Основы индустрии гостеприимства

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Ноября 2013 в 12:17, методичка

Краткое описание

Гостеприимство – это одно из понятий цивилизации, которое благодаря прогрессу и времени превратилось в мощную индустрию, в которой работают миллионы профессионалов, создавая все лучшее для потребителей услуг (туристов). Индустрия гостеприимства включает в себя различные сферы деятельности людей – туризм, отдых, развлечения, гостиничный и ресторанный бизнес, общественное питание, экскурсионную деятельность, организацию выставок и проведение различных научных конференций.

Вложенные файлы: 1 файл

Основы индустрии гостеприимства.doc

— 330.50 Кб (Скачать файл)

 

1) использовать  в стране доходы и прибыли,  получаемые в конвертируемой  валюте;

 

2) осуществлять  наем персонала из числа местных жителей, предварительно обучая их;

 

3) строить  туристические комплексы, учитывая  местную архитектуру.

 

Благоприятный инвестиционный климат создается государством за счет:

 

1) предоставления  государственных гарантий. Это необходимо  для обеспечения кредитов. По данной схеме был создан ряд гостиничных объектов в странах СНГ. Это свидетельствует о хорошем отношении инвесторов к такой форме сотрудничества. Институт предоставления государственных гарантий характерен для стран с переходной и развивающейся экономикой;

 

2) предоставления  информационной и консультационной  помощи потенциальным инвесторам. Прежде чем начинать бизнес, инвестор  должен хорошо изучить загрузку, доходы за номер, среднюю цену  за номер. Обладая такой информацией,  можно правильно оценить перспективы проекта. Сведения такого рода можно получить только из официальных государственных источников или у специализированных консалтинговых компаний;

 

3) принятия  нормативных актов, нацеленных  на обеспечение защиты интересов  инвестора.

 

Современное российское государство не может использовать все вышеперечисленные меры. В настоящий момент федеральные власти стараются сократить налоговые льготы и отказаться от предоставления государственных гарантий инвесторам. Сегодня в России очень сложный процесс выдачи разрешительной документации на строительство и на закрепление земельного участка за заказчиком, что, конечно, очень отпугивает инвесторов. Так, к примеру, для того чтобы собрать все необходимые документы, нужно потратить не менее одного года.

 


Информация о работе Основы индустрии гостеприимства