Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Марта 2015 в 17:14, курсовая работа
Целью курсовой работы является анализ факторов, формирующих качество трикотажных изделий.
В соответствии с поставленной целью, в ходе выполнения работы, необходимо было решить следующие задачи:
. Изучить и проанализировать факторы, обеспечивающие качество изделий из трикотажных полотен;
. Рассмотреть торговую классификацию и ассортимент трикотажных товаров;
. Изучить нормативную документацию, определяющую качество изделий из трикотажных полотен;
. Изучить основные методы обработки трикотажа;
г) санкции за производство некачественной продукции ? это санкции в виде денежной суммы, которую производитель обязан уплатить в случае нарушения им правил осуществления производственной деятельности.
. Факторы, способствующие сохранению качества товаров:
а) упаковка и маркировка. Упаковка средство или комплекс средств, обеспечивающих защиту продукции от повреждений или потерь при транспортировке, складировании, при перевалке и хранении. Маркировка носитель информации наименования товара и его изготовителя, штрихового кода, инструкции по эксплуатации, манипуляционных знаков;
в) условия хранения: для обеспечения сохранности товаров должны устанавливаться оптимальные режимы хранения, что достигается использованием складов, хранилищ, холодильников, элеваторов и др. Сохранение товаров существенно зависит от соблюдения сроков хранения и правил размещения. В зависимости от свойств товаров устанавливают определенную высоту укладки для предотвращения деформации. При хранении товаров необходимо поддерживать необходимые режимы хранения, которые определяются температурой, относительной влажностью, составом газовой среды, видом освещения, наличием вентиляции и санитарным состоянием складского помещения;
г) условия реализации и использования товаров: реализация товаров осуществляется на предприятиях торговли разного типа. Техническое оснащение торговых предприятий, соблюдение санитарно-гигиенических требований способствует сохранению качества товаров. Большое внимание уделяется контролю качества товаров по внешнему виду, а у некоторых товаров по запаху. Условия хранения товаров также влияют на сохранение их качества. При потреблении или эксплуатации товара следует учитывать его потребительские свойства, условия хранения, правила по уходу, которые должны быть в сопроводительной документации;
е) техническая помощь в обслуживании: предполагает установку и подключение оборудования, профилактический осмотр товара, профилактический и гарантийный ремонт. В течение срока службы изготовитель обязан обеспечить потребителю возможность использования товара по назначению;
ж) особенности утилизации после использования: одной из важных экологических проблем является утилизация использованных упаковочных материалов. Особенно это касается упаковок, изготовленных на основе полимерных материалов. Изготовленные на основе фото-, био- и водоразлагаемых материалов упаковки легко разлагаются под воздействием солнечного света, тепла, воздуха и микроорганизмов почвы до низкомолекулярных веществ (вода, углекислый газ) и ассимилируются почвой, включаясь в замкнутый биологический цикл [5,6,7,34].
2. Характеристика ассортимента и свойств трикотажных изделий
1 Классификация трикотажных
Одежда из трикотажа
занимает прочные позиции в гардеробе
современного человека, что объясняется
прекрасными потребительскими свойствами
трикотажа - комфортностью, универсальностью,
внешним видом, большим разнообразием
потребительских свойств, хорошей посадкой
на различных фигурах человека. Трикотажное
производство в 2,5-3 раза производительнее
ткацкого производства. Это обеспечивает
невысокую себестоимость трикотажных
полотен, что определяет не только стоимость
будущих изделий, но и мобильность дизайнерских
разработок.
Для систематизации трикотажных изделий используются различные классификационные признаки: назначение изделий, способ производства, волокнистый состав, размерные и половозрастные признаки, сезонность применения, вид основной и заключительной отделок, фасонные признаки.
В зависимости от назначения трикотажные изделия подразделяются на следующие пять классов:
верхние изделия - жакеты, джемперы, свитеры, пальто, полупальто, куртки, костюмы, платья, сарафаны, юбки, брюки и др.;
бельевые изделия - фуфайки, кальсоны, панталоны, трусы, сорочки дневные и ночные, пижамы, комбинации, пеньюары, сорочки мужские, распашонки, ползунки, а также спортивное белье - майки, футболки, купальные костюмы, костюмы для велоспорта и др.;
чулочно-носочные изделия - чулки, носки, подследники, колготки и др.;
перчаточные изделия - перчатки, варежки;
головные уборы и платочно-шарфовые изделия.
В пределах каждого класса изделия подразделяются на группы по половозрастному (мужские, женские, детские) признаку.
Основное место в ассортименте трикотажных товаров занимают верхние изделия, которые характеризуются сезонностью, т.е. большинство видов трикотажных верхних изделий могут быть зимними, осенне-весенними и летними. Основу ассортимента верхних трикотажных изделий составляют платья, костюмы, жакеты, брюки, жилеты, джемперы, пуловеры и т.д.
По виду применяемого сырья трикотажные изделия подразделяются на следующие виды: из пряжи хлопчатобумажной, шерстяной, смешанной, из химических волокон, из нитей синтетических, искусственных, из различных сочетаний пряжи и нитей.
По способу производства трикотажные изделия принято подразделять на регулярные, полурегулярные, кроеные и комбинированные.
Регулярные изделия вывязывают целиком из пряжи в соответствии с заданной формой и размерами изделия. При этом нижний край изделий зарабатывается в начале вязания, а остальные контуры формируются за счет изменения числа игл, т.е. уменьшения или увеличения количества петель. Отходы сырья при этом способе не превышают 3-5 %.Полурегулярные изделия изготовляют из купонного полотна с заработанными краями. Между купонами прокладывается разделительный ряд петель. Высота купона определяется высотой детали, которая из него выкраивается. Стан такого изделия, как правило, без боковых швов, в изделии подкраиваются лишь срезы проймы, горловины, оката рукавов.
Кроеные трикотажные изделия изготовляют из деталей, полученных вырезанием из полотна. Изготовление кроеных трикотажных отличается относительной простотой, не ограничивает ассортимент, позволяя проектировать изделия различных форм и моделей.
При комбинированном способе изготовления основные детали можно, например, выкраивать из полотна, отделочные - вывязывать регулярным способом.
В зависимости от способа отделки и обработки трикотажные изделия бывают отбеленными, гладкокрашеными (в полотне, изделии, из крашеных пряжи и нитей), набивными, тиснеными, отформованными, стабилизированными, со специальной обработкой (малосминаемой, малоусадочной, грязеотталкивающей и др.) и отделкой.
Следует отметить, что ассортимент верхних женских изделий из трикотажных полотен значительно шире, чем мужских, как по виду применяемого сырья и ассортименту полотен, так и по фасонам и разнообразию художественно-колористического оформления .
2.2 Характеристика
Все потребительские свойства, присущие трикотажным изделиям, можно условно разделить на следующие группы:
-свойства, влияющие на срок службы;
-гигиенические свойства;
-эстетические свойства.
Специфическое проявление потребительских свойств одежды из трикотажа в условиях ее эксплуатации обусловлено, прежде всего, особенностями строения трикотажа, моделирования, конструировании и изготовлении этой одежды, модой на трикотаж и т.д.
К свойствам, влияющим на срок службы трикотажных изделий, относятся прочность, удлинение, растяжимость, упругость и эластичность, распускаемость, износостойкость, формоустойчивость, ремонтопригодность, прорубаемость, закручиваемость краев и др.
Прочность трикотажа зависит от вида сырья, структуры пряжи и нитей, переплетения и плотности вязания, отделки полотна.
Удлинение трикотажа определяется его петельной структурой и обусловливается способностью петель изменять свою форму под действием внешних сил, при этом происходит изменение длины одних участков петли за счет других. На удлинение трикотажа оказывают влияние свойства нитей, вид переплетения, плотность и отделка полотен, направление растяжения.
Растяжимость трикотажа характеризует его способность удлиняться при действии нагрузок, меньше разрывных. Она может быть как положительным свойством (для чулочно-но-сочных и других изделий), так и отрицательным (для верхних изделий). Растяжимость полотен зависит от вида переплетения и плотности трикотажа, свойств пряжи.
Эластичность способность полотна принимать первоначальную форму после снятия нагрузки, вызвавшей деформацию, определяется величиной упругой деформации, которая зависит от упругости пряжи и нитей, плотности вязания, структуры переплетения и вида отделки. Большой эластичностью обладают кулирная гладь, двухизнаночное переплетение.
Распускаемость является отрицательным свойством трикотажа, влияющим на срок службы изделий. Она характеризуется способностью петель при обрыве или натяжении нити выскальзывать друг из друга. Наибольшей распускаемостыо характеризуются главные кулирные переплетения, особенно гладь, которая распускается как в направлении вязания, так и в обратном.
Износостойкость трикотажа, обусловленная комплексным воздействием механических, физико-химических, бактериологических факторов, иногда меньше, чем у ткани, так как в трикотаже разрыв нити от истирания может привести к спуску петли. Основной причиной износа является истирание. Устойчивость к истиранию зависит от вида волокон, структуры пряжи (нитей), степени закрепления волокон в пряже и полотне, переплетения, плотности, характера поверхности, массы 1 полотна, вида отделки. Характер и интенсивность износа зависят и от условий эксплуатации изделия, характера трудовой деятельности, индивидуальных особенностей человека, условий внешней среды и др.
Существенным недостатком трикотажных полотен является пиллингуемость образование вследствие рыхлой структуры пряжи и открытых участков петель на поверхности полотен шариков (пиллей) из закатанных кончиков отдельных волокон, ухудшающих вид изделия.
Формоустойчивость способность трикотажа сохранять в определенных пределах размеры и форму при различных воздействиях (во многом зависит от упругих свойств полотна). Наибольшей формоустойчивостью характеризуются полотна комбинированных переплетений, а также изготовленные из текстурированных нитей.
Усадка изменение линейных размеров трикотажа под действием внешних факторов. Усадка трикотажа является отрицательным явлением, особенно повышенная, так как влияет на усидчивость формы и размеры изделий, что необходимо учитывать при проектировании и производстве одежды.
Трикотажные изделия, как правило, являются ремонтопригодными (восстанавливаемыми). К положительным свойствам трикотажа можно отнести высокое сопротивление образованию складок; высокое сродство поверхности (из-за развитой сети элементарных ячеек структуры) к склеиванию, оплавлению и дублированию с другими материалами.
Прорубаемость полотна иглой вызывает спуск петель, снижает качество изделий, сокращает срок службы. Она зависит волокнистого состава, структуры и свойств нитей (удлинения коэффициента трения между нитями), плотности трикотажа отделки, влажности полотна, режима шитья.
Закручиваемостъ краев характерна для трикотажа одинарных переплетений и объясняется стремлением петель, pacположенных по краям полотна, выпрямиться. Закручиваемость трикотажа является отрицательным свойством, поскольку создает серьезные трудности в процессах раскроя полотен (при настилании, контроле качества раскроя и комплектовании кроя), выполнения швов при изготовлении одежды. Закрученные края изделий могут являться и украшением, в таких случаях закручиваемость будет положительным свойством.
К гигиеническим свойствам трикотажных изделий относятся: теплозащитные: паропроницаемость, водопроницаемость, воздухопроницаемость, гигроскопичность, электризуемость и др.
Теплозащитные свойства трикотажа зависят не столько от теплопроводности волокон, сколько от его пористости, толщины, структуры пряжи, переплетения, отделки, влажности, воздухопроницаемости. Лучшими теплозащитными свойствами обладают полотна двойных переплетений (интерлок, фанг, плагированные, плюшевые и др.), так как эта структура полотна обеспечивает наличие закрытых воздушных пор, а также ворсованные (начесные) полотна и полотна, изготовленные из шерстяных и высокообъемных пряжи и нитей.
Воздухопроницаемость способность материала пропускать воздух; зависит от пористости, количества и величины открытых пор, вида пряжи (нитей), толщины полотен, плотности полотна, вида переплетения, наличия аппрета, влажности полотна и др. Выгодным преимуществом трикотажа по сравнению с тканями является и то, что он, обладая большой воздухопроницаемостью, имеет высокие теплозащитные свойства. Отмеченные свойства являются особенно ценными для изделий, непосредственно соприкасающихся с телом человека (белье, чулочно-носочные, спортивные изделия). В то же время для верхних, перчаточных, платочно-шарфовых, чулочно-носочных изделий зимнего ассортимента высокая способность пропускать воздух отрицательно сказывается на их теплоизолирующей способности.
Паропроницаемость способность материала пропускать пары воды из среды с большей относительной влажностью в среду с меньшей влажностью. Сравнительно большое количество сквозных пор в трикотаже обеспечивает более быстрое поглощение трикотажем парообразной и жидкой влаги, что в значительной мере облегчает вентиляцию пододежного пространства при носке белья, чулочно-носочных и других изделий. Шерстяные и вискозные полотна способны проводить в несколько раз больше паров воды, чем синтетические. У синтетических полотен такого же строения пар проходит в основном через поры.
К положительным свойствам
трикотажа следует отнести легкую отстирываемость.