Разработка инновационного туристского маршрута туроператором по Италии в рамках образовательного туризма

Размещение предоставляет  лингвистическая школа DILIT. В распоряжении у студентов будет квартира-апартаменты. Проживание в квартире с другими студентами школы. В одной квартире может проживать от 2 до 6 студентов. Кухня и ванная находятся в общем пользовании. Все предлагаемые варианты проживания выбраны с учетом категории, качества размещения, удобства местоположения, меблировки. Заселение происходит  с субботы, предшествующей дате начала курсов, по воскресенье, следующее за датой окончания курсов.¹⁸

3. Питание

Da Enzo

Кухня: Римская/Европейская

Если вы настроены на римскую  кухню, одним из лучших мест будет  ресторан "Da Enzo". Это совсем небольшое  местечко, всего лишь на каких-нибудь 10 столиков. Именно здесь готовят  совершенно фантастически такое  блюдо как жареные артишоки по-иудейски (carciofi alla giudia). Также гордость кухни  составляет паста в самых разных вариациях : arrabbiata (с острым томатным соусом), amatriciana (помидоры, лук и панчетта) или паста с яицом и панчеттой.

Da Augusto

Подлинно римский ресторан, в котором можно отведать вкуснейшие блюда итальянской кухни и  при этом не разориться. Ресторан расположен в районе Трастевере, славящемся аутентичными, семейными заведениями. По вечерам  в Трастевере, славящемся веселой  атмосферой, устремляются знатоки римской  кухни. Кухня Da Augusto не отличаются изысканностью, здесь вам предложат домашние, с душой приготовленные блюда. Стоимость  главных блюд всего 5-8 Евро, а десертов 3-4 Евро.

Osteria Da Morandin

Итальянская, Местная кухня.

 

Trattoria Lo Stracotto

Этот уютный ресторан в  традиционном тосканском стиле, расположен в самом сердце прекрасной Флоренции. "Trattoria Lo Stracotto" знаменита отличным качеством еды при невысоких  ценах.

Заглянув сюда на ужин, вы будете покорены тающими во рту закусками, вкуснейшим флорентийским стейком  и отличными десертами. Располагает  к ужину и замечательная атмосфера  этого замечательного ресторана. 
Рекомендуем заказать: Bistecca alla fiorentina (Florentine Steak). Помните, что во Флоренции туристы охотятся именно за этим блюдом и мало кому удается его отведать. 
Главные блюда обойдутся вам в 6-16 Евро, а десерты - в 4 Евро.

 

Papa Rex

Этот ресторан привлекает внимание посетителей необычной  формой обслуживания. Обслуживают здесь  официанты в древнеримских одеждах. Посетители так же имеют возможность  пообедать здесь или поужинать, облачившись в одежды древних  римлян. В ресторане проходят представления  в стиле времен  Римской империи. Ресторан имеет 4 зала на 450 мест. Меню ресторана представлено традиционными итальянскими блюдами, в том числе, различными видами птицы.

Bacaro Lounge

Сложнее всего найти заведение  с невысокими ценами поблизости от площади Сан-Марко. Ведь каждый ресторан в этом злачном районе пытается изрядно  нажиться на туристах.

Приятным открытием является бар-ресторан “Bacaro Lounge,” который  размещается в старом кинотеатре. Владельцы заведения - семья Бенеттон. Бар заполнен пестрой толпой: молодежью, разодетой в Prada и Gucci. Сюда заглядывают  и гондольеры, чтобы перекусить в  полдень: спагетти с томатами или  жаркое из свинины стоят 10 Евро.

 

Antica Hostaria della Lanterna

Ресторан-остерия предлагает типичную местную кухню и славится низкими ценами. В меню совсем немного  вариантов (всего 2-3 вида первых и вторых блюд), но еда очень вкусная.

Остерия небольшая (всего  на 12 столиков) и хотя находится в  историческом центре Милана, не очень-то известна туристам. Сюда заглядывают  на ужин коренные миланцы, чтобы отведать вкусную, домашнюю еду. В меню такие  блюда как: нарезка пармской ветчины, карпаччо, паста пенне с начинкой из тыквы, паста с домашним соусом болоньезе, жареная телятина. Тирамису домашнего приготовления будет  лучшим из тех, что вы пробовали в  Италии. ¹⁹

 

4. Обучение

DILIT

Dilit (Divulgazione Lingua Italiana), созданный в 1974 году, был одной из первых языковых школ в Италии, предназначенных для преподавания итальянского как иностранного языка и и является сегодня одной из наиболее престижных итальянских языковых школ в стране сегодня.  
 
Школа является частью International House, хорошо известной всемирной организации 120 языковых школ.

Кроме курсов итальянского языка, Dilit International House также широко известен и оценен по достоинству в Италии и за рубежом за свои педагогические курсы для преподавания итальянского языка, а также публикацию учебных пособий и других языковых учебных материалов.²⁰

 

5. Экскурсии

Компания WeAtlas

Weatlas предоставляет платформу  для предоставления услуг по  поиску и бронированию Гидов,  Экскурсий, Фотографов и Фотосессий. Weatlas не занимается непосредственно  организацией экскурсий и фотосессий, ограничиваясь предоставлением  контактной информации Гида или  Фотографа непосредственно Пользователю, являющимся потребителем данной  информации.²¹

Со всеми выбранными поставщиками услуг были заключены соответствующие  договора на обслуживание.

В процессе заключения договоров  с поставщиками услуг были определены цены на каждую услугу в рамках маршрута. Стоимость услуг представлена в таблице 4.

Таблица 4. Стоимость предоставляемых услуг.

Услуги:	Стоимость (в евро)
Перевозка
Аэрофлот	334
Шаттл	47
Trenitalia	156
Размещение
DILIT	86
Питание
Da Enzo	380
Da Augusto	30
Osterai Da Morandin	30
Trattoria Lo Stractto	16
Papa Rex	10
Bacaro Lounge	10
Antica Hostaria della Lanterna	15
Обучение
DILIT	322
Экскурсии
Weatlas	226

 

В таблице 4 указана стоимость туристского продукта без учета косвенных расходов, нормы прибыли и НДС, таким образом, итоговая базовая стоимость маршрута при учете всего вышеперечисленного будет выше.

3.2. Программа обслуживания туристов

Программа обслуживания - это  набор услуг, предоставляемых туристам в соответствии с их потребностями  и тематикой тура, заранее оплаченный и распределенный по времени проведения тур.²²

В процессе подготовки курсовой работы была разработана программа  обслуживания туристов «Язык великих  творцов Италии» , продолжительностью 14 ночей/15 дней.

Тур рассчитан на студентов  от 15 до 18 лет.

Количество человек в  группе не должно превышать 10, продолжительность  групповых занятий 2- 4 академических  часа.

Ниже представлена разработанная  программа обслуживания.

День 1

• Прибытие в аэропорт Рима (Фьюмичино)
• Трансфер в апартаменты при лингвистической школе DILIT
• Ужин (Da Enzo)
• Свободное время

День 2

• Завтрак (Da Enzo)
• Групповые курсы итальянского языка
• Ланч (Da Enzo)
• Пешеходная экскурсия по Риму(Колизей, Пантион, Римский форум, Площадь Навали, Площадь Венеции, Площадь Испании, Долина пяти холмов – 3 часа)
• Обед (Da Augusto)
• Свободное время
• Ужин (Da Enzo)
• Свободное время

День 3

• Завтрак (Da Enzo)
• Групповые курсы итальянского языка
• Ланч (Da Enzo)
• Обзорная экскурсия на сигвее (Большой цирк, Авентин, Термы Каракаллы, «Уста истины», Бычий форум, Капитолий – 3 часа)
• Обед (Da Enzo)
• Свободное время
• Ужин (Da Enzo)
• Свободное время

День 4

• Завтрак (Da Enzo)
• Групповые курсы итальянского языка
• Ланч (Da Enzo)
• Переезд из Рима в Ватикан на автобусе
• Экскурсия по музеям Ватикана (Сикстинская капелла, Собор и Площадь Святого Петра – 3 часа)
• Обед (Papa Rex)
• Экскурсия по садам Ватикана (3 часа)
• Переезд из Ватикана в Рим на автобусе
• Ужин (Da Augusto)

День 5

• Завтрак (Da Enzo)
• Групповые курсы итальянского языка
• Ланч (Da Enzo)
• Переезд из Рима во Флоренцию на скоростном поезде
• Обзорная экскурсия по Флоренции (собор Санта Мария дель Фиоре, Кампанилле ди Джотто, Купель)
• Обед (Trattoria Lo Stractto)
• Переезд из Флоренции в Рим на скоростном поезде
• Свободное время
• Ужин (Da Enzo)
• Свободное время

День 6

• Завтрак (Da Enzo)
• Групповые курсы итальянского языка
• Ланч (Da Enzo)
• Свободное время
• Обед (Da Enzo)
• Групповые курсы итальянского языка
• Свободное время
• Ужин (Da Enzo)

День 7

• Завтрак (Da Enzo)
• Переезд из Рима в Венецию на скоростном поезде
• Ланч (Bacaro Lounge)
• Экскурсия по Венеции (Гранд Канал, церковь Здоровья, монастырь Святого Георгия, площадь Святого Марка, набережная Дзаттере – 3 часа)
• Обед (Bacaro Lounge)
• Переезд из Венеции в Милан на скоростном поезде
• Обзорная пешеходная экскурсия по центру Милана ( Замок Сфореско и Думо, театр Ла Скала – 3 часа)
• Ужин (Antica Hostaria della Lanterna)
• Переезд из Милана в Рим на скоростном поезде
• Свободное время

День 8

• Завтрак (Da Enzo)
• Свободное время
• Ланч (Da Enzo)
• Свободное время
• Обед (Da Enzo)
• Свободное время
• Ужин (Da Enzo)

День 9

• Завтрак (Da Enzo)
• Групповые курсы итальянского языка
• Ланч (Da Enzo)
• Групповые курсы итальянского языка
• Обед (Da Enzo)
• Свободное время
• Банкет по древнегречески (ужин – 2 часа)
• Свободное время

День 10

• Завтрак (Da Enzo)
• Групповые курсы итальянского языка
• Ланч (Da Enzo)
• Групповые курсы итальянского языка
• Обед (Da Enzo)
• Экскурсия Ангелы и Демоны Рима (3 часа)
• Ужин (Da Enzo)
• Свободное время