Формирование штатного расписания в гостинице. Расчет фонда оплаты труда гостиницы

Государственное бюджетное образовательное учреждение

среднего профессионального  образования

КОЛЛЕДЖ ТУРИЗМА  И ГОСТИНИЧНОГО СЕРВИСА

САНКТ-ПЕРЕРБУРГА

 

 

Профессия: «Администратор»  №38.03

 

 

 

 

 

 

ПИСЬМЕННАЯ  ЭКЗАМЕНАЦИОННАЯ РАБОТА

 

 

Тема:  «Формирование штатного расписания гостиницы. Расчет фонда оплаты труда гостиницы»

 

 

 

Группа № 310

 

Учащийся: Смирнова Александра Алексеевна

 

Руководитель: Казакова Ирина Васильевна

 

Консультант:

 

Зав. отделением: Андреева Татьяна Алексеевна

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Санкт-Петербург

 

2012

 

                                                      Содержание           

 

Введение…………………………………………………………..........................2

 

Глава 1. Составление штатного расписания и расчет фонда   оплаты труда...4

1.1 Приказ о составлении штатного  расписания……………………………….4

1.2 Унифицированная форма штатного  расписания…………………………...4

1.3 Необходимость составления штатного  расписания………………………..7

1.4  Штатная расстановка………………………………………………………...8

1.5 Фонд оплаты  труда……………………………………………………………9

Глава 2. Штатное  расписание и фонд оплаты труда гостиницы……………..10

2.1 Характеристика  гостиницы…………………………………………………10

2.2 Штатное расписание  гостиницы……………………………………………10

2.3 Фонд оплаты  труда гостиницы……………………………………………..11

Заключение……………………………………………………………………….12

Приложение 1…………………………………………………………………….14

Приложение 2…………………………………………………………………….15

Приложение 3…………………………………………………………………….16

Приложение 4…………………………………………………………………….17

Приложение 4 (продолжение)…………………………………………………..18

Список  используемой литературы и источников……………………………..19 
                                               Введение

 

Столь важный кадровый документ, как штатное расписание, на практике вызывает немало вопросов. Обязательно  ли оно для организации? Как утвердить  новое штатное расписание и как часто оно должно составляться? Как правильно заполнить унифицированную форму № Т-3 и можно ли внести в нее дополнительные реквизиты? Как оформить изменение штатного расписания и каковы особенности этой процедуры при сокращении штата? Что такое штатная расстановка и чем она отличается от штатного расписания?

          Штатное расписание - это организационно-распорядительный документ, отображающий структуру компании, численность отделов, сотрудников, а также размер их заработной платы. Кроме того, оно включает в себя учет всех возможных дополнительных выплат сотрудникам - премий, компенсаций и т.д. в зависимости от занимаемой должности. Штат - это состав работников организации, определяемый руководством на определенный период. Различные источники дают различные определения понятию "штатное расписание", но, в принципе, суть их сводится к следующему: штатное расписание - это организационно-распорядительный документ, в котором отражается структура организации, содержится перечень должностей с указанием их количества и размеров должностных окладов. Также в штатном расписании отражается размер надбавок и доплат, существующих в данной организации, применительно к конкретным должностям.

          В соответствии с Указаниями по применению и заполнению форм первичной учетной документации по учету труда и его оплаты, утвержденными постановлением Госкомстата России от 05.01.2004 г. № 1 «Об утверждении унифицированных форм первичной учетной документации по учету труда и его оплаты» (далее – Постановление № 1), штатное расписание применяется для оформления структуры, штатного состава и штатной численности организации в соответствии с ее Уставом.

Впервые унифицированная  форма штатного расписания была утверждена постановлением Госкомстата России от 06.04.2001 г. № 26 (в составе унифицированных  форм первичной учетной документации). В 2004 г. данная форма претерпела некоторые изменения.

Для работодателя штатное  расписание является весьма удобным  «инструментом», выполняющим сразу несколько функций. В частности, оно:

• позволяет четко проследить организационную структуру компании (ее структурные подразделения);

• закрепляет штатную численность структурных подразделений и количество штатных единиц по каждой должности (профессии);

• позволяет проследить систему оплаты труда работников структурных подразделений;

• устанавливает и закрепляет размеры надбавок;

• облегчает отслеживание вакансий и осуществление подбора персонала на данные вакансии.

 

Предметом исследования является штатное расписание и формирование фонда оплаты труда.

Цель исследования –  изучить вопросы, связанные с формированием штатного расписания и расчетом фонда оплаты труда.

Задачи исследования: ознакомиться с формой Т-3 «Штатное расписание», обосновать необходимость составления штатного расписания, изучить статьи трудового кодекса, связанные с формированием штатного расписания, разобраться в понятиях «штатное расписание» и «штатная расстановка».

Глава 1. Составление штатного расписания и расчет фонда   оплаты      труда

                  1.1 Приказ о составлении штатного расписания

 

Согласно Квалификационному справочнику должностей руководителей, специалистов и других служащих, утвержденному постановлением Минтруда России от 21.08.98 № 37, составление штатного расписания может быть вменено в обязанности экономиста по труду. Поскольку такая должность есть далеко не в каждой организации, то руководство компании самостоятельно решает вопрос, на кого возлагается эта работа.

Если руководитель организации  возлагает данную обязанность на работника, у которого она в трудовом договоре и (или) должностной инструкции не прописана, то такое лицо назначается посредством приказа по основной деятельности.

Примерная форма приказа  о возложении на работника обязанностей по созданию проекта штатного расписания приведена в Приложении 1. Утверждается штатное расписание приказом (распоряжением) руководителя организации или уполномоченным им лицом. В данном приказе в отличие от типовой формы приказа по основной деятельности отсутствует констатирующая часть, и приказ может начинаться сразу со слов "ПРИКАЗЫВАЮ", т. к. никаких дополнительных пояснений для введения в действие штатного расписания не требуется. Хотя можно указать причины (при их наличии), по которым происходит утверждение нового штатного расписания. Форма приказа об утверждении штатного расписания дана в Приложении 2.

               1.2 Унифицированная форма штатного расписания

 

До апреля 2001 г. законодательство не устанавливало каких-либо требований к составлению штатного расписания. С введением Альбома унифицированных форм первичной учетной документации по учету труда и его оплаты (постановление Госкомстата России от 06.04.01 № 26) у работодателя появилась возможность использовать уже готовую форму штатного расписания - форму Т-3. В 2004 г. вышел в свет новый Альбом унифицированных форм, утв. постановлением Госкомстата России от 05.01.04 № 1, в котором в форму Т-3 были внесены незначительные изменения. Фактически изменились подписи виз согласования в конце формы.

Необходимо обратить внимание на то, что в трудовом договоре работника наименование должности должно соответствовать указанному в штатном расписании. Если в соответствии с федеральными законами с выполнением работ по определенным должностям, специальностям или профессиям связано предоставление льгот либо наличие ограничений, то наименование этих должностей, специальностей или профессий и квалификационные требования к ним должны соответствовать наименованиям и требованиям, указанным в квалификационных справочниках, утверждаемых в порядке, устанавливаемом Правительством РФ (ст. 57 ТК РФ).

На данный момент существуют следующие справочники, которыми можно пользоваться при установлении профессии (должности) в штатном расписании: 
-  ЕТКС - Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих; 
-  Единый квалификационный справочник должностей руководителей, специалистов и служащих; 
-  ОКПДТР - Общероссийский классификатор профессий рабочих, должностей служащих и тарифных разрядов.

Можно ли ввести в действующее штатное расписание должности, которые не содержатся в  квалификационных справочниках (например, "мерчандайзер" и "промоутер")?

Общероссийский  классификатор профессий рабочих, должностей служащих и тарифных разрядов (ОКПДТР), принятый постановлением Госстандарта РФ от 26 декабря 1994 года N 367 (с изменениями NN 1/96, 2/99, 3/2002, 4/2003, 5/2004, 6/2007), не содержит сведений о профессиях (должности) мерчандайзера и промоутера.

Для пенсионного обеспечения  факт отсутствия в Общероссийском классификаторе указанных сведений никаких последствий  не несет — при начислении, уплате страховых взносов в бюджет Пенсионного фонда Российской Федерации и сдаче индивидуальных сведений о  работе, вопрос о зачете в стаж работы для назначения трудовой пенсии данного периода решается положительно. 

 

В настоящее время существует правило, установленное ст. 57 ТК РФ, об обязательном соответствии наименования должностей, профессий и специальностей квалификационным справочникам, если выполняемая работа связана с предоставлением компенсаций и льгот либо с наличием ограничений. В остальных случаях работодатель вправе давать те названия, которые считает нужными. Но перед вводом новых наименований должностей в штатное расписание необходимо уточнить, не являются ли квалификационные характеристики вводимой должности аналогичными тем должностям или видам работ, которые указаны в справочниках и по которым предоставляются, например, пенсионные льготы или дополнительные отпуска.

        Штатное расписание — локальный нормативный акт, который отражает структуру организации, содержит перечень подразделений, наименований должностей, сведения о количестве штатных единиц, размеры должностных окладов, надбавок и месячный фонд заработной платы. Для его подготовки применяется унифицированная форма № Т-3, которая утверждена постановлением Госкомстата России от 05.01.2004 № 1.

 Указанным документом установлены формы первичных документов, то есть документов, на основе которых компании ведут бухучет (п. 1 ст. 9 Федерального закона от 21.11.96 № 129-ФЗ «О бухгалтерском учете»). Однако штатное расписание для этих целей не используется. Поэтому оно не является первичным документом, наличие которого обязательно для любой организации. А значит, форма № Т-3 носит только рекомендательный характер. Именно к такому выводу приходит большинство компаний, которые решают для себя отложить на потом или отказаться от составления штатного расписания.  Правы ли они?

                1.3 Необходимость составления штатного расписания

 

Ни один законодательный  акт не устанавливает обязанности работодателя вести штатное расписание. В Трудовом кодексе оно только упоминается. В статьях 15 и 57 трудовая функция сотрудника определена как работа «по должности в соответствии со штатным расписанием, профессии, специальности с указанием квалификации, конкретного вида поручаемой работнику работы...». Однако это не означает, что организации такой документ не нужен.

На практике штатное расписание — один из первых документов, который  просят представить трудовые и налоговые  инспекции при проверках. Отсутствие у организации штатного расписания проверяющие считают нарушением законодательства о труде и охране труда, за которое должностное лицо может быть оштрафовано на сумму от 500 до 5000 руб., а организация — от 30 000  до 50 000 руб. (ст. 5.27 КоАП РФ).

Отказ от составления  штатного расписания может повлечь и другие проблемы. Например, в случае, если сотрудники были уволены по сокращению штата (п. 2 ст. 81 ТК РФ) и подали в суд на своего работодателя. В такой ситуации без штатного расписания работодателю будет достаточно сложно доказать, что увольнение оправданно.

 При сокращении штата работодатель обязан предложить сотрудникам другие рабочие места (ст. 179 ТК РФ). Работников можно уволить только в том случае, если в организации нет вакансий или сотрудники отказались переходить на другую работу. Однако доказать, что в организации не было свободных мест, без штатного расписания невозможно. Вероятнее всего суд примет решение в пользу работников и восстановит их на работе. А работодателя обяжет возместить им моральный ущерб и выплатить заработную плату за время вынужденного прогула. Кроме того, с работодателя может быть взыскан штраф.

Таким образом, чтобы избежать возможных санкций, работодателю необходимо ввести штатное  расписание. А вот по какой форме  его составлять — рекомендательной или адаптированной под нужды организации — работодатель решает самостоятельно.  Более оправданно применение формы № Т-3, поскольку в ней уже присутствуют все необходимые реквизиты. Стандартная форма бланка штатного расписания приведена в Приложении 3.

                                  1.4  Штатная расстановка

 

Штатная расстановка (штатное замещение, штатный список) применяется в работе лица, ведущего кадровую работу в организации. Форма  данного документа законодательно не установлена и разрабатывается, как правило, на основе формы N Т-3 с добавлением столбца, в который вносятся фамилии, имена, отчества работников, занимающих определенные должности. Для удобства данный документ может быть составлен как в электронном виде, так и на бумаге. Применение такой расстановки помогает, в первую очередь, отследить наличие вакантных должностей, а также заполнение штатных единиц при приеме на работу совместителя или если одна должность делится между несколькими работниками. Если не применяется программа по учету кадров, то в такую форму (составленную в виде таблицы) вносятся все сведения о работниках (например, дата выхода из длительных отпусков или наличие инвалидности и др.), что позволяет создать отчет по различным запросам руководства.