ять тисяч дев’ятсот) грн.

 Сума до сплати в  грн./USD/Total in GRN/USD 35900 (тридцять п’ять тисяч дев’ятсот) грн.\ 4487.5 usd

 Касир/Cashier ______________________

Форма N 4-г

Готельний комплекс «Експрес»                                                      Затверджено

Ідентифікаційний код ЄДРПОУ ------------                                           Наказ Держбуду України

Код за ДКУД -----------------                                                                   13 жовтня 2000 року N 230

 

Hotel     «Експрес»

Готель

Адреса ____________________________

Address

Рахунок/lnvoice N 00244

"02"червня 2013 р.

П.І.Б. клієнта                                                                  Прибув 03.05. 2013

Пастор Ребека Ємерихівна

Name of client                                                                    Arrive

N кімнати    25                                                                   Вибув 01.06.2013

Room N                                                                              Depart

N з/п

Послуга/Services

Вартість/Hetel charge

1.

Проживання

1500 грн.


 

 Сума/Totally  1500 (тисяча п’ятсот) грн..

 ПДВ/VAT 150 (сто п’ятдесят) грн.

 Усього з ПДВ/Amount for payment incl  1800 (тисяча вісімсот) грн.

 Сума до сплати в  грн./USD/Total in GRN/USD 1800 (тисяча вісімсот) грн.\225 usd

 Касир/Cashier ______________________

Розрахуємо ціну за проживання Смірнової Олесі Олександрівни. Вона оселилася тут 22.12 о 23:55, а виїхала 01.01 о 23:00. Це 11 діб. Додаткових послуг вона не замовляла.

Тож можна визначити ціну номеру:

Ц = 400 + 160 = 560 грн.

Ц = 560 грн.

Вартість проживання в готелі.

У грудні:

560 * 2 * 9.5 = 10640 грн.

У січні:

560 * 2 * 1 = 1120 грн.

Вартість броні:

1 * 560 * 0.5 = 280 грн.

Загальна сума за проживання й додаткові послуги по двох рахунках:

У грудні: 10640 + 280 = 10920 грн.

У січні: 1120 грн.

Сума до оплати по двох рахунках складає: 12040 грн.

 

Рахунок/lnvoice N 00245

"31"грудня 2013 р.

П.І.Б. клієнта                                                                  Прибув 22.12. 2012

Смірнова Олеся Олександрівна

Name of client                                                                    Arrive

N кімнати    30                                                                   Вибув 01.01.2013

Room N                                                                              Depart

N з/п

Послуга/Services

Вартість/Hetel charge

1.

Броня

280 грн.

2.

Проживання

7600 грн.


 

 Сума/Totally  7880 (сім тисяч вісімсот вісімдесят) грн.

 ПДВ/VAT 3040 (три тисячі сорок) грн.

 Усього з ПДВ/Amount for payment incl  10920 (десять тисяч дев’ятсот двадцять) грн.

 Сума до сплати в  грн./USD/Total in GRN/USD 10920 (десять тисяч дев’ятсот двадцять) грн.1365 usd

 Касир/Cashier ______________________

Рахунок/lnvoice N 00246

"31"грудня 2013 р.

П.І.Б. клієнта                                                                  Прибув 22.12. 2012

Смірнова Олеся Олександрівна

Name of client                                                                    Arrive

N кімнати    30                                                                   Вибув 01.01.2013

Room N                                                                              Depart

N з/п

Послуга/Services

Вартість/Hetel charge

1.

Проживання

800 грн.


 

 Сума/Totally  800 (вісімсот) грн.

 ПДВ/VAT 320 (триста двадцять) грн.

 Усього з ПДВ/Amount for payment incl  1120 (тисяча сто двадцять) грн.

 Сума до сплати в  грн./USD/Total in GRN/USD 1120 (тисяча сто двадцять) грн.\140 usd

 Касир/Cashier ______________________

Розрахуємо ціну за проживання Володарської Емілії Ігорівни. Вона оселилася тут 25.05 о 3:50, а виїхала 05.05 о 10:15. Це 10,5 діб. Додаткових послуг вона не замовляла.

Тож можна визначити ціну номеру:

Ц = 300 + 60 = 360

Ц = 360

Вартість проживання в готелі.

У квітні:

360 * 2 * 6.5 = 4680 грн.

У травні:

360 * 2 * 4 = 2880 грн.

Вартість броні:

1 * 360 * 0.5 = 180 грн.

Загальна сума за проживання й додаткові послуги по двох рахунках:

У квітні: 4680 + 180 = 4860 грн.

У травні: 2880

Сума до оплати по двох рахунках складає:  7740 грн.

Форма N 4-г

Готельний комплекс «Експрес»                                                      Затверджено

Ідентифікаційний код ЄДРПОУ ------------                                           Наказ Держбуду України

Код за ДКУД -----------------                                                                   13 жовтня 2000 року N 230

 

Hotel     «Експрес»

Готель

Адреса ____________________________

Address

Рахунок/lnvoice N 00247

"30"квітня 2013 р.

П.І.Б. клієнта                                                                  Прибув 25.04.2013

Володарська Емілія Ігорівна

Name of client                                                                    Arrive

N кімнати    71                                                                  Вибув 05.05.2013

Room N                                                                              Depart

 

N з/п

Послуга/Services

Вартість/Hetel charge

1.

Броня

180 грн.

2.

Проживання

3900 грн.


 

 Сума/Totally   4080 (чотири тисячі вісімдесят) грн.

 ПДВ/VAT 780 (сімсот вісімдесят) грн.

 Усього з ПДВ/Amount for payment incl. VAT  4860 (чотири тисячі вісімсот шістдесят) грн.

 Сума до сплати в  грн./USD/Total in GRN/USD  4860 (чотири тисячі вісімсот шістдесят) грн.\ 607.5usd

 Касир/Cashier ______________________

 

 

Форма N 4-г

Готельний комплекс «Експрес»                                                      Затверджено

Ідентифікаційний код ЄДРПОУ ------------                                           Наказ Держбуду України

Код за ДКУД -----------------                                                                   13 жовтня 2000 року N 230

 

Hotel     «Експрес»

Готель

Адреса ____________________________

Address

Рахунок/lnvoice N 00248

"01"травня 2013 р.

П.І.Б. клієнта                                                                  Прибув 01.05.2013

Володарська Емілія Ігорівна

Name of client                                                                    Arrive

N кімнати    71                                                                  Вибув 05.05.2013

Room N                                                                              Depart

 

N з/п

Послуга/Services

Вартість/Hetel charge

1.

Проживання

2400 грн.


 

 Сума/Totally   2400 (дві тисячі чотириста) грн.

 ПДВ/VAT 480 (чотириста вісімдесят) грн.

 Усього з ПДВ/Amount for payment incl. VAT  2880 (дві тисячі вісімсот вісімдесят) грн.

 Сума до сплати в  грн./USD/Total in GRN/USD  2880 (дві тисячі вісімсот вісімдесят) грн.\ 360 usd

 Касир/Cashier ______________________

Розрахуємо ціну за проживання Шапова Івана Дмитрийовича. Він оселився тут 11.11 о12:00, а виїхав 01.12 о 12:00. Це 20 діб. Із додаткових послуг гість замовив сніданок і телевізор. Тож порахуємо ціну:

Ц = 300 + 60 = 360

Ц = 360

Шапов І.Д. місце не бронював.

Визначимо вартість проживання в готелі Шапова І.Д.

У листопаді:

360грн. * 1місце * 19.5діб = 7020 грн.

У грудні:

180 * 1* 0.5 = 90 грн.

Оплата за телевізор установлюється подобово, тому тривалість їхньої експлуатації збігається за часом з кількістю доби проживання в готелі. Таким чином, сума оплати за телевізор і сніданки:

У листопаді:

TV = 20 * 20 = 400 грн.

Сніданки = 25 * 20 = 500 грн.

У грудні:

TV = 10 * 0.5 = 5 грн.

Сніданок = 25 грн. (оскільки гість покинув готель в обід)

Загальна сума за проживання й додаткові послуги по рахунку:

У листопаді:

7020 + 400 + 500 = 7920 грн.

У грудні:

90 + 5 + 25 = 120 грн.

Сума до оплати по двох рахунках складає:  8040 грн.

Форма N 4-г

Готельний комплекс «Експрес»                                                      Затверджено

Ідентифікаційний код ЄДРПОУ ------------                                           Наказ Держбуду України

Код за ДКУД -----------------                                                                   13 жовтня 2000 року N 230

 

Hotel     «Експрес»

Готель

Адреса ____________________________

Address

Рахунок/lnvoice N 00249

"01"грудня 2013 р.

П.І.Б. клієнта                                                                  Прибув 11.11.2013

Шапов Іван Дмитрийович

Name of client                                                                    Arrive

N кімнати    14                                                                  Вибув 01.12.2013

Room N                                                                              Depart

 

N з/п

Послуга/Services

Вартість/Hetel charge

1.

Проживання

5850 грн.

2.

Телевізор

400 грн.

3.

Сніданок

500 грн.


 

 Сума/Totally   6750 (шість тисяч сімсот п’ятдесят) грн.

 ПДВ/VAT 1170 (тисяча сто сімдесят) грн.

 Усього з ПДВ/Amount for payment incl. VAT  7920 (сім тисяч дев’ятсот двадцять) грн.

 Сума до сплати в  грн./USD/Total in GRN/USD 7920 (сім тисяч дев’ятсот двадцять) грн.\990 usd

 Касир/Cashier ______________________

Форма N 4-г

Готельний комплекс «Експрес»                                                      Затверджено

Информация о работе Описание гостиницы на примере отеля "Экспресс" 1 звезда